700 g Somon kullandım ama bu sos Palamut Levrek veya diğer balıklara da çok yakışıyor! Sos için 1 çay bardağı Krema 1 çay bardağı limon suyu 1 kaşık un 1 kaşık Tereyağı Yarım Demet Maydanoz
Bu akşam deneyeceğim, en sade ve güzel tarif sizin gibi.. evde olan malzemelerle yapacağım..yanına belki patates yaparım firinda , umarım yapabilirim ilk defa somon pişirecegim
Merhaba, acaba Türkiye’de misiniz? Türkiye’de kremalar koyu kıvamlı oluyor kıvam arttırıcı ve başka maddeler oluyor sanırım. Yani içindekilerde öyle yazıyor. Almanya’dakiler sıvı oluyordu. Sütün yağlı kısmı oluyor direkt. Ben de o farkı yaşıyorum malesef. Hatta krema sertleştirici ile çırptığım zaman Türkiye’deki kremalar kıvam almıyor…
Bu verdiginiz sos tam 700 gr lik icin mi ve maydanoz yerine taze dereotu kullana bilirmiyiz veya baska taze yesillik mesela taze nane taze sogan gibi? Yada kurusunu kullana bilirmiyiz bu baharatlarin?
Ne kadar sos tüketileceğine bağlı ama yarım ölçü de yapılabilir. Fesleğen ve ezilmiş cevizle de aynı yöntem hazırlıyorum. Krema kaynadıktan sonra limon suyu. O da kaynayınca maydanozları atıp ocağı kapatıyoruz.
Bu sos sadece baliklar icin mi daha guzel oluyor? Yoksam baska yemeklere de guzel olur mu? Birde krema hem kaynayinca mi limon suyunu koyuyorsunuz? Limon soyunu koyduktan sonra ne kadar kaynatiyorsunuz
Bir sorun yaşamadık şimdiye kadar. Balık ile Süt ürünleri tüketmek her zaman tartışılır. Balık bayat değilse sorun olmayacağı söylenir... Bayatsa süt ürünü olmadan da sıkıntı olabilir.
@@kupcebirseyler sos beyaz bir sostur bu yüzden maydanoz sıcak iken atılırken kararmasına neden olur bunun yerine sos ilik iken maydanoz dökülür sıcak servis için de tavsiyem balığın sıcağa yatkın olması
Merhaba; direk bu şekilde var mı bilmiyorum. Ben tarifi kimseden almadım. Ama "Norwegian Butter Sauce" olarak aratabilirsiniz. Veya "Zitronen-Buttersauce" olarak da araştırabilirsiniz.
