Bugün yaptım. Ben içine 1 tatlı kaşığı karnıyarık otu tozu(psyllium) koydum çok daha kolay açıldı ve yumuşak oldu daha elastik oldu. Ben karabuğday unu kullanıyorum o yüzden karnıyarık otu tozu bulunduruyorum evde kesinlikle tavsiye ederim. Glutensiz unlar için kurtarıcı bir malzeme. Tek kötü yanı biraz pahalı maalesef 😢
Merhaba ben eşimin telefonundan yazıyorum ben de hemen hemen bütün unları denedim en düşük qlütenlisi karakılçık kavılca ve karabuğday unudur çavdar onlardan bir tık daha qlütenlidir yani karabuğday lavaşına ne kadar psilyum kullanıyor sunuzsa Çavdar’a onun yarısı kadarını kullana bilirsiniz
Hafta ortası akşam iş çıkışı bile çabucak yapabileceğim bir tarif m, hafta ortası da yapabilirim 😊 nolur nolur iş çıkışı akşam için pratik tarifler devam gelsinnnn , özellikle tatlı (ama kalorisi düşük) 💓
Yapımı çok kolay ve pratik bence çok güzel bir tarif olmuş ellerinize sağlık. Çavdar unu ile yapilan hamur tariflerini seviyorum yeni pratik tariflerinizi bekliyorum.
Elinize emeğinize sağlık çok faydalı bir video olmuş sadece çavdar unu ile yapılan ürünler üzerine özellikle köklerde de sizlerden tarifler gelirse çok seviniriz 🙏👏
Cok guzel tariflerini tip 1şeker hastasıyım kesinlikle beyaz un şeker yasak hamur işide cok seviyorum diyettım için ıyı bır tarif olmuş teşekkürler ederim
Tarifi Tamda pazar gününe denk getirmen muhteşem ötesi olmuş 😊 tek evde olduğum gün, akşama direk yapabilirim, normalde ben hamur işlerinde hiç tutturamam kıvamı ama senin tariflerinle tutuyor 👍 pratik kolay tariflerin devamını sabırsızlıkla bekliyorum 👏👏👏 dürüm yapmayı düşünüyorum akşama (diyete başladım da😩)
Şimdi yaptım hamur bekliyor ama su miktarı fazla geldi elime tam anlamıyla kene gibi yapıştı un sürmeme rağmen elimi bırakmadı en sonunda elimi yıkadım elimin su geçmez olduğunu fark ettim en son sünger sürterek çıkarttım elimden sonra un döke döke hamura kıvam aldırdım şükür pişirince güncellerim
Çavdar unu ile ekmek denemiştim ve acı gibi oldu tadını sevmedim şimdi de karnıyarık otu tozu diye bir şey gördüm bir kaşık ondan eklersek bence bu hamura daha iyi kivam verir bağlayıcı oluyormuş
Merhaba 😊 Çavdar unu ile krep yapmadım En kısa zamanda deneyeceğim 👍 Tam buğday unlu Krep tarifimi denemenizi tavsiye ederim Tarifine buradan ulaşabilirsiniz 👉ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-X7w8_z1amKU.html
Çok teşekkür ederim 😊, açıkçası mayalı tüketmek istemeyen çok kişi var bu yönde mesajlar geldi bana. Bu nedenle böyle bir tarif paylaştım. Tabiki mayalı daha kabarık ve yumuşacak olacaktır. Ben maya katarak denemedim. Mayalı denemek isterseniz yarım paket kuru maya kullanabilirsiniz ❤️
@@edali_mutfagim Sabah 200cc su bardağı ile 2 su bardağı + 3 ymk kaşığı çavdar ununa 1 çay kaşığı kuru maya ve125 ml su ile tarifinizdeki gibi hamur tuttum..45 dak.maya süresi ve sonra açtım..yarısını yağsız tavada yaptım diğer yarısını çok az zeytinyağı ile tavada alt üst ettim.Haaaarika oldu..Yağlı olanlar daha güzel kabardı puf puf..Ayrıca da yumuşak oldu.Kahvaltımı şimdi bitirdim..Peynir ve domates ile hiç kalori derdim olmadan tükettim.Çok çok teşekkür ediyorum.Şimdi hamur kombinasyonun değiştirmeyi düşünüyorum.Siyez tam buğday ve çavdar karışımı ile deneyeceğim inşallah güzel olur..
Çavdar çok yapışkan bir un. Ve nerdeyse hiç yoğrulmuyor, sürekli yapışıyor. Sizde nasıl böyle yoğrulabiliyor? Hatta beze yapıp merdane ile açtınız yine yapışmadı. Çok garip
@@adgsbl5800 O kadar yapışıyor ki bir süre sonra devam edemedim. Elime yapışan parçaları sıyırdım ve biraz suyla şekil verip hamuru bekletip fırına sürdüm. Ama karabuğday ile yaptığımda dediğiniz gibi hamur bir süre sonra toplandı. (Tabi o da yapışıyor baya)
