Incroyable ! Je connais la "Salade Olivier" iranienne très proche, mais je n'en connaissait pas du tout l'Histoire et n'en comprenais pas le nom. Merci pour cette nouvelle découverte. Salade Olivier, samovar, tapis, il y a décidément beaucoup de points communs entre la Russie et la Perse !
@@hubertthereseditduchemin8948 tapis volants ? Disponible! Il y a des tapis volants en Russie. La Russie a tout))) Balalaïka, matriochka, vodka et votre propre ours. Nous avons tout cela. )))
L'infinie variété des essences de fleurs Ne peut venir à bout de l'immensité De diversité, d'élégance, de classe et d'ampleur Du charme de DIANA hiératique rayonnante de beauté...! Source inépuisable d'inspiration ! Bravo DIANA !
Toujours aussi jolie et agreable à entendre merci pour la salade Russe depuis petit j'en mangeais alors je vais essayer ta salade olivier adorable tu es bien à toi merci
Excellent ! Quelle coïncidence ! J'ai découvert cette salade avant-hier lors d'un "déjeuner sur l'herbe" avec des personnes de l'association des russophones de la région de Quimper. Bien sûr, nous avons eu droit à l'explication de son nom, mais la vôtre est plus précise. 😊 Спасибо большое!!
Ça ne manque pas de sel, une salade russe le jour de la fête nationale de France :) Nous avons préparé cette salade pour un repas de famille du 14 juillet. On a fait une sauce plus légère avec un mélange de mayonnaise et de fromage blanc alsacien. On a rajouté des oignons rouges. On a adoré !
Спасибо, Диана. Когда я в ресторане в Москве со своими русскими друзьями, часто случается так, что официантка приносит салат "Оливье", потому что услышала мое имя, когда все заказывали еду... Это каждый раз вызывает у меня смех, и дама вынуждена приносить на кухню свой салат, потому что на самом деле никто его не заказывал. Спасибо за ваши видео, ваши знания и элегантность. Желаю вам отличного лета.
Une fois encore notre chère Diana A l'esprit vif et au sourire si doux Nous invite aux délices de Moscou Avec la grâce de l'antique Athéna Fais-nous rêver, digne enfant de Russie Que tu prépares légumes ou bien saumon Si tes recettes semblent toutes si réussies C'est aussi un peu parce que nous t'aimons.
Bonsoir Diana, merci pour cette video culturo-gastronomique. L'histoire de cette salade est assez étrange puisque les européens ne l'ont découverte qu'après la chute de l'empire. Bonne soirée à vous.
Bonjour Zdrastvoutié Diana , Oui en effet c'est un plat de fête familiale (j'ai vu des photos sur English Russia), j'adore les salades avec de la mayo style Macédoine de légumes ... , Merci Diana à bientôt 👋😊
Merci, Diana, pour cette vidéo de la recette de cette salade Olivier ! Je vais bientôt en manger une dans un restaurant russe près de chez moi. À bientôt pour la recette des пельмени ! 💐💕
Cuisine, culture générale et en plus la jolie nostalgie de Diana, on en redemande. Je connaissais la recette mais je pensais quelle venait de France. Merci pour la vidéos .
merci pour la recette de la salade Olivier je vais me régaler tout l’Été. Bien à vous vivement la prochaine recette à mettre dans mon calepin de gastronomie.👋
Merci pour l'effort que vous faites pour nous présenter cette recette.❤ J'ai eu maintes fois l'occasion de manger la salade russe,car elle est riche en nutriments indispensable à notre santé. Les nutritionnistes vous diront quelque chose à ce sujet pour modifiant un peu la préparation des aliments (pomme de terre,carottes,petits pois ...) à faire cuire selon le mode de cuisson ,comme à la vapeur ou bouillis dans l'eau. La différence est notable vous en conviendrait pour les diabétiques qui gèrent les indices de glycémie des aliments. La vinaigrette nécessite aussi plusieurs approches plus bénéfique pour la santé,comme le citron,l' huile d'olive extra vierge, et d autres ingrédients selon les goûts. En général,la cuisine c'est l'innovation perpétuel en fonction des personnes,des conseils des médecins nutritionnistes pour améliorer sa santé .
Merci Diana pour cette recette ! Un petit truc pour le moulage : il existe des emporte-pièce, on garnit , on tasse avec le poussoir et hop ! Il est vrai que cela prend la place d'une tasse mais rend la tâche plus facile ! Bonne journée Diana et prenez garde à la chaleur ! :)
La canicule arrive et cette délicieuse Salade est bien venu !🥵☀️ Merci Diana ! PS une petite question concernant le saucisson Russe si je peux le remplacer par du saucisson cervelas ??👌😉 Bonne vacances Diana !🤍
merci pour le clin d'oeil aux belges. Pour ma part, je prépare la salade olivier, principalement quand il fait chaud, comme maintenant. Et en plus du persil, j'ajoute de l'aneth.
Merci pour le partage de cette recette qui a l'air délicieuse et très nourrissante. La cuisinière est ravissante et l'histoire de cette salade qui a connu trois ères différentes (tsariste, soviétique et contemporaine) très intéressante. J'essaierai d'en faire une version végane pour ma part, ça doit être bon de manger ça en été, ça doit rassasier sans avoir à faire plusieurs plats à côté ^^
Merci pour votre version de cette excellente salade Olivier. Et bravo pour votre français. Cependant, on ne dit pas "éplucher" un œuf, mais "écaler" un œuf. Se conjugue comme "parler".
J'aime beaucoup cette salade!! Et aussi l'interpretation italienne, qui s'appelle 'insalata russa". Merci pour l'idee. Je vais la preparer pour ce soir.
Si tu comptes faire une vidéo de recette géorgienne, pourrais- tu s'il te plaît, en faire une sur le khashapuri? J'adooooore le khashapuri :p :p encore une fois, bravo pour tes contenus de grande qualité Diana :)
Il existe aussi la traditionnelle salade russe préparée lors du carnaval de Malmedy en Wallonie. Elle se compose e.a. de betteraves rouges et de harengs.
En non au secours ! Franchement j’adore la russie et la langue russe mais la bouffe russe non sans moi ! 😌 Merci 😆 Mais ça a l’air vachement saint pour le corps
Я не берусь утверждать точно, но (по-моему, в книге Ани фон Бремзен) читал, что докторская колбаса - это, для американской аудитории, bologna. Так как слово явно итальянское, видимо, для французов также сойдёт для объяснения.
Bonjour Diana, pour les œufs on dit "écaler" et non pas éplucher. Encore une subtilité de la langue française. On écale des œufs, des amandes etc. Encore merci pour cette belle vidéo, continuez comme cela.
Qu'elle soit en jean's déchirés ou en robe Chanel Le talent pédagogique lexical de DIANA Telle hiératique déesse fille d'Athena Authentique héritière byzantine sentinelle...! Même devant les fourneaux elle conserve sa noblesse ...! Bravo DIANA !
Entre la salade Olivier et l'окрошка, nous voilà parés pour la canicule ! REmplacer la mayo par de la crème légère est une excellente idée 👍 J'ai testé les драники au fromage ,mais avec du persil à la place de la ciboulette (j'espère que ce n'est pas grave 😉) ,c'est effectivement délicieux : moi qui étais déjà une grande consommatrice de la version sans fromage, je pense que ça ne va pas s'arranger.... Je les ai dégustés en écoutant le concerto pour violon de Чайковский: чистое счастье! A part ça vous m'avez bien fait rire avec votre histoire de préparation mentale pour les пельмени, mais je vous comprends fort bien 🙂
Ma soeur est comme ça elle aussi il faut toujours qu'elle coupe la nourriture en morceaux de même taille. Juste avec le temps qu'elle peut mettre pour couper une patate personne ne peut remettre en doute toute l'attention qu'elle peut avoir pour ses enfants.
Pour faire des dés parfaits et gagner du temps utiliser une mandoline de cuisine peut être une bonne idée. On peut tout faire avec ça, des juliennes, des frites, des dés, des chips ou des tranches plus ou moins fines, des tranches ondulées (donc des chips avec un effet croissillon). Par contre je ne sais pas s'il existe des mandolines géantes pour faire des grosses salades Olivier. Enfin pour la "tasse" à la fin, peut être utiliser des emportes pièces, ou des moules à gâteau en silicone ( plutôt petit bien sur) voir des verrines même si ces dernières ne sont pas habituellement destinées à servir de moule seulement mais pourquoi pas. Mais la tasse est très bien. peut être il y a t il un moyen de la remplir à moitié avant de mettre la salade, je ne sais pas on verse de l'eau on met au congélateur pour transformer en glaçon comme ça, l'eau n'est plus liquide puis on met la salade, on retourne. Il faut aimer bien frais bien sur. ^^
On trouve en France sous le nom de saucisse de viande une saucisse qui ressemble beaucoup à celle dont vous parlez. Les meilleures sont d'Alsace ou d'Allemagne. La forme des morceaux n'est rien. Le principal c'est que ce soit bon. Nous avons une variante qui y ressemble b'eaucoup et qui s'appelle la salade piémontaise. Vous donnez envie de venir gouter votre cuisine.
Il est possible d'accompagner cette salade d'une mayonnaise diététique (Le jaune d'un oeuf dur, de la moutarde forte, du fromage blanc à 0% de matière grasse, sel et poivre). La recette est à coup sûr disponible sur internet.
Bonsoir Madame , Le problème est qu'on ne voit rien dans la préparation de votre salade. Trop loin et trop petit sur l'écran . La cuisine se montre en très gros plan sinon on ne peut pas apprendre... С наилучшим гастрономическим приветом!
Révolution bolchévique... C'est pour cela que mon grand père cosaque est venus en France...... Pour la reccete cela ressemble un peu a un macédoine, poulet en moins...La myonnaise... J'aimerais voir comment les Russes font mayonnaise à la main...Ah ah ah
Qu'est-ce que tu nous racontes comme salade , c'est des salades tout ça , c'est quoi ces salades ! bizarre quand même ces expressions à connotation négative ; en fait ça remonte au moyen âge pour utiliser un ensemble de ragots avec ajout d'une pointe humoristique afin de faire passer pour vrai des fake news (déjà à l'époque) . Problème supplémentaire d'une vidéo et du "plateau télé" épisode Diana : c'est la frustration limitée à l'image . Bon dimanche donc avec ce cher Olivier par procuration . Quant à ta ligne ça risque rien .
Мы никогда не клали в Оливье укроп. И вообще, этот салат очень вредный для здоровья. Очень много калорий. Человек становится жирный, как поросёнок.))))
В Испании его называют "ensalladilla rusa" (русский салат) . Ингредиенты те же, с той разницей, что вместо мяса используется консервированный тунец. Это типичная закуска (Tapa), которую обычно подают к напитку в испанских барах.
