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Süß-saure Soße wie vom Chinamann -- Rezept und Anleitung 

NatuerlichLecker
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Mit diesem Rezept könnt ihr Zuhause einfach eine süß-saure Soße zubereiten. Sie schmeckt wie beim Chinesen, aber ohne irgendwelche Zusätze.
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5 окт 2024

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Комментарии : 76   
@meikeka8571
@meikeka8571 10 лет назад
Hey, cooles Rezept! Ein Tipp: Wenn du Soßen andickst, immer so 2 EL von der Soße abnehmen und die mit der Speisestärke vermischen, wenn sich dort alle Klümpchen gelöst haben (was relativ schnell geht), in den Rest der Soße rühren :)
@petereisch
@petereisch 4 года назад
Danke ich habe 3 Landis zum Essen dank dir. Du bist der beste
@nicoleszuckerwerk
@nicoleszuckerwerk 10 лет назад
Ich liebe süß-saure Soße 😋
@Peter11151
@Peter11151 9 лет назад
Rezept gefällt mir gut. Speisestärke immer in kaltes Wasser einrühren da gibts auch keine Klümpchen, Die benötigte Menge an Wasser von der Gesemtmenge wegnehmen und schon stimmt wieder das Wasserverhältnis. Ich zerdrücke mit etwas Salz den gehackten Knoblauch mit der Breitseite des Messers, dann habe ich keine Stückchen und der Knobi muss vorher nicht ganz klein gehackt werden. Ich denke Sambal Olek ist OK, man kann es mit der "Schonkost" auch übertreiben. Ansonsten gutes einfaches Rezept.
@formateins932
@formateins932 8 лет назад
Fix nachgekocht - schmeckt gut. Ein paar Tweaks: Wasser hälftig oder ganz durch Ananassaft ersetzen. Wer mehr Süße bevorzugt, kann noch 1 TL Honig hinzu geben. Sambal ist gut und einfach - wer hier variieren möchte, hackt eine Piri Piri fein und bringt seine Gäste zum Schwitzen. Bon Appetit!
@maximiliankarl1101
@maximiliankarl1101 6 лет назад
WICHTIG: Die Knoblauchzehe lässt sich ganz leicht schälen, indem man einfach das Messer auf die Zehe legt und vorsichtig drückt bis es knackt. Dann löst sich die Schale von selbst.
@sonja.eleven
@sonja.eleven 10 лет назад
Interessant. Bisher kenne ich nur Süß-Sauer Sauce mit kleinen Ananasstücken und ohne sehbaren Knoblauch. Probiere ich mal aus. Den Knoblauch kann ich ja ganz klein hacken bzw. mahlen.
@TeylaDex
@TeylaDex 4 года назад
Das war er da hat ist auch eher eine sweet chili Sauce.
@aschneider2013
@aschneider2013 7 лет назад
Das ist keine süß-saure Soße im klassischen Sinne, sondern als Sweet Chilli bekannt.
@magilunetta9761
@magilunetta9761 6 лет назад
Nachgekocht👍lecker
5 лет назад
Very nice achievements
@NiaLatea
@NiaLatea 10 лет назад
Däumchen hoch für dieses tolle und schnelle Rezept :)
@KW-ox5tq
@KW-ox5tq 7 лет назад
Wie lange hält sich diese Soße im Kühlschrank ca?
@Rosalinda-gy3kb
@Rosalinda-gy3kb 7 лет назад
gerade nachgemacht super lecker
@NatuerlichLecker
@NatuerlichLecker 10 лет назад
Mit diesem Rezept könnt ihr Zuhause einfach eine süß-saure Soße zubereiten. Sie schmeckt wie beim Chinesen, aber ohne irgendwelche Zusätze. #natuerlichlecker #natürlichlecker #asiatischesoße #süßsauer #süßsauresoße #chinamann
@merolmatt
@merolmatt 9 лет назад
Ich denke nicht das sie wie beim Chinesen schmeckt denn in der süß sauren Soße ist kein Chili und auch kein Knoblauch. Hast da vielleicht was durcheinander gebracht, unter anderem Titel sicher ein brauchbares Rezept.
@carolinataktak7295
@carolinataktak7295 8 лет назад
+Matthias Nitschke ich denke er meint diese Soße, die in großen Plastikflaschen abgefüllt in chinesischen Imbissen stehen. Die heißen oft 'sweet chilli soße'. Wieso muss man an allem nörgeln?
@merolmatt
@merolmatt 8 лет назад
Carrie Tucker weil es zwei verschiedene Soßen sind. Ich kann auch nicht sagen die Sauce Hollandaise wird mit Rotwein und Kapern gemacht. Deswegen habe ich es bemängelt und nicht "genörgelt".
@carolinataktak7295
@carolinataktak7295 8 лет назад
Matthias Nitschke Ich finde der Vergleich hinkt. Viele sagen zur sweet Chili Soße auch süß saure Soße und jeder weiß was gemeint ist, wenn man das Video gesehen hat.
@merolmatt
@merolmatt 8 лет назад
Carrie Tucker Natürlich hinkt der Vergleich. Es sind zwei verschiedene Soßen und dabei bleibt es auch, wenn du und auch viele andere damit klar kommen sei es euch gegönnt. Ich nehme es eben gerne genau, denn ungenau, falsch, egal und dumm (und dich meine ich damit nicht, vielleicht ungenau 😁) gibt es genug in unserer Gesellschaft und damit auch hier bei RU-vid.
@lutzberthold9670
@lutzberthold9670 3 года назад
schöner Pullover!
@SirSnowman
@SirSnowman 9 лет назад
Knoblauchtipp: Halbieren und schauen, ob es da etwas grünes gibt. Das nennt sich die "Seele" des Knoblauchs und lässt sich einfach rausziehen. Macht man es nicht, wird dieser Teil beim erhitzen sehr bitter. Sonst Super Video, danke!
@herrschaftszeiten4
@herrschaftszeiten4 Год назад
Ingwer würde ich auch noch mit reinmischen. Fein gerieben 🙂
@NatuerlichLecker
@NatuerlichLecker Год назад
Ja würde auch sehr gut passen. Beste Grüße Alex
@ApostelKrieger
@ApostelKrieger 5 лет назад
Ehrenmann ! Bestes Rezept, ist wirklich wie beim Chinamann 😎
@imkersbud
@imkersbud 9 лет назад
Many thanks ,nice one.
@s11081986e
@s11081986e 10 лет назад
So witzig dass du auch chinamann sagst!
@Eishockeyfledermaus
@Eishockeyfledermaus 7 лет назад
Kl. Tipp: Statt Stärke u Zucker , ist Gelierzucker besser 😉 . Sauce sieht toll aus .
@broxis_barrieren
@broxis_barrieren 6 лет назад
ich habe nur apfel essig im haus tut es der auch oder ist der eher schlecht geeignet dafür?
@DaveTrias
@DaveTrias 10 лет назад
Hallo, und wieder eine tolle Rezept-Anregung! Allerdings brauchte ich 3 Anläufe weil ich kein entsprechendes Sieb habe um die Stärke einzumischen - hab die Stärke einfach vorher in einem kleinen Glas mit ein paar Esslöffeln Wasser aufgelöst und sofort zu den kalten Zutaten in den Topf gegossen - wenns bereits heiss ist, klumpt auch die aufgelöste Stärke sofort. Ausserdem hab ich die Sojasauce weggelassen und mangels Sambal Oelek einfach einen guten halben Teelöffel Chinawürzer von Ostmann genommen ;) Jetzt fehlen eigentlich nur noch die Ananasstücke und die gewürfelte Paprika und die Illusion eines Besuchs beim Chinamann ist perfekt :)
@phuongnguyen-qk4ki
@phuongnguyen-qk4ki 8 лет назад
:)) Super soße . Ich liebe gern es.
@NatuerlichLecker
@NatuerlichLecker 8 лет назад
Ja finde ich auch :D Liebe Grüße Alex
@urmeli45
@urmeli45 7 лет назад
Wasser halbieren.....perfekt ;-)
@jul5139
@jul5139 4 года назад
Kann man auch Mehl nehmen wenn man keine Speisestärke hat?
@berndbroot587
@berndbroot587 5 лет назад
Chinamann :D ist das der korrekte Fachterminus?
@kleinesHa14
@kleinesHa14 10 лет назад
Sambal olek ist doch auch aus nem fertigglas und da sind bestimmt auch irgendwelche Inhaltsstoffe drin die das ganze haltbarer machen oder irgendwelche geschmacksverstäker?!
@lokiplays6963
@lokiplays6963 10 лет назад
Sambal Oelek hat selten irgendwelche zusätzlichen Inhaltsstoffe. Normalerweise besteht es aus Chilischoten, Essig und Salz :)
@Nsanity89
@Nsanity89 10 лет назад
Da hastes n bissl versaut mit der speisestärke oder :) war immer noch n bissl klumpig :)
@madelenixe
@madelenixe 5 лет назад
was soll denn der müll? aus sambal kann jeder schnell eine sauce machen :(
@XDeniz89
@XDeniz89 10 лет назад
Sieht echt gut aus. Aber warum benutzt du so eine Fertig-Chilli-Paste, da ist doch bestimmt auch genug "Industriemüll"drin. MFG
@Lettersundlife
@Lettersundlife 10 лет назад
Boah sieht das super aus!!! Wiedermal klasse und lecker asiatisch :) Was für Essig kann ich denn wohl sonst nehmen, du sagtest irgendeinen, aber z.B. Rotweinessig passt wohl nicht, oder? :) Ob man auch kleine Möhrenwürfel mit reinkochen kann? Mann du inspiriert mich gerade! Danke!! :)
@yxcvmk
@yxcvmk 8 лет назад
Interessantes Rezept. Kann ich als Alternative zu Sambal einfach getrocknete Chili-Flocken nehmen oder hat das Sambal noch andere notwendige Geschmackskomponenten?
@DeutschOsmane.Thomas
@DeutschOsmane.Thomas 3 года назад
Am ende hast du nicht mal gezeigt wie die soße so richtig aussieht.
@Daisy985
@Daisy985 10 лет назад
Bester Video- Titel seit langem! :-)
@PearlAqua
@PearlAqua 8 лет назад
hast du auch eine Currysoße vom Cinamann? vlt auch ohne Kokosmilch! Danke Dir!
@1akochstudio527
@1akochstudio527 7 лет назад
1 A Top Vides
@carmenschumann826
@carmenschumann826 Год назад
. . . deutschen Zucker und Essig, japanische Shoyu, indonesisches Sambal Olek und das ist dann chinesische (?) Süßsauer-Sauce ?
@NatuerlichLecker
@NatuerlichLecker Год назад
Ja also das Imitat davon... Aber sonst würde ja keiner das Video klicken wenn ich es Imitat von sowieso nenne. 😂
@carmenschumann826
@carmenschumann826 Год назад
@@NatuerlichLecker . . . also zugegebenermaßen Click Bait !
@Knighttwo2
@Knighttwo2 6 лет назад
Habt ihr auch einen Clip wie man Sambal Olek selber machen kann.
@Mariabauer888
@Mariabauer888 7 лет назад
Was ist dieses sambel? Kann man stattdessen was anderes benutzen?
@laral8925
@laral8925 5 лет назад
Bei mir lösen sich die Stärke Klumpen nicht
@madelenixe
@madelenixe 5 лет назад
in kaltes wasser einrühren dann geht das :)
@AdAckermann
@AdAckermann 4 года назад
Musst du vorher mit ein paar Löffeln der Sosse separat anrühren und erst dann in die Soße geben. So wie man das auch bei jeder anderen Soße, die man mit Stärke bindes, macht.
@Joe_Gaismeier
@Joe_Gaismeier 5 лет назад
hör auf die Leute zu beraten mit deinem Ökoscheiss
@LostInMySelf1
@LostInMySelf1 5 лет назад
was kann man alternativ zur soja nehm ? son gift will ich nich haben
@livly22
@livly22 9 лет назад
120 Gramm Wasser jo wahrscheinlich Eiswürfel oder was hahaha sonst Super Video
@Wave-j7k
@Wave-j7k 9 лет назад
+Chris M Man kann Wasser auch auf der Waage als gramm abwiegen^^
@imkersbud
@imkersbud 9 лет назад
+Chris M Lebe mal 5 jahre ohne konto du wirst sehen was dann alles moeglich ist,
@martymesser1
@martymesser1 8 лет назад
+Chris M 1 l Wasser (1000 ml) = 1 kg Wasser (1000 g) Inner Schule auch mal aufpassen, dann blamiert man sich auch nicht dauernd :D
@schwandnerfranz9869
@schwandnerfranz9869 9 лет назад
soße war gut
@Mh11104
@Mh11104 7 лет назад
Gehts auch ohne speisestärke bitte wichtig
@teppet4119
@teppet4119 7 лет назад
ja das tut es, nur dan ist die soße sehr flüssig. du kannst es auch mit mehl andicken. aber ich würd dir in jedem fall stärke empfehlen da diese (meistens) glutenfrei und damit für allergiker oder ernährungstheoretiker die erste wahl ist.
@Mh11104
@Mh11104 7 лет назад
Danke
@Mh11104
@Mh11104 7 лет назад
Oh danke und was ist mit mehl?
@nirojowa6118
@nirojowa6118 6 лет назад
Mali Slime Kartoffelstärke geht auch. Die dürfte glutenfrei sein.
@leandrep.4709
@leandrep.4709 3 года назад
"vom Chinamann" ist das eine loke redewendung oder so?
@arminklein3306
@arminklein3306 6 лет назад
machen wir selber,damit nicht das ganze chemische zeug drinnen ist..... und wirft fertiges mischmasch rein.
@kmk6815
@kmk6815 7 лет назад
1 a sauce mit stärke gnocci 😁
@TdaBBelU
@TdaBBelU 3 года назад
Wirklich lecker und gut gemacht. Ich habe es auch mal versucht. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-u4TDYSVPcDk.html
@youjustabeautifulmosaic2958
@youjustabeautifulmosaic2958 3 года назад
the caption is racist
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