Hướng dẫn chi tiết cách làm món sụn gà rang muối thơm giòn và không bị khô bã. Công thức làm bột rang muối bạn có thể xem tại video này:
• Cách Làm Bột Rang Muối...
Nguyên liệu cho 4 người:
NGUYÊN LIỆU CHÍNH
500g sụn gà
3 nhánh sả
1 củ gừng
2 củ hành khô
Mật ong hoặc mạch nha hay mật mía đều được
Muối hạt
3-4 lá chanh
1 quả ớt sừng
1 quả trứng gà (nếu có)
50g bột chiên giòn
2g bột sư tử (nếu có)
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu xay
NGUYÊN LIỆU LÀM BỘT RANG MUỐI
10g tôm khô
45g gạo cháo ăn liền (gói cháo ăn liền)
25g gạo nếp
12g đậu xanh xát vỏ
12g muối hạt
10g tiêu hạt
Chapters
00:00 - Intro
00:29 - Nguyên liệu
00:57 - Sơ chế nguyên liệu
01:58 - Chiên sả
02:39 - Chiên sụn gà
04:08 - Phủ bột rang muối
04:34 - Thành phẩm
14 июл 2024
