Sapone: cosa sono gli acidi grassi? 

Cosa sono gli acidi grassi?
Gli acidi grassi vengono spesso nominati, quando si parla di formulazione di sapone. In questo video iniziamo ad affrontare l'argomento, cercando di rendere comprensibili alcuni concetti di chimica, in rapporto al sapone.
**** ERRATA CORRIGE***
Nel video viene erroneamente elencato, tra gli acidi saturi, l'acido palmitoleico. In realtà è un acido monoinsaturo, non saturo. Ci scusiamo per l'errore.
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"Il sapone di A.I.S.A."
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Crediti
Musica:
www.bensound.com/
Fonti:
" Il sapone fatto in casa for drummies" di Patrizia Garzena e Marina Tadiello
" Il tuo sapone naturale" di Patrizia Garzena e Marina Tadiello
" Scientific soapmaking" di Kevin Dunn
" Fisical and chemical carateristics of oils, fats and waxes" di David Firestone
" Manuale degli oli e dei grassi" di Pompeo Cappella