Teig: 600g Mehl 1P. Trockenhefe 1P. Vanillezucker Prise Salz 60g Zucker 1 Ei 250ml lauwarmes Wasser 75g zerlassene Butter Creme: 1 P. Vanillepuddingpulver 400ml Milch 3 EL Zucker Heidelbeeren Zutaten für den dicken Zuckerguss: 250 g Puderzucker 3 EL Wasser Zubereitung: Den Teig gut durchkneten und 1h ruhen lassen. Den Teig zu vielen kleinen Kugel formen und mit 8 Kugel einen Quadrat legen. Abgedeckt nochmal 20min ruhen lassen. Mit Ei bestreichen und bei 180C, O/U-Hitze ca. 25 min backen und anschließend abkühlen lassen. Mit Puddingpulver, Milch und Zucker einen Pudding kochen und noch heiß in die Mitte der Hefeteig Quadrates füllen. Heidelbeeren drauf verteilen und Puderzuckerguss in eine Spritztüte füllen und auf das Backwerk spritzen. Guten Appetit / Prijatno 👩🍳
