Us proposo un nou plat estiuenc, es tracta del Salmorejo, típic d'Andalusia.
L'acompanyaré amb unes sardines en escabetx. Pots trobar la meva recepta seguint aquest enllaç: • SARDINES EN ESCABETX
Ingredients per fer un salmorejo per a 6 persones:
- 1kg de tomàquets madurs
- 150g de pa de motlle
- 150ml d'oli d'oliva
- 30ml de vinagre
- 1 all
- 2 ous durs
- 100g de pernil ibèric
27 авг 2024
