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Chroniqueuse : Christelle Ballestrero
À tous ceux qui re-salent systématiquement un plat avant même de l’avoir goûté, cette enquête publiée par les scientifiques américains risquent de vous faire changer vos mauvaises habitudes ! En effet, ce réflexe qui peut paraître anodin augmenterait de 28% le risque de mortalité prématurée. À 50 ans, les personnes qui ont la main leste sur le sel auraient une espérance de vie diminuée d’un peu moins de deux ans par rapport à celles qui ne re-salent pas leur assiette. Quels sont les risques identifiés pour notre santé ? Augmentation artérielle, risque d’AVC, cancer de l’estomac, fragilisation des os… Christelle Ballestrero nous alerte sur l’excès de sel dans nos plats et nous explique comment contrôler sa quantité.
28 мар 2023
