Salade liégoise, carrés de pommes aux épices et pain d'épeautre 

De ouf

On fait pareillement chez moi. J'ai trouvé ça amusant de voir une recette de chez nous faite par une soeur indienne du côté de Troyes. Tout arrive ;)

En tant que liégeoise je prépare ma salade avec des cornes de gatte, des lardons fumés et de la salade de blé. Et je ne prépare jamais de vinaigrette à la moutarde: je déglace également immédiatement ma poêle avec les lardons encore frémissants avec du vinaigre balsamique. Puis j’ajoute sur la salade de blé un trait de vinaigre blanc pour ajouter une pointe d’acidité. Je sais que la majorité des gens ne prépare pas cette salade avec de la salade de blé mais avec des haricots. Je trouve cela simplement plus croquant sous la dent, outre qu’il s’agit d’une salade d’hiver. Quant aux cornes de gatte, il s’agit d’une variété ancienne de pommes de terre qui sont succulentes. Bon appétit à ceux et celles qui essayeront la salade liégeoise qui m’a été enseignée par ma mère.

Ne jugez pas et vous ne serez pas jugé. Ne condamnez pas et vous ne serez pas condamné. C'est dans l'Evangile.

Fleurs des Champs, je peux vous dire qu'en temps que bénévole pour aider les Clarisses à leur Monastère , elles sont tout à fait au courant de l'actualité et de ce qui ce passe dans le monde,je ne peux accepter ce que vous dite à leur sujet , bien à vous, et je suis d'accord avec ce que dit Pernelle Dame

On hallucine devant tant de bêtise, de méchanceté, de stupidité. Qu'est-ce que les restaurateurs viennent faire là-dedans ? Justement, j'en suis un et la période actuelle est terrible : mais en quoi le fait que les Soeurs Clarisses partagent ainsi leurs recettes sur KTO TV est un problème ? Quant à leur cuisine, elle est fonctionnelle, propre, sans magnificence.

1. Bêtise : "...Qu'est-ce que les restaurateurs viennent faire là-dedans ? ", 2. Méchanceté : "...Les Soeurs Clarisses partagent ainsi leurs recettes", 3. Stupidité "...Quant à leur cuisine, elle est fonctionnelle, propre, sans magnificence." Réponses : 1. Tant mieux pour vous si vous êtes de ceux qui ne vendent pas actuellement leur vaisselle pour régler leurs factures et qui ne finissent pas aux resto du coeur pour se mettre quelque chose sous la dent ! 2. Elles feraient mieux de partager leurs plats (préparés avec tant de soin) avec les pauvres qui font la queue à la soupe populaire, ce serait normal vu leurs fonctions ! 3. Il faut être aveugle et idiot pour ne pas, en un clin d'oeil, remarquer sur la vidéo le luxe des cuisines des robots, des casseroles, des ustensiles - et j'en passe! - que se permettent les soeurs , contredisant allègrement leurs voeux de pauvreté ! ... Quant à Corine Monot, le fait que les Clarisses soient au fait de ce qui se passe dans le monde actuellement est pire que tout ! Un aveu éloquent de manque de sensibilité, comme le souligne d'ailleurs "Fleurs des Champs". ... Quant à Pernelle Dame, bien trop facile !! Je lui conseille de relire les Evangiles car il est aussi dit justement à propos des saveurs, Matthieu Ch. 5 ,Verset 13 : " Vous êtes le sel de la terre mais si le sel perd sa saveur, avec quoi la lui rendra t'on ? Il ne sert plus qu'à être jeté dehors et foulé aux pieds par les hommes. Vous êtes la lumière du monde. Une ville située sur une montagne ne peut être cachée ; et on allume pas une lampe pour la mettre sous le boisseau, mais on la met sur le chandelier, et elle éclaire tous ceux qui sont dans la maison. Que votre lumière luise ainsi devant les hommes, afin qu'ils voient vos bonnes oeuvres, et qu'ils glorifient votre Père qui est dans les cieux." AMEN

@@ladiesgentlemenandcoladies9772 Laissez moi vous dire que si vous voulez jouer avec moi à la bataille à coup de Saintes Écritures, vous êtes sûr de perdre. "Le Seigneur prépare pour tous les peuples sur cette montagne un festin de viandes grasses, un festin de bons vins, de viandes moelleuses, de vins dépouillés." Dieu lui - même aime les festins...