Muchas gracias por ver mi video, aquí les dejo la receta completa👇🏽😊 SALTEÑAS (15 salteñas) MASA 3 Tazas De Harina 1 Taza De Manteca 1/2 Taza De Azúcar 1 Cucharilla De Sal 1 Cuchara De Achiote 1 Taza De Agua Tibia 1 Yema de huevo JIGOTE 1/2 Kilo De carne molida o 1/2 pechuga de pollo hervida y deshilachada 1 Cebolla Mediana 4 cucharas de Ají Colorado Molido Fresco 1 cucharilla De Pimienta 1 Cucharilla De Ajo Molido 1 taza de Agua o Caldo De pollo 1 Cucharilla De Comino 1/2 Libra de papa 2 Cucharas de gelatina sin sabor 1/2 Taza De Azúcar 3 Cucharas De Perejil Picado 1 Cuchara De Orégano 1 Cucharilla De Sal Aceite lo necesario
Mi comida favorita!!!!! Es difícil encontrarlas "de verdad" en España. Soy española, pero el hermano de mi abuelo (español), se casó con una boliviana (mi tía abuela), pero ambos vivieron en Costa Rica!!, y es lo que mas recuerdo de ella...Sus salteñas!!!!! Nos encantan a todos los primos, y siempre que nos juntábamos (en España o Costa Rica), nos hacía muchísimas, y aún así se acababan... Muchísimas gracias por compartir la receta, ya que de verdad que las amo, y las que he probado en España, supuestamente hechas por bolivianos, nada tienen que ver...Pero viendo los ingredientes que usa usted, puede ser lo mas parecido a las que ella nos hacía (con la aceitunita, claro. Pero entiendo que usted esté lejos para conseguirlas). De verdad, que una obra maestra. Gracias por sus recetas, doña Julia. Saludos de una española enamorada de su gastronomía :)
No saben que gusto me da encontrar este video, viví en Bolivia por un tiempo y amaba las salteñas ❤ Pero ahora estoy en mi país México y por mas que busqué no encontré, ni recetas en Internet, hasta que llegue aquí, GRACIAS!!!
Muchas gracias por compartir tu rica receta Julia. Nací en una ciudad de Brasil que hace fronteira con Cobija - Pando. Cuando era niño me encantaba ir a comer las ricas salteñas en Bolívia. Ahora vivo lejos de la frontera, y como extraño las comidas de ahí. Saludos desde Fortaleza - Ceará - Brasil.
Que saudades de Cochabamba.Morei lá pouco tempo. Tive que retornar para o Brasil, mas tenho lembranças maravilhosas. Sempre recordo das saltenhas. Obrigada pela receita.
Soy argentino, las salteñas son lo mejor que eh probado en mi vida, y la comida de Bolivia es riquísima, mi novia es boliviana y me dió curiosidad conocer un poco de sus costumbres🇦🇷🇧🇴
Soy Paraguaya y veo mucho tu video y estoy aprendiendo a cocinar las comidas bolivianas porque mi esposo es boliviano.Pero me gustaría que expliques más los ingredientes cómo por ejemplo que es urucus?😮😢
Estoy en Chile y me obliga a hacerla, es mi momento de aprender, siempre quise hacerlas pero no podía ,ahora con más tiempo y tener todo para hacerlas espero me salga...
Lo hare tu receta sra julia. Una vez hice la receta del chef oscar mora de lp.y la masa no me salio con la cantidad .estaba mal. Hice el jigote del chef oscar mora y la masa del gato chef y me saio deli. Ahora hare tu receta sra julia. Bendiciones.
Que rico soy Argentina y cuando vivía en mi país las comía en Liniers ahora entoy en España y en la ciudad que estoy no hay así q voy a probar esta receta por q ya tengo muchas ganas de comer salteñitas
Hace ãnos, me quedé dos años inolvidables en Bolivia. Ahora acabo de cocinar salteñas siguiendo tu receta. Trajo de vuelta tantos recuerdos. 😊🙏💙 (la próxima vez, tentaré con aceite vegetal al lugar del manteca)
Tiene una buena pinta las voy a preparar el día domingo que me voy a juntar con mis hermanos y lo disfrutaremos gracias por la receta 😋🤤🤤 saludos desde Madrid _ España 🇪🇸🇪🇸
Hola amigo 👋🏻 Fenomenal me salieron muy ricas mis empanadas salteñas , casualmente hace poco me llamo mi prima para decirme que le encantó está es la la segunda vez que lo he preparado , muchas GRACIASSS por explicar pausadamente 👏🏻👏🏻👏🏻 Saludos desde España 🇪🇸🇪🇸
gracias por su receta ,la primera vez que probé las salteñas fue en Arepuipa-Peru , hoy vivo en Australia y me encanto ver su video muy pronto las prepararé, saludos desde Australia
Buenas noches una consulta con cuanto de temperatura tiene q estar el horno para poder hornear las salteñas y una ves ya dentro el horno se disminuye la temperatura o se mantiene la misma
se le ven tan lindas, a mi me sale muy ricas de sabor pero la masa se me destroza, no puedo hacer bien el repulgue y me dan ganas de llorar cuando no me resulta. lo demas me sale super bien, mismo sabor y textura. Estaba practicando para hacer para vender. :( muy lindos sus videos, siempre que puedo veo sus recetas. Gracias.!
