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Rotolo di melanzane al forno 

mimmo corcione
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Rotolo di melanzane al forno
Per 6 persone: 3-4 melanzane grandi lunghe fritte, 300 grammi di pomodorini datterino, basilico, parmigiano grattugiato, due mozzarelline di bufala campana, pepe macinato fresco, sale q.b., olio per friggere le melanzane.

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10 сен 2024

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Комментарии : 129   
@selenas.7408
@selenas.7408 9 лет назад
È bellissimo vedere come ti gusti il piatto!!! Sei fantastico!!
@massimoceelticc4770
@massimoceelticc4770 8 лет назад
Ciao Mimmo! Ho finito adesso di mangiare il rotolo di Melanzane : Meraviglioso! Grazie per questa bellissima ricetta!
@mimmocorcione
@mimmocorcione 8 лет назад
+Massimo ceelticc Mi fa piacere che ti sia piaciuto.
@emanuelaprincipali1960
@emanuelaprincipali1960 7 лет назад
Sensazionale!!!! Parmigiana rivisitata!!!! Ottima!!!! L ho fatta!!!!
@ericross4700
@ericross4700 5 лет назад
10 in spontaneità e 10 nel risultato 💪🏼
@stefaniafesta5703
@stefaniafesta5703 3 года назад
Una ricetta più buona dell' altra! 😘 😘 😘
@gariod1
@gariod1 4 года назад
Meraviglioso. Grazie ❤️❤️❤️
@vishnu3690
@vishnu3690 7 лет назад
Hermosa receta........un rapido accesso alla cucina .......
@marigoldflower3
@marigoldflower3 9 лет назад
Mi piace molto. Bravissimo!
@EGITTOoO
@EGITTOoO 6 лет назад
Fantastico sempre fantastico signor Mimmo
@marinamachado3579
@marinamachado3579 3 года назад
sei molto carina, adoro le tue ricette
@agatagallina7668
@agatagallina7668 9 лет назад
Madonnina miaaaa che bontààààà!!! io adoro le melanzane !!! la voglio pappaaaaareeeeeee--- ottimo suggerimento anche quando si hanno ospiti grazieeee
@mariagraziacaione9964
@mariagraziacaione9964 8 лет назад
dbfBdsgbzz dav
@cettycostanzo8567
@cettycostanzo8567 8 лет назад
Sg.Mimmo lo volevo ringraziare x questa ricetta! !!Semplice ma appetitosa!!!!e buona da gustare! !!!
@azzurrina2350
@azzurrina2350 7 лет назад
mmmmm...mi viene fame...adoro le melanzane e i pomodori...io adoro tutte le verdure😍
@vigorvai
@vigorvai 4 года назад
Signor Corcione chiedo scusa lei all'inizio del filmato parla anche tra gli ingredienti da mettere il pangrattato però poi nella esecuzione non lo vedo mettere il pangrattato
@vigorvai
@vigorvai 4 года назад
Ah va bene nei commenti sotto Ho letto che va messo nella teglia e non lo sapevo la prossima volta perché l'ho fatto oggi mi si è rotto il rotolo metà mentre lo mettevo nella teglia Accipicchia
@cristinavelasco9818
@cristinavelasco9818 4 года назад
Mmmm..!! Delicioso. Buon Apetito Maestro..🍀🥀🍀
@dantarpy
@dantarpy 9 лет назад
Fantastico, e come presenta bene, complimenti!
@domenicobattaglia365
@domenicobattaglia365 6 лет назад
Grazie Mimmo!!! Lo preparerò sicuramente!!
@filomenaaquino7490
@filomenaaquino7490 7 лет назад
Ciao Mimmo ma prima di friggere le melanzane vanno prima messe sotto sale? Ciao grazie e complimenti
@lauratambone6581
@lauratambone6581 8 лет назад
Che bontà! ! la devo preparare di sicuro
@irinafota3338
@irinafota3338 2 года назад
Che bontà..🙀
@enricostrati8510
@enricostrati8510 8 лет назад
..grazie, una ricetta semplice ma probabilmente gustosa.
@SanTenChan
@SanTenChan 6 лет назад
Bella ricetta, complimenti!
@giuseppinamorgante1624
@giuseppinamorgante1624 7 лет назад
IO LO FACCIO COME ANTIPASTO. BUONISSIMO. .COMPLIMENTI
@vigorvai
@vigorvai 7 лет назад
alla presentazione degli ingredienti avete detto del pan grattato indicandolo nel filmato,ma durante la preparazione nn l'ho visto che lo usiate.
@ganldolfailarda6394
@ganldolfailarda6394 7 лет назад
veramente meravigliosa...
@albertaverardo5231
@albertaverardo5231 7 лет назад
grazie proverò a farla
@patriziapalmiero2271
@patriziapalmiero2271 8 лет назад
io lo fatto gia una volta uno sballooo e stasera dinuovooo bravissimoo mimmo
@mimmocorcione
@mimmocorcione 8 лет назад
+Patrizia Palmiero Bravissima. E' veramente un grande piatto.
@patriziapalmiero2271
@patriziapalmiero2271 8 лет назад
Verissimooo
@luiginaavanzini8251
@luiginaavanzini8251 7 лет назад
Patrizia Palmiero ...
@raffaellamarzullo9896
@raffaellamarzullo9896 9 лет назад
Queste melenzane sonn na favol .ciao mimmo e grazie
@giuseppinascottodicarlo2276
@giuseppinascottodicarlo2276 8 лет назад
Meraviglioso!!!!
@ValentinoStucchi
@ValentinoStucchi 9 лет назад
Grandissima ricetta.
@luisacialdella9707
@luisacialdella9707 3 года назад
Luisa Mimmo buonissimo io lo provato ma tu hai dimenticato il pane grattugiato
@sougratijemiaa9499
@sougratijemiaa9499 3 года назад
👍😋😍
@PerfectBlack
@PerfectBlack 9 лет назад
sembra ottimo!! proverò a fare un "bambiniello" di sicuro! =D
@speaklanguageswithcleliabe4764
@speaklanguageswithcleliabe4764 4 года назад
Buonissimo 😋
@ritacapraro1586
@ritacapraro1586 8 лет назад
complimenti ,belle ricette faro' questo rotolo :-)
@Maria-gy6oh
@Maria-gy6oh 9 лет назад
Mimmooo l'aggia fa! Scusa ma il pane grattugiato dove va messo? Grazie!
@mimmocorcione
@mimmocorcione 9 лет назад
MARIA nella teglia...
@nadiacarcione1698
@nadiacarcione1698 7 лет назад
ma il pane grattugiato dove serve?
@Prof.SantoMancuso
@Prof.SantoMancuso 5 лет назад
@Nadia Carcione, serve serve, c'è, ma non si vede ihihihi...non sia pignola...sia sognatrice...un sognatore e quello che vede una melanzana (anche senza pane grattugiato,) e sogna una parmigiana...
@ketryndenora9246
@ketryndenora9246 9 лет назад
bravissimooooooo!!!
@teresafederico6629
@teresafederico6629 7 лет назад
bravissimo
@marie42ify
@marie42ify 9 лет назад
Ottimo ricetta! Sara anche buona fredda. Grazie :)
@vittoriafedele223
@vittoriafedele223 7 лет назад
marie Savino voglio sapere il procedimento
@Fernando-hh9gr
@Fernando-hh9gr 5 лет назад
Ho visto solo ora questa ricetta e sto smaniando per trovare le melanzane 😲😲😲😲. È diventata una questione davvero assai seria!!!!
@raffaellamarzullo9896
@raffaellamarzullo9896 9 лет назад
Ciao mimmo mmmmmmm che buona .mamma mia fai venire voglia di mangiare
@antoniapeluso9592
@antoniapeluso9592 6 лет назад
Le melanzane sono fritte o grigliate?
@mimmocorcione
@mimmocorcione 6 лет назад
E' scritto anche all'inizio del video. Sono fritte. 3-4 melanzane grandi lunghe fritte, 300 grammi di pomodorini datterino, basilico, parmigiano grattugiato, due mozzarelline di bufala campana, pepe macinato fresco, sale q.b., olio per friggere le melanzane.
@raffaellamarzullo3532
@raffaellamarzullo3532 7 лет назад
ohhhhhhh che bonta' complimenti la faro' anch io
@marioiardino7262
@marioiardino7262 8 лет назад
caro Mimmo, e il pane grattugiato? a ro vá?
@Furbi74
@Furbi74 9 лет назад
Ricetta molto stuzzicante...che il mio compagno napoletano gradirà molto sono sicura. Una domanda, ma se uso la provola o una bufala affumicata che è un formaggio più asciutto come sarà il risultato? e quanto tempo dovrebbe stare in forno? Cordialissimi saluti, e le tue ricette sono spettacolari
@mimmocorcione
@mimmocorcione 9 лет назад
Ottima la provola. Io in forno a 180°C sopra sotto per 10-15 minuti (ognuno conosce il proprio forno) per non fare seccare le melanzane coprile con un po' di carta alluminio.
@Furbi74
@Furbi74 9 лет назад
Grazie mille allora procedo :-)
@mariagraziamarini3948
@mariagraziamarini3948 7 лет назад
posso fare i rotoli con le melanzane fatte al forno? ? complimenti Mimmo ottima idea grazie mille
@mimmocorcione
@mimmocorcione 7 лет назад
Certo. Ma il sapore non è lo stesso. Comunque buone.
@vigorvai
@vigorvai 7 лет назад
che spettacolo
@gaetanatrotti4201
@gaetanatrotti4201 8 лет назад
Buonissimo bravo ☺️
@mimmocorcione
@mimmocorcione 8 лет назад
Grazie
@monicalato3271
@monicalato3271 8 лет назад
Mimmo ma il pane grattuggiato...perché? Nel procedimento non c'e'?
@mimmocorcione
@mimmocorcione 8 лет назад
+monica lato La vecchiaia! Ingenere lo metto sotto le melanzane. Tra carta forno e melanzane.
@MichaelAndreaHD
@MichaelAndreaHD 9 лет назад
Mimmo ti sei dimenticato il parmigiano ahahahah cmq sei sempre un grandeee
@MichaelAndreaHD
@MichaelAndreaHD 9 лет назад
Mimmo sei un grande :-)
@ornellaschinelli6067
@ornellaschinelli6067 7 лет назад
deve essere un piatto squisito
@carloselvatico85
@carloselvatico85 7 лет назад
e
@serenellasuperstar5100
@serenellasuperstar5100 8 лет назад
ottimo ....prova a fare il rotolo con melanzane arrostite😊
@vitalianopanetta8326
@vitalianopanetta8326 5 лет назад
SEI UN GRANDE MIMMO!!! DOVE TI TROVO A CENA??'
@pinosciarretta6786
@pinosciarretta6786 8 лет назад
ciao mimmo....bocconcini al posto della mozzarella ...che ne pensi.....qui in Canada mozzarella fresca non si trova facilmente
@mimmocorcione
@mimmocorcione 8 лет назад
+pino sciarretta Ok! Vanno benissimo.
@lorettaportolani4684
@lorettaportolani4684 7 лет назад
pino sciarretta tv bone
@millystar2427
@millystar2427 8 лет назад
Scusa ma il pane grattugiato dove va?
@ritagnecchi4498
@ritagnecchi4498 7 лет назад
stefania gangi uhjj
@marinabubici2146
@marinabubici2146 7 лет назад
le melanzane le infarini prima di friggerle?
@mimmocorcione
@mimmocorcione 7 лет назад
le faccio spurgare dopo averle salate e le friggo. Se non le fAccio spurgare le infarino e le friggo.
@mariusmanzatescu4388
@mariusmanzatescu4388 6 лет назад
Marina Bubici s
@teresamartiradonna3927
@teresamartiradonna3927 7 лет назад
io le amo le melanzane molto buone
@andreabromund4023
@andreabromund4023 8 лет назад
Sì possono mettere anche dei Peperoni spellati? ......penso che è un tocco in più
@mimmocorcione
@mimmocorcione 8 лет назад
+Andrea Bromund Certo sarà un grande rotolo di peperoni
@annitapiedrantonio7701
@annitapiedrantonio7701 7 лет назад
siete brabŕAvissìme gŕazie
@linarega9417
@linarega9417 5 лет назад
Buonissime
@linoluongo3990
@linoluongo3990 7 лет назад
Lo preparo oggi, qui in Texas (ca s'mangia na' schifezza).
@annadandria9904
@annadandria9904 9 лет назад
Maronn e c re' e com è buon ( commento dei miei commensali ) io ho risposto tutto merito di Mimmo Corcione ! ; ) Auguri di Buon Natale ♡♡♡
@raisa60
@raisa60 9 лет назад
bravo
@giuseppemariomuscolino2233
@giuseppemariomuscolino2233 9 лет назад
excelente roll de merenguenas, los llamaria yo.
@vandagiannatasio1845
@vandagiannatasio1845 7 лет назад
Mimmo sei bravissimo e il tuo viso e' paciuccone....pp
@marinabubici2146
@marinabubici2146 7 лет назад
e se le facessi grigliate le melanzane?
@mimmocorcione
@mimmocorcione 7 лет назад
Puoi ma cambia il sapore.
@italiapudia407
@italiapudia407 7 лет назад
pizza fatta in casa
@italiapudia407
@italiapudia407 7 лет назад
pizza fatta in cada
@italiapudia407
@italiapudia407 7 лет назад
Marina Bub
@pippanicotra4768
@pippanicotra4768 7 лет назад
Marina Bubici Ricette melanzane
@mohammadhanif4337
@mohammadhanif4337 8 лет назад
nice plet thing
@mariateresamortale2864
@mariateresamortale2864 8 лет назад
Ricette e furbizie per usare forno ad aria senza olio
@ritasansone9998
@ritasansone9998 9 лет назад
peccato che vivi a firenze da 5 anni...... vedo già nu cuzzetiell' e pan cafon con le melanzane all'interno....che buonoooooooooo.............
@elzamariapereirajeronimo752
@elzamariapereirajeronimo752 3 года назад
Não tem tradutor
@palmirapanfalone1445
@palmirapanfalone1445 7 лет назад
una bonta sicuro 😘
@avatarfotos
@avatarfotos 9 лет назад
caro amico è un piacere vedere il video, ispirare! grande abbraccio da Argentina. saluti Carlos
@linodamore3911
@linodamore3911 4 года назад
La melanzana va soltanto fritta cn farina
@sergiodistefano3638
@sergiodistefano3638 7 лет назад
Scusate chef, ma il rotolo di melanzane così sfornato mi pare un po' " nudo" ! Metterei nel mio (appena chiuso il rotolo) una passata leggera di pomodoro e una spolverata di parmigiano , giusto per rendere il tutto più rifinito .
@mimmocorcione
@mimmocorcione 7 лет назад
Sergio Di Stefano il pomodoro è già dentro. Volevo una versione minimal ma volendo arricchirlo un buon sugo di pomodoro sopra con parmigiano ovviamente ci sta bene. È poi come dico volevo un gusto più di melanzane e meno di pomodoro. Ma quello che conta è l'idea. Comunque grazie del consiglio. Ciaoooo
@sergiodistefano3638
@sergiodistefano3638 7 лет назад
mimmo corcione Ok carissimo Mimmo . Grazie mille per esserci sentiti
@domenicobattaglia365
@domenicobattaglia365 6 лет назад
Nella ricetta del rotolo di melanzane al forno tra gli ingredienti c'è il pane grattugiato, che però poi non viene usato nella ricetta!!!!!
@mimmocorcione
@mimmocorcione 6 лет назад
In genere si mette sotto il rotolo.
@ceLuceincucina
@ceLuceincucina 9 лет назад
Signor Mimmo io l'aadoro
@angelagaziano5901
@angelagaziano5901 7 лет назад
Buone al bacio
@selenas.7408
@selenas.7408 9 лет назад
Mimmo.... E il parmigiano dove si mette? :-) :-D
@mimmocorcione
@mimmocorcione 9 лет назад
Dopo 2 minuti e 18 sec del video... ciaoooo :-)
@MichaelAndreaHD
@MichaelAndreaHD 9 лет назад
mimmo corcione ahahahah grandeeeeeee
@giuseppinaspampinato9173
@giuseppinaspampinato9173 7 лет назад
MichaelAndreaHD
@user-mn6zj9tj6j
@user-mn6zj9tj6j 7 лет назад
Mmmmmmmmmm
@marioiardino7262
@marioiardino7262 8 лет назад
scusa o appena letto la tua risposta ciao
@antoniapeluso9592
@antoniapeluso9592 6 лет назад
Grazie
@vincentmelis
@vincentmelis 7 лет назад
bellissimo, mi sa che lo faccio, anche se, oramai la stagione delle melanzane é finita, così per sfizio.
@titinaformica7128
@titinaformica7128 7 лет назад
sei un grande
@raffaellamarzullo3532
@raffaellamarzullo3532 7 лет назад
buona pasqua
@rosannapisano1111
@rosannapisano1111 7 лет назад
Ottima idea una ricetta da realizzare
@ottaviocasola8177
@ottaviocasola8177 6 лет назад
Mi fai ricordare quando Maradona faceva un gol in poche parole mi fai cunzula.ciao
@carmeladadamo7947
@carmeladadamo7947 6 лет назад
Ottavio Casola non mi sembri un po troppo tranquillo!
@ottaviocasola8177
@ottaviocasola8177 6 лет назад
Carmela D'adamo ho esagerato?
@ninoefer
@ninoefer 9 лет назад
mimmo ma chest non è n'assaggio è fame ciao
@ogeidvassallo61
@ogeidvassallo61 6 лет назад
Bucchi me fatt vni famm
@ritasansone9998
@ritasansone9998 9 лет назад
che vivo.... pardon...
@Piermacchie.
@Piermacchie. 9 лет назад
'sti bambenielli so checazz!!!
@mimmocorcione
@mimmocorcione 9 лет назад
Si Pierì... so bambiniell' 'e 'ncopp i quartieri
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Growing fruit art
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