Willkommen auf meinem RU-vid-Kochkanal! Entdecke mit mir die Vielfalt der Küche, von traditionellen Gerichten bis zu modernen kulinarischen Kreationen. Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Geheimtipps und jede Menge Genuss warten auf dich. Lass uns gemeinsam kochen, genießen und die Freude am Kochen & Backen teilen!"
Teig: 600g Mehl 1P. Trockenhefe 1P. Vanillezucker Prise Salz 60g Zucker 1 Ei 250ml lauwarmes Wasser 75g zerlassene Butter Creme: 1 P. Vanillepuddingpulver 400ml Milch 3 EL Zucker Heidelbeeren Zutaten für den dicken Zuckerguss: 250 g Puderzucker 3 EL Wasser Zubereitung: Den Teig gut durchkneten und 1h ruhen lassen. Den Teig zu vielen kleinen Kugel formen und mit 8 Kugel einen Quadrat legen. Abgedeckt nochmal 20min ruhen lassen. Mit Ei bestreichen und bei 180C, O/U-Hitze ca. 25 min backen und anschließend abkühlen lassen. Mit Puddingpulver, Milch und Zucker einen Pudding kochen und noch heiß in die Mitte der Hefeteig Quadrates füllen. Heidelbeeren drauf verteilen und Puderzuckerguss in eine Spritztüte füllen und auf das Backwerk spritzen. Guten Appetit / Prijatno 👩🍳
Zutaten für den Teig: 1kg Mehl 600ml lauwarme Milch 1 frische Hefe 1/2 Teeglas Olivenöl 1EL Salz 1TL Zucker ( Den Teig eine Stunde ruhen lassen bis er aufgegangen ist, danach in 6 Stücke teilen) Für die Füllung: 300g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer, Vegeta 50ml Olivenöl (alle Zutaten nach und nach anbraten, danach kalt stellen) 300g Cheddar Käse Zum bestreichen: 2 Eigelb 1EL Joghurt Den Backofen auf 180 C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Ca. 25 Minuten im Ofen backen. Guten Appetit / Prijatno👩🍳
Zutaten für den Teig: 400 g Mehl 1/2 Würfel frische Hefe 3 EL Zucker 150 ml Milch 1 Ei 1 Päckchen Vanillezucker 1EL Speisestärke 60 g Butter Saft einer halben Zitrone 4 EL Wasser Zutaten für die Füllung: 1 Packung Frischkäse 3 EL Puderzucker 300 g frische Erdbeeren 1 EL Speisestärke ca. 50 g Zucker Den Backofen auf 180 C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Für ca. 25 Min im Ofen backen und auf einem Kuchenrost zugedeckt auskühlen lassen. Guten Appetit / Prijatno🤤👩🍳
Für den Biskuit: 200g Butterkekse 100g geschmolzene Butter Für die Füllung und Deko: 600g Mascarpone 200ml Sahne 200 g weiße Schokolade 100g Kokosraspeln 100g Puderzucker 1P. Vanillezucker 1P. Sahnesteif 10 Raffaello Kugeln Zubereitung: Die Butterkekse fein zerbröseln und unter die geschmolzene Butter mischen. Für die Füllung die Sahne steif schlagen mit Vanillezucker und Sahnesteif. Mascarpone, Puderzucker, Kokosraspeln dazu geben und alles schaumig rühren. Die Torte mit Creme einmal komplett einstreichen und mit einer Teigkarte glätten.Kokosraspeln auf die Torte streuen und mit den Händen am Rand leicht andrücken.Mit je einer Raffaello-Kugel dekorieren. Guten Appetit / Prijatno 😉👩🍳
