Salting and drying CHEKHONI - (my secret method). 

Спасибо Вам большое! Сегодня впервые поймал чехонь, засолил по Вашему рецепту.

Очень граммотно и доходчиво спасибо вам за рецепт буду так солить

Будь здоров мужик. Сделал все по твоему рецепту с соблюдением всех норм. Ммммм это просто бомба какая-то😁. Благодарю . Удачи🤝

Спасибо большое за подробное видео!

Дякую за найкращий рецепт на ютюбі. Удачі вам.

Отличный рецепт. Сохраню себе.

Автор красавчик! Мне понравилось! Чехонь часто ловлю, но засаливал без потрохов. Теперь буду солить по вашей методике!

Спасибо мужик!!!

Благодарю за лайфак, попробую, жду посылочку с чехонь с Астрахани, Вы так аппетитно едите, себе захотелось, ммммммммм, вкуснота☺😃😂🐟🐟🐟

Хкясе чел базу по рыбке дал, а народ прям в жёстком удивление. Бро ты молодец что удивил людей!!!! И то что автор сказал мотайте на ус, его слова чётко чётко дают понимание что и как делать с рыбкой

Лайк плюс подписка!

Красава!!!👏👏👏

Спасибо отец, сегодня впервые наловил чехони, уже засолил в баке, все по твоему рецепту сделаю))

Рецепт бомба! Уважаю. А то жареная уже надоела.

Лайк от канала деревенская жизнь хороша

все по факту..способ классный..тоже по три дня солю в холодильнике в ведре.....все отлично

Молодец

Я бы у вас купила чехньку! Очень вкусно показали 👍👍👍

спасибо

запах сырой рыбы свежей есть ? после сушки когда уже

Не ну как так можно-зачем так вкусно смаковать-слюньки ж текут)))-аааа,мерзкий Вы)

Зааапах в кухне - жена очень рада

С хлебом и луком, это огонь я так ем

Здравствуйте, а можно сушить без газа в тёплой комнате?

П потом в этой ванной мыться?

А если посолить без чешуи?

З дня или трое суток???

Пойду куплю готовый в магазине. И ванная не воняет и холодильник чистый))

Где чехонь потом хранить и в чем? В холодильнике на нижней полке или лучше в морозилке?

деликатессимус)))

Здравствуйте! На балконе сушить можно

Вот повезло.Иметь ванну для вымачивания рыбы.А тут приходится в нескольких ящиках этим заниматься.

отмачивать в воде? и сушить не на ветерке? ну не знаю... хотя на вид получилось вкусно

Как и на что вы её ловите

Это не сухой посол, при сухом посоле тузлук сливается через отверстия в дне, а у вас она через полдня у же в тузлуке

Добрый день, почему вы подвешиваете за хвост а не за голову?

У меня слюни текут, я у нас в Краснодаре покупала, рыбка одна 450 р, вкусно но дорого для меня

Добрый день! Вы тут всех кто говорит что это не сухой посол называете умниками, тогда как называется засол рыбы в деревянном ящике с дренажом?

А как делать сиговый посол кто знает?

Добрый день! Я тоже так засаливаю, только всегда зимой!

Мне сегодня подогнали три чехоньки замороженные , засолила, жду.... 😅

А где взять пустой холодильник ? :)))

А это у вас улов весенний или осенний

Все хорошо, кроме одного, ведро которое вы используете в качестве груза сделано не из пищевого пластика, оно не должно соприкасаться с едой. Учтите этот момент.

Почему за хвост подвешивать, а не за голову? Жир не будет вытекать через голову?

Способ вроде не плохой. Ну если такое количество рыбы на кухне развесить то вонь будет стоять не сусветная.

По вашему способу засолила. У меня не получилось, рыбка при очистки разваливалась!!! Или долго засаливала и гнёт не сбавляла по весу🙄🙄🙄😕😫

А Астраханским сухим посолом можно ее солить?

Завези пару рыбок на пробу в гараж за 1 баню. 🤓

Вот куда все скрепки деваются )))

Ни чего не обычного в рецепте ,обычный посол, сырть делаю примерно также только дольше по времени, да и другую также солю и вялю просто быстрее, совет вам жабры солить прям втереть соль туда когда засыпаете,тогда вниз башкой можно только сутки полтора подержать пока прокапается, потом я переворачиваю, чтобы жир не ушёл весь и уже довожу до идеала, еще мелкий вентилятор ставлю на обдув. Спасибо, удачи!

Пару глотков с темным хлебом и все под окосел видно по вам.

Чувак, Тебя не слы,шно!!!

Нифига это не сухой посол)

Если один живеш тогда да .

Это не сухой посол, рыба была в расоле... А так да, все по фен шую 👌

Что тут секретного?!? Так и не понял

Пальцев не хватит перечислять всё ошибки. Ладно уж что назвали этот "секретный способ" сухим (каковым он не является) - это не критично. Но вот то, что учите солить всего 3 суток, вместо положенных 21, вот это плохо, т. к. значительная часть пресноводной рыбы поражена паразитами. Надеюсь это по незнанию, но не по умыслу

Все это фигня , главное где столько рыбы найти

Раз в год ходим на чехонь, с конце мая, когда чехонь просто буром идет, ловим на резинку, когда не успеваешь отпустить резинку, а там уже по 5-7 штук висят, отлавливаемся так сразу по 1-2 40 литровому ведру на человека, и при таких объёмах рыба быстро портиться, и именно по этому, мы на рыбалку берём сразу соль и при ловле на месте сразу ее просаливаем, не на постоянно, а именно для ее транспортировке до дома, а дома все так же солим, и никогда нет тухлой чехони, даже когда есть хорошие сабли и чехонь всегда свежая и вкусная, а по засолке, все так же в холодильник на 3 дня и отмачивание 1 день засолки на 1 час отмачивания, только мой совет, если хотите более вкусную чехонь, добавляйте сахар и немного черного молотого перца, чехонь будет еще намного вкуснее

Как же нудно... Нельзя так издеваться над зрителями!!! То что можно было показать за 3-4 минуты растянул на 25(((...

Жена после такого яйца проколет и подвестит. Не для квартиры это

Чехонь за голову вашают!

Описторхоз...

Ты,нормальный,сомневаюсь

Лучьше хранить в бумагу, даже можно в бумагу и в пакет.

У вас нет жены ! Так загадить кухню я бы не позволила! Идите со своей рыбой в гараж! Соседи благодорят вас за засор в обшем стояке канализацыи дома!

Не професионально

Способ хранения данных чехони 😀 берём банку 3 литра и больше, вертикально укладываем в тару рыбу, закрываем банку пластиковой крышкой, либо закатываем металлической, как огурцы 😂 я так корюшку храню.

🔊 погромче говори