Não irmão. Pão da moda, é um bom pão quando feito direito, porém não é um bom pão para sanduíche, muito menos um com tanto recheio. Na verdade, ele só quer vender o futuro curso de fermentação natural dele. Pode marcar.
Mano todos sanduíches com o mesmo pão da moda sourdough, chega né? Se dedicar um pouco mais no conteúdo. Ah já sei logo lança um "curso" com as receitas de verdade. Criador de conteúdo virou vendedor de curso, coach. É tudo marketing, até essas receitas de "graça" são já pensando no dinheiro. Está na hora de parar um pouco com essa prática, e ter conteúdo autêntico.