Hozzávalók:
SNACK FUN csavart sajtos rúd
A tejfölös mártogatóshoz:
300 g MILFINA tejföl 20%
1 - 1 csokor petrezselyem és metélőhagyma
LE GUSTO fokhagyma granulátum
1 tk citromlé
½ db bio citrom héja
LE GUSTO só, bors
A baconos mártogatóshoz:
4 szelet bacon
1 fej fokhagyma
120 g MILFINA krémsajt
90 g MILFINA görög joghurt
20 g LOMEE majonéz
20 g CUCINA NOBILE reszelt grana padano
A kesuvajas mártogatóshoz:
150 g SNACK FUN pirított, sótlan kesudió
50 ml víz
3 ek ASIA szójaszósz
1 db lime leve
½ db lime héja
1 cm-nyi friss gyömbér
Elkészítés:
A tejfölös mártogatós összetevőit egy tálban alaposan összekeverjük, hozzáadjuk az apróra vágott snidlinget és petrezselymet is.
A baconos mártogatóshoz a bacont lepirítjuk és felaprítjuk. A fokhagymát egészben, 200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük, majd kivesszük a gerezdeket a héjukból (ha nagy fokhagymát találunk, akkor elég csak a felét használni). Hozzáadjuk a krémsajtot, a joghurtot, a majonézt és a reszelt grana padanot is, majd alaposan összekeverjük. Két db szufléformába adagoljuk, és 200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. Közben a kesuvajas mártogatóst is elkészítjük: a kesudiót egy aprítógépbe tesszük, és alaposan lezúzzuk. Amikor már annyira apró, hogy alig viszi a gép, beleöntjük a vizet, és további 1-2 percig krémesítjük. Ekkor belerakjuk a többi hozzávalót is, és szép krémesre zúzzuk az egészet. A sajtos rudakat ezután felváltva mártogatjuk a három tálkába.
3 окт 2020
