INGREDIENTES:
- 900 gr de camarones sin cascara (2 libras)
- 1 cdita de sal o al gusto
- 1 cdita de ajo en polvo
- 1/2 cdita de pimienta negra molida
* CAPEADO:
- 2 tazas de maseca
- 1 cdita de consome de pollo
- 1 cdita de sal o al gusto
- 1 cdita de ajo en polvo
- 1 cdita de cebolla en polvo
- 1 cdita de paprika
- 1/2 cdita de pimienta negra molida
- 1 cd de mostaza
- 2 huevos
- agua ( pueden usar cerveza o agua mineral)
yo use un poco mas de 3 tazas
- Aceite el necesario para freir
- Repollo picado
- Pico de gallo
- Tortillas de maiz o de harina
* ADEREZO DE JALAPEÑO:
- 4 chiles jalapeño o al gusto
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de crema Mexicana (agria)
- sal y pimienta al gusto
- un poco de cilantro
- 1/2 limon
Cdita= Cucharadita
Cd = Cucharada
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22 июл 2024