Savoiardi Ladyfingers Sponge Fingers

Подписаться 608 тыс.

Просмотров 83 тыс.

50% 1

Savoiardi Ladyfingers Sponge Fingers
Ingredient
4 egg yolks
Sugar 20g (for egg yolk)
Vanilla extract 2g
Honey 10g
3 egg whites
Sugar 120g (for egg white)
Cake flour 125g
Corn starch 15g
180℃(356℉) for 15 minutes

Опубликовано:

9 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 48

@alinadanger2839 Год назад

Gracias gracias hace tiempo que buscaba esta receta en cuanto descanse un fin de semana la pongo en práctica bendiciones

@paulinebuttigieg6165 Год назад

I made these today but I added lemon which was tossed through the apples and lemon zest and cinnamon. They were delicious.

@Misi.A783 2 года назад

U save my day i really need this recipe for my sons activity...🥰🥰hope i can make it right, thank you for sharing your recipe😘😘

@M.Patisserie Год назад

My plaisir

@user-nr7gp6hh9r Год назад

روووعه تسلم الأيادي يارب بتشهي ❤

@user-lj8ne3he9d 9 месяцев назад

烤的好專業，我也想來試試

@erickaalejandramarti795 Год назад

Me encanto, love it!!! thank you so much!!! i will try it!!!

@combossupercombos3878 2 года назад

AMEI A RECEITA UM ABRAÇO AQUI DO BRASIL

@BeautifulCookingDay Год назад

Love ❤I tried this recipe and I work!

@vicentedesouzamouramoura2491 3 года назад

Maravilhoso!

@leemc3816 6 месяцев назад

这个饼干的口感是酥脆的吗?

@946brandon 2 года назад

After watching several savioradi videos this is the one I'll make. How can I get a stiff shiny glaze on top like I buy in Sicilian bakery ??

@zahrafatima9074 Год назад

Can i skip the honey and how long does it last ?

@sandrasaavedra9131 4 года назад

Love your videos!!

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks!

@Adil-qv7hx 4 года назад

U r so talented

@M.Patisserie 4 года назад

Thanks!

@norinacorradini-ty4rb Год назад

Buoni ɓuoni mmmm

@RuthCBH 2 года назад

Can I skip sprinkling icing sugar?

@shaimaahelal6049 4 года назад

please how can luse almond flour to bake ladys finger

@M.Patisserie 4 года назад

Sorry, I have not tried this.

@nonamuda22-w1v 2 года назад

why you're not add baking powder in the mix?

@muffinsxmanun 2 года назад

they used cake flour, which already has baking powder included (or something like it at least). cake flour can be replaced with regular flour and baking powder.

@idagiugliano9846 3 года назад

Buonissimi

@M.Patisserie 3 года назад

Thanks！

@946brandon 2 года назад

How to get a stiff shiny crust on top like I buy in Sicilian bakery?

@M.Patisserie 2 года назад

Sprinkle more icing sugar and bake until caramel color.

@rachel14rod 3 года назад

How many cookies does this recipe yield? I want to try making a small batch first.

@dashforiell8317 Год назад

It makes 24 to 30 once you squeeze them into strips of 10cm (about 3-4 inches).

@user-ty1fl5sz9t 3 года назад

请问大概能做出多少的分量呢？

@M.Patisserie 3 года назад

我做了16根长度10cm的手指饼

@dndzhra25 3 года назад

may i know the brand of mixer that u use ? Thanks

@M.Patisserie 3 года назад

The mixer is of kenwood brand. But wire whip accessories I bought separately online.You can try to find it on eBay.

@user-hi8qs5mm7c 3 года назад

1.为何我调配出来的无法成型，只能烤出薄饼？（只有糖少放一半和视频不同） 2. 蛋黄打几分钟才能到达视频中的状态？

@M.Patisserie 3 года назад

1.这是因为混合鸡蛋和面粉的时过度消泡了。手法一定要用翻拌，不能搅拌，要用最少的次数混合均匀。另外，糖可以增加蛋白霜的稳定性，减糖会使得蛋白霜容易消泡。所以这也可能是失败的原因。 2.蛋黄被持续搅打就会颜色发白，变得蓬松。但是这不能用时间来衡量。因为每个人用的工具的功率，打蛋头的效率都不一样。所以一定要用眼睛观察它的状态。

@leemc3816 6 месяцев назад

你好，请问饼干的口感是酥脆的吗？