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SCHICHTROULADEN - Ein Turm aus Rouladen 

BBQ aus Rheinhessen
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Dieser Turm aus Rouladen wird euch und eure Gäste umhauen. Zusammen mit einer leckeren Zwiebelsauce ein Genuss vom Grill!
Hier die Zutaten für 10 Portionen:
10 Rouladen: yourbeef.de/rinderrouladen.html
1 Glas Sandwichgurken
250g Bacon in Scheiben
körniger Senf
etwas Pfeffer & Salz
2 EL Butterschmalz
5 Gemüsezwiebeln
1 Liter Bratenfond
1 EL Speisestärke
2 EL Wasser
Metzgergarn
Steak Gusspfanne
Als Beilage empfehle ich Bandnudeln oder Klöße.
WERBUNG:
- Die Rouladen und den Bacon bekommt ihr hier: yourbeef.de/rinderrouladen.html
- Meine Gewürzmischungen bekommt ihr hier: royal-spice.de/gewuerze-misch...
- Hier geht es zum UdenheimBBQ Fan-Shop: shop.spreadshirt.de/UdenheimBBQ/
Nützliches Zubehör:
- Alle UdenheimBBQ Rubs*: royal-spice.de/52-udenheimbbq...
- Edelstahltropfschale*: amzn.to/2bxpxxg
- Mircoplane Reibe *: amzn.to/2e4vKQP
- Vakuumierer Caso VC 100*: amzn.to/2cyIEXq
- Grillhandschuhe aus Baumwolle *: amzn.to/2bx4VaJ
- Handschuhe*: amzn.to/2bJQMV3
- V-Tong Zange mit 43cm Länge*: amzn.to/2bc4lP4
- BooS BlockS Walnuss Schneidbrett *: amzn.to/2bc3ZYH
- Black Ranch Steakhouse Kohle*:amzn.to/2bAwRJy
*Durch den Kauf über den Amazon-Link unterstützt Du meinen Kanal, ohne dass Dir dafür Mehrkosten entstehen (Affiliate Link). Bei den Produkten handelt es sich um Vorschläge. Ob und wo Du letztendlich kaufst, bleibt Dir überlassen. Hauptsache Du hast Spaß beim Grillen!
Hier findest Du die UdenheimBBQ App für Android Geräte: chayns.net/64384-07416/app
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Хобби

Опубликовано:

 

30 июл 2024

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Комментарии : 92   
@michaelpoppe1
@michaelpoppe1 Год назад
Moin, habe ich ausprobiert. Familie und Gäste waren begeistert. Durch das Schichten ist es deutlich saftiger als die einzelne Roulade. Besten Dank für Dein Video Jörn!
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen Год назад
Das freut mich sehr.
@Mike-nt3pq
@Mike-nt3pq Год назад
Sehr mutig so einen Klassiker neu zu interpretieren. 😄 Es sieht hammer geil aus wird nachgegrillt 🤤🔥❤️🇦🇹
@zipcheerleader
@zipcheerleader Год назад
Mein lieber Herr Udenheim, was für eine hammergeile Rouladenbombe - zum Niederknien! Bei der Nächsten stelle ich mich sehr gerne als Spätzlemacher & Mitesser zur Verfügung … völlig selbstlos versteht sich … 🙄😇😬 Absolut fantastisch! 😍👌🏻😋👍🏻🥰
@Inge___
@Inge___ Год назад
Ich liebe Rouladen. Bin mal wieder richtig geflasht von diesem Rezept.🤤🤤🤤🤤👌👌👌👌
@areinhardtr0412
@areinhardtr0412 Год назад
ich bin damals schon über das Rezept gestolpert und hab mich früh um fünf in die Küche gestellt. Es ist sowas von geil! von der Arbeit aufwendiger als eine Roulade aber dann beim Essen umso besser. Wunderbares Gericht, wunderbar gezeigt und erklärt! :)
@thomaswenten6581
@thomaswenten6581 Год назад
Sehr geil. Ich liebe Rouladen. 👍
@romius1976
@romius1976 Год назад
Hammer Idee. Danke fürs zeigen. 👍🤤
@Tichte
@Tichte Год назад
Klasse Idee und sieht richtig lecker aus 🤩
@BBQCulture
@BBQCulture Год назад
Sieht mega lecker aus! 👍
@sabineschumann4832
@sabineschumann4832 Год назад
Da ist sie also, die Rouladenkönigin 👑😍 Sieht genial köstlich aus 😋👍
@siegfriedoberauer2518
@siegfriedoberauer2518 Год назад
Mega Teil, wird 100%ig nachgemacht. Freue mich schon auf das nächste Video. LG 👍
@KohleStahlGrillenundBBQ
@KohleStahlGrillenundBBQ Год назад
auf jeden Fall eine tolle Idee LG und GlückAuf!
@olafwustehoff2648
@olafwustehoff2648 Год назад
Klasse super lecker Idee daumen hoch grüße und familie 💯👍
@pingpingkocht
@pingpingkocht Год назад
Bestimmt mega lecker😋👍
@dirkvoges6218
@dirkvoges6218 Год назад
sieht hammer geil aus
@romanreetz4414
@romanreetz4414 Год назад
Supergeile Idee
@HansGeorgSpeicher
@HansGeorgSpeicher Год назад
Was für eine geile Idee
@Dampferzeuger19
@Dampferzeuger19 Год назад
Einfach gut 👍🏻 🤘🏻
@marcorosch5110
@marcorosch5110 Год назад
Moin moin, das ist bestimmt super lecker. 👍
@olivermohr7585
@olivermohr7585 Год назад
Einfach nur Hut ab!!!!!!!!
@themasterofnot1260
@themasterofnot1260 Год назад
Hochstapler :-) Sieht richtig lecker aus.
@christianmanecke9090
@christianmanecke9090 Год назад
Da tropft der Zahn. Sieht ja sehr lecker aus, das müssen wir mal nachmachen.
@mikeoelker9979
@mikeoelker9979 Год назад
Sehr schön präsentiert 😊
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen Год назад
Danke Dir Mike
@raucherpeter3211
@raucherpeter3211 Год назад
Das sieht ja Hammer. Das wird mal gemacht. LG
@rolandroth4479
@rolandroth4479 Год назад
Roulade im nächsten Level! 👌 Alles dabei, was in die bekannte Rinderroulade reingehört - also muss das schmecken! Bei der Sauce hätte ich vielleicht diese passiert, um sie nochmal abzuschmecken und die Zwiebeln dazu extra serviert - nur so ne Idee. Den Turmbau muss ich mir aber nochmal genauer anschauen - wegen dem "Ränder einschlagen" und weiter nach oben stapeln 😎
@steveman8042
@steveman8042 Год назад
Klasse
@andreklein5222
@andreklein5222 Год назад
Hallo. Daa ist mal ne interessante Variante. Werde es ausprobieren.
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen Год назад
Da wünsche ich Dir viel Spaß bei Andre
@enricokrauel4680
@enricokrauel4680 Год назад
Das ist mehr als unanständig, sieht sehr lecker aus. Bei mir als Thüringer gäbe es da Klöße dazu, wird definitiv nachgebaut. Viele Grüße von hier nach da😋
@josua8908
@josua8908 Год назад
Genial
@Schoofi
@Schoofi Год назад
genial...das mach ich an Weihnachten wenn die Bucklige Verwandschaft kommt 🙂
@atteycibab9904
@atteycibab9904 Год назад
BOMBE!
@littilittiti1272
@littilittiti1272 Год назад
Klasse idee
@easyeof6058
@easyeof6058 Год назад
O mein Gott Jörn. Ach hör doch auf 🤗✌Großartig
@stephanschmitz9037
@stephanschmitz9037 Год назад
Sieht gut aus, sollte sich aber außer in der Form nicht von normalen Rollladen unterschreiben oder liege ich falsch ??? Einfach mal eine andere Optik 👍
@manfredhuhn3488
@manfredhuhn3488 Год назад
Leeeeecker 🔝🥩👏
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen Год назад
aber sowas von Manfred
@Stefan-dk2gz
@Stefan-dk2gz Год назад
🤤das sieht so lecker aus 👍👍werde ich auch machen 👍👍🍻😎
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen Год назад
Da wünsche ich Dir viel Spaß bei
@o_g_re_
@o_g_re_ Год назад
Roulade ohne Karotte 😳 Skandal! ALARM! 😂🤣 Aber sehr schöne Idee. Kannte die bislang nur solo bzw klassisch 👍
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen Год назад
Also mit Karotte war mir neu. Aber sicher auch lecker
@mikeo.6256
@mikeo.6256 Год назад
Rouladen mal anders 👍
@misterwauwau3462
@misterwauwau3462 Год назад
" Ich nehm ma hier den Zahnstocher" dat is aber ein riesiger "Zahnstocher" :D
@engo8207
@engo8207 Год назад
Wird nachgebaut! Kleiner Verbesserungsvorschlag: die Zwiebeln mit etwas Rotwein ablöschen, dann mit Fond auffüllen und die Soße zum Schluss in den Mixer, das spart die Speisestärke.
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen Год назад
Stimmt :)
@dieterullrich8230
@dieterullrich8230 Год назад
Servus Jörn, was für eine coole Nummer ist das denn, da hast du ja wieder ein klasse Rezept für uns gegrillt, genau nach meinem Geschmack, danke dir und einen Gruß aus Gründau nach Rheinhessen 🔥👍👌👌
@gintonic8575
@gintonic8575 Год назад
Servus Jörn, da du ja aus Rheinhessen kommst folgende Frage. Hast du schonmal überlegt das Thema Wein etwas mehr in deinen Grillcontent zu integrieren? Würde super gut passen. Weiß aber nicht wie du dazu denkst oder wie die Community das finden würde.
@martinmiosga9517
@martinmiosga9517 Год назад
danke für diese Rezept.... bin auf dein nächstes Video gespannt ... (evtl. Letscho?)
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen Год назад
?? Letscho? Ne Steak Spieße mit ner geilen jalapeno chimichury
@endlessdreamkitchen
@endlessdreamkitchen Год назад
🤩🤩🤩🤩
@frankbunz9248
@frankbunz9248 Год назад
werde ich am Wochenende gleich nachmachen. Eine Frage hätte ich aber noch. Kommt das mit der angegebenen Zeit hin, oder sollte ich eine bestimmte Kerntemperatur erreichen. Wenn, welche müsste ich dann anstreben. Danke im Voraus und mach weiter so. Einfach lecker.
@hans-ulrichzimmermann9757
@hans-ulrichzimmermann9757 Год назад
👍
@veraullrich645
@veraullrich645 Год назад
Hallo Jörn, deine Schichtrouladen sehen sehr sehr lecker aus, und ist auch eine richtig tolle Idee, werden wir definitiv nachmachen, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👌👍👏🔥
@jakobloffl5958
@jakobloffl5958 Год назад
Warum gibt es keine rotkrautrouladen mit verschiedenen Sorten Fleisch mit Obst und Gemüse Mischung und chili und Trüffel ins Fleisch gegeben und ein rosenkohl Salat dazu?
@kerstinbuttner2897
@kerstinbuttner2897 9 месяцев назад
Hi Jörn! 🤣 Das habe ich auch schon gesehen, mich aber noch nicht getraut! Hast Du jede Lage rechts, links, vorne und hinten eingeschlagen? Das mit Nudeln dazu, ich finde es BOMBE! Na, ein Salätchen tät noch fehlen... Vielleicht schaffe ich es mal?!?! Vielen Dank für das tolle Video! LG nach Rheinhessen
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 9 месяцев назад
Hi Kerstin. Jepp, jede lage eingeschlagen
@ManniDeluxxe
@ManniDeluxxe Год назад
Ich würde auf die Zwiebel noch ne kleine Menge Senf drauf machen, bevor die nächste Schicht Fleisch kommt. Aber ansonsten sieht es Mega aus und Rouladen ist ja so scho ein geiles Gericht.
@jowartube
@jowartube Год назад
megaa
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen Год назад
absolut
@Bobby-1968
@Bobby-1968 Год назад
Das sieht Mal richtig Lecker aus!😋 War der Senf Süß oder Scharf?
@burgermatz
@burgermatz Год назад
Normalerweise ist körnig pikant.
@danielmoss4932
@danielmoss4932 Год назад
🤗👍🍻
@stefantrumper4641
@stefantrumper4641 Год назад
Wie lecker ist das denn ??? Wenn du deine MEATER Nadel verwendet hättest.....wie hoch wäre die Kerntemperatur ??
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen Год назад
Hi. Ich denke mal 75 grad
@o_g_re_
@o_g_re_ Год назад
Geht bestimmt auch im Backrohr, oder? Aber als Beilage Nudeln? Geht imho gar nicht. Kartoffelknödel oder Kartoffelstampf 👍
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen Год назад
Haha ja geht im Backofen. Auf meinem Kanal gibts immer Bandnudeln zu Gulasch. Jeder wie er mag
@Olafx3
@Olafx3 Год назад
Moin ginge das Rezept auch im dutch oven?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen Год назад
aber ganz sicher. aber bitte öfter nach der Flüssigkeit schauen.
@ben1980
@ben1980 Год назад
Wirklich mal eine coole Alternative zur „normalen“ Roulade 👍🏻… Sieht sehr lecker aus 🤤… Ich finde auch die verwendete Grillpfanne richtig gut. Welche benutzt Du denn? Gibt es dafür auch einen Link ? Danke… Freu mich schon auf weitere Videos von Dir 👍🏻
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen Год назад
Hi Ben. Das ist ne 20 Jahre alte Grillpfanne von Ikea. :)
@ben1980
@ben1980 Год назад
@@BBQausRheinhessen Hi Jörn… dafür hat sie sich aber sehr gut gehalten 😂… Trotzdem Danke für Deine Antwort… VG Ben
@oliverrutten298
@oliverrutten298 Год назад
So geht Sonntagsbraten
@hilmarsknopper
@hilmarsknopper Год назад
Wird am 10.12. ausprobiert, nur werde ich die Soße pürrieren, wenn hier jemand Zwiebeln so offensichtlich sieht, wird das nix... 😉
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen Год назад
klar immer ran da. nur wenn dann einer fragt woher der gute Geschmack kommt... wirds mit dem erklären eng :)
@hilmarsknopper
@hilmarsknopper Год назад
@@BBQausRheinhessen dann lüge ich mich um Kopf und Kragen...
@lsdstylo20
@lsdstylo20 Год назад
Moin was für eine Grillpfanne wird hier benutzt?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen Год назад
Hi. Eine 20 Jahre alte Ikea Pfanne
@lsdstylo20
@lsdstylo20 Год назад
@@BBQausRheinhessen Top, kannst was in der größe, was vergleichbares empfehlen bitte.
@GermanAbbygirl
@GermanAbbygirl Год назад
Servus Jörn, ich hoffe, das funktioniert auch auf dem Gasgrill. Wie viele Mäuler bekommst Du mit dem Turm satt? Das schaut so extrem lecker aus... 😋
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen Год назад
Moin Michaela. mit dem Turm bekommst Du minimum 8 Leute, wenn nicht sogar 10 glücklich.
@GermanAbbygirl
@GermanAbbygirl Год назад
@@BBQausRheinhessen Super, ganz herzlichen Dank für die Rückmeldung. 👌
@petrafranksimon3430
@petrafranksimon3430 9 месяцев назад
Sehr nice, darf ich fragen wo du die Gusspfanne her hast?
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen 9 месяцев назад
Darfst du: Ikea ! ;)
@petrafranksimon3430
@petrafranksimon3430 9 месяцев назад
Danke dir!! Leider nicht mehr verfügbar. Es wird wohl die von Burnhard . Allerdings nur 30 cm@@BBQausRheinhessen
@mariodeues6798
@mariodeues6798 Год назад
Hallo Jörn wie eine menge Leute 😂. Wau irgendwann übetriffst du dich selbst. Das sind alles Zutaten die schmecken also was soll da schief gehen. Weißt du wann und wo die nächste DGM ist? LG Mario
@peterschmidt2582
@peterschmidt2582 Год назад
Nimm doch den Deckelhalter vom Schweden
@biggiederexilfranke826
@biggiederexilfranke826 Год назад
Alter Vater sieht das geil aus!
@HeyYoFelix
@HeyYoFelix Год назад
Das Ist Trockener Als Die Wüste Das Ist Nicht Ein Bisschen Saftig Und Zart Verwette Ich Mein Gesamtes haus Drauf Aber Trotzdem Gute IDDE Mal Sowas Zu Machen
@BBQausRheinhessen
@BBQausRheinhessen Год назад
Hi. Also beim Anschnitt siehste, dass es nicht trocken ist. Zerkocht ist es natürlich nicht aber lässt sich sehr gut essen. Probiere es einfach mal aus.
@krooph13
@krooph13 Год назад
Ich liebe Rouladen, mega Rezept!
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