[Saving ginger] Don't fail! How to preserve seed ginger [Beard Sun Farmer] 

何でやってもうまくいかなかったのですが　燻炭の保存を試してみたい。

少し萎びが気になりますので、率直に言って「失敗しない」と言ってよいのかどうか? 私は発泡スチロール箱に生姜を並べ、湿った畑土を隙間なく被せ、室内で保管しています。巷では新聞紙で包むという誤った情報が拡散していますが、生姜の表皮に空気にふれたままだと腐ってカビが生えたり、萎びたりすることは避けられません。髭サン農家さんの方法は、動画を拝見した限りでは、湿度管理が難しいではないでしょうか。湿った畑土で生姜を覆う方法なら、湿度(土の濡れ具合)の管理は容易で、しかも生姜保管設備にも劣らない結果が得られますので、ぜひお試し下さい。