Samsa (Samsy) - gefüllte Taschen 

Samsa bzw. Samsy - gefüllte Taschen
ZUTATEN für den Teig : ( ca. 12 - 14 Stk. )
500 g Mehl
250 g warmes Wasser
1 TL Salz
1 EL Olivenöl
ca. 80 g Butterschmalz zum Bestreichen
etwas Sesam zum Bestreuen
ZUTATEN für die Füllung :
300 g Hackfleisch nach Ihre Wahl
300 g Zwiebeln
ca. 50 g Speckwürfeln , 30 g geräucherter Speck
( wenn man nicht Geräuchertes mag ,kann stattdessen etwas Olivenöl reinfügen )
Salz , Pfeffer , Petersilie nach Geschmack
1Eigelb mit 1 EL Milch zum Bestreichen
Bei 180 Grad Ober - Unterhitze ca. 40 Minuten ausbacken .
Guten Appetit !!!
Vielen Dank fur das Reinschauen !
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