Saç tava fürmüzle mavilestirilir. Yag ile yakilmaz pas yapar. Mavilestirilen sac tavanin orjinal oldugunu da icine yarim caybardagi su koyulur ateste fir fir donerse orjinal yada yumurta kirilir yapismayip tavayi cevirdikce yumurtada tavanin icinde kayip donuyorsa omurluk tavadir o
Hocam karbon çelik tavalarda olduğu gibi önce ateşte ısıtıp rengini döndürüp ondan sonra yağ sürülmesi gerekmiyor mu? Tavayı önden iyice ısıtacaksın ki yağı emip içine hapsedebilsin. Böylece tava yapışmaz özellik kazanır.
Yağ değil tuz yakmanız gerek.Yarım kilo tuzu silme yağla doldurup tuzu yakacaksınız ki tava yapışma yapmasın sonrası için.Yağ yakmak çözüm değildir bilginiz olsun
Yeni aldığımız mangal ve ızgarada nasıl bir işlem yapıyorsak bundada aynısını yapmak gerekir bol yağda bir kaç kez kavurma yaparsak zaten sacda siyah bir katman oluşur buda kavurmanın yapışmasıni engeller (teflon)gibi lokantalardaki tavalarda olanda budur aslında
Kardeşim ölçüleri bile birebir aynı sac tavadan ben de geçen gün 90 TL ye aldım yalnız bu tava ham sac tava değil bir kaplama materyali var üstünde tek kat emaye mi desem uyduruk bir teflon mu desem bunları ince zımpara ile içinden ve dışından temizleyip öyle kullanmak gerekir bence yoksa bu düşük kalite kaplama sağlığa zarar verecek nasıl bir çare bulalım fikri olan varmı ince bombe saç tavalarda bu kaplama yoktu ama bunda var sıkıntı...
Evet son zamanlarda dediğiniz gibi kaplamalı yada alüminyum gibi farklı malzemelerden yapılanları var sizdekinin kaplaması iyi değilse iade etseniz daha iyi olur yada dediğiniz gibi zımpara yada bulaşık teli ile çıkarabilirsiniz başka bir yöntem aklıma gelmiyor
bu ürün malesef ham demir olduğu için çabuk paslanıyor korumanın yolu ya hep kullanacaksın yada kullandıktan sonra yağla yakılmalı , bunların yeni çıkanları var içleri granit kaplı onlardan almak daha mantıklı olur.
Deterjansız tel ile yıkayın, sonra ocakta ısıtıp iyice kurutun. Sonra az bir yağ ile iyice yağlayıp yedirin. Poşet yahut gazeteye sarıp kaldırın. Nemli ortamı sevmez. Ama zamanla yanan yağlar üzerinde bir Film tabaka oluşturacaktır. Bu da hem lezzetli hem de neme dayanıklı olmasını sağlar.
Hocam merhaba. Ben nurgaz dan kavurma sacı aldım. Daha bir işlem yapmadım. Ben şimdi sacı yıkayıp mı yakmam lazım. Yoksa önce yakıp sonra yıkayıp sonra tekrar mı yakmam lazım. Bir de yıkamalarda bulaşık deterjanı kullanmalı mıyım?
MERHABA hocam bir kez yıkayıp yağlayıp yaksanız yeterlidir. Ayrıca bulaşık deterjanı kullanın sorun olmaz. Kanala abone olursanız sevinirim. Kolay gelsin
@@mustafakepez3073 Abicim videoyu çeken arkadaş hiç bir şey bilmiyor. Tava böyle yakılmaz ve deterjanla falan da yıkanmaz. Tavayı yüksek ateşte mavileşene kadar kızdırırsın sonra ince tabaka ayçiçek yağıyla silersin. Bu işlemi 3 kere yaparsın. Bu işleme seasoning denir. Artık tava yapışmaz bir tabakayla kaplanmıştır. Deterjan filan da değdirilmez yoksa sünger gibi emer. Normalde her yemekten sonra peçeteyle silmen yeterlidir. Ama ille de yıkayacam diyorsan sıcak suya tutup süngerle silersin, peçeteyle kurularsın iyice kurusun diye ateşte 5 dk bekletirsin olur biter. Ama ben sert bir yanık olmadıkça suya falan tutmuyorum, peçete yetiyor. Zaten paslanmaması için yağlı kalması lazım. Sağlık açısından da bir mahzuru yok. Yani kovboy usulü. Temizlik takıntılı kadınlar bu tavaları sevmez pek.
