Je vous montre dans cette vidéo comment faire de la SAUCE SÉSAME (GOUSSI, PISTACHE) accompagné du FUFU D'IGNAME . C'est une recette délicieuse et facile à réaliser. Pour ne manquer aucunes de nos vidéos, CLIQUE ICI POUR T'ABONNER et active la petite cloche :
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INGRÉDIENTS
Assaisonement ( Mélange du gingimbre) pour la viande et la sauce
1 gros Oignon
3 pouce de Gingimbre
4 Gousse d'ail moyenne
1 C. à table de Graines de fenouil
1/2 C. à table de graine d'anise
Pour faire cuire la viande
1.5 kg de Viande
3/4 de l'assaisonement (mélange du gingimbre)
1 C. à table d'assaisonement poulet ou du cube
Sel au gout
Pour la Sauce
1 tasse d'huile rouge (260 mL)
2 tomates moyennes
1 oignon moyen
1 poivron rouge (Facultatif)
le restant de l'assaisonement ( mélange du gingimbre)
2 tasses de Goussi (400g)
Sel et piment au gout
Pour le fufu
0.5 Litre d'eau pour 350g de la farine de fufu. Ajusté la consistance avec de l'eau chaude au besoin
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17 ноя 2021