Ayam Bakar Taliwang
2 Ekor Ayam muda (Butterfly Cut)
Marinasi dg Santan, Lemon & Garam
Bumbu Halus:
200gr Bw Merah
50gr Bw Putih
25 Kemiri (6butir)
2 buah Paprika besar (saya buat versi tidak pedas)
15 gr Terasi
2 buah Tomat Merah
Optional : Penambahan Cabe Besar/Rawit
Bumbu Bubuk :
1 1/2 sdt Kaldu Ayam/Penyedap
1-2 sdt Garam (sesuai selera)
1/2 sdt Merica
1/2 sdt Kencur (skip jika tdk suka)
Bahan tambahan :
50 gr Gula Merah
300ml Santan
5sdm Kecap Manis
_____
PLECING KANGKUNG
Bahan :
Cabe, Terasi, Tomat, garam, kaldu, terasi, limau,
Kangkung, Toge dan Kacang Tanah goreng/panggang
____
Semangat selalu untuk teman-teman semuanya yg selalu ingin memberi yang terbaik untuk keluarga tercinta.
Salam sehat selalu ya.
Semoga kalian suka dengan video-video kami ini.
Terimakasih 🙏🏼
#KulinerLombok #AyamTaliwangKhasLombok #PlecingKangkung #SemangatBundaSemuanya #IndonesianCulinary #SalamAnakRantau
#VicepCeriaHariIni
29 авг 2024
