Bei Weinen, die älter als 25 Jahre sind, funktioniert das so nicht ! Da würde die obere Hälfte des Korkens gezogen und die untere Hälfte mit einem Loch vom Durchmesser des Korkenziehers im Flaschenhals stecken bleiben. Bekommen Eure Schüler auch vemittelt, dass man das mit einem Federkorkenzieher macht?
Um zu verhindern, dass der Gast einen verkorkten Wein zum Probieren bekommt, sollte beim Service vorab der Korken einer kurzen Geruchsprobe unterzogen werden.
Je jünger die Menchen, desto besser der Geruchssinn. Auch ein völlig Unbeleckter kann Trichloranisol riechen, je jünger, desto empfindlicher, dafür muss man von Wein gar nichts verstehen.
