scuola di Pane e Pizza: tutti i passaggi. 

Scuola di Pane e Pizza: tutti i passaggi, dall'impasto alla tavola.
Ingredienti per impasto del pane e pizza 1 kilo e mezzo di farina specifica per pane e pizza , 1 litro e 100 ml di acqua tiepida, un panetto da 25 gr. Di lievito di birra, un cucchiaino e mezzo di zucchero semolato, un cucchiaio raso più un cucchiaino di sale fino, 4 cucchiai di olio EVO.
Ingredienti per il condimento di due teglie di pizza: 3 cipolle di media grandezza tagliate a quadretti, un barattolo di pomodori pelati da 500 gr. , 2 patate di media grandezza tagliate a rondelle con uno spessore di 5 millimetri, 200 grammi di mozzarella da pizza tagliata a cubetti, 20 olive nere sott’olio, sale, io EVO e origano q.b. A vostro piacere.
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