Schnelles "Mein Lieblings-Milchreis"-Rezept von Steffen Henssler 

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So geht‘s:
Die Milch in einen Topf geben, 4EL Zucker und die ausgekratzte Vanilleschote mit dem Mark dazugeben. Die Vanillemilch einmal zügig aufkochen, den Reis einrieseln lassen und eine Prise Salz dazugeben. Den Milchreis für 30 Minuten unter gelegentlichem rühren bei schwacher Hitze mit Deckel kochen
Währenddessen die Sahne steifschlagen
Die Vanilleschote aus dem Milchreis entfernen, die Sahne unterheben, auf zwei Tellern anrichten und mit Zimt+Zucker bestreuen
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Einkaufsliste:
200g Milchreis
800ml Vollmilch
1 Vanilleschote
1 Prise Salz
4EL Zucker
100ml Schlagsahne
2EL Zimt+Zucker
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