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Sea bream/somen  

Kenta's kitchen
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#KentaShokudo #SomenArrangement
The bottom of the sea bream is carefully grilled and then gently simmered to create a high-quality soup.
Delicate somen noodles go well with this dish.
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/ @oi_ken
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Хобби

Опубликовано:

 

12 янв 2024

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Комментарии : 205   
@user-so6eo7cl2x
@user-so6eo7cl2x 6 месяцев назад
「とにかく凄いおつゆ」とか、たまに語彙力が低下する所が好きだ
@mozukusu3596
@mozukusu3596 6 месяцев назад
「アラを使う」とかじゃなくて「アラに用がある」なの好き
@zeke0178
@zeke0178 6 месяцев назад
そうですか?言い回しが鳥肌立ちます。
@user-ed1qf5uk4b
@user-ed1qf5uk4b 6 месяцев назад
立った鳥肌を削ぐ なんでも好きな料理に活用してみると良い
@user-USSHISHI
@user-USSHISHI 5 месяцев назад
削いだ鳥肌は炙ってもよい
@sss_geography
@sss_geography 4 месяца назад
@@user-ed1qf5uk4bいらねぇwww
@user-qg3bu5rl7o
@user-qg3bu5rl7o 3 месяца назад
鳥肌は整える
@CR7_efootball
@CR7_efootball 6 месяцев назад
けんたさんの動画って料理のうまさに目が行きがちだけど、要所要所の早送りや細かいカットで魅せるの上手だよね
@user-ew9ue9gy2s
@user-ew9ue9gy2s 6 месяцев назад
ひつまぶしの時の食い気味のごはん鰻ごはん鰻が忘れられません😊
@user-cf7xs3km9m
@user-cf7xs3km9m 6 месяцев назад
こだわりすぎてshortの尺超えたシリーズ好きすぎるので頻度を増やしても構わない、再現できそうな料理の場合尚良いだろう。
@そうーーーー
@そうーーーー 6 месяцев назад
1分を超えていると、尚更嬉しい。 週1は中尺動画があるとありがたい。
@user-omakeplus
@user-omakeplus 6 месяцев назад
週1でなくても構わない 週5ぐらいだと尚嬉しい()
@muswes4908
@muswes4908 6 месяцев назад
けんた食堂を見ると、食材に対する感謝の気持ちが湧いてくる
@tumayoujisksk3676
@tumayoujisksk3676 6 месяцев назад
なんか男のロマンや映えとかじゃない本当に美味しい物を詰めた飯を毎回作ってくれるから好き
@user-sc5xm3cm9n
@user-sc5xm3cm9n 6 месяцев назад
そうめんだからラーメンよりダイレクトに味を感じられそう 大人な料理
@user-oh8ci5kx5n
@user-oh8ci5kx5n 6 месяцев назад
1分を超えた動画もたまにはよい どれだけ長くたって構わない
@Nagatuki-Ao
@Nagatuki-Ao 6 месяцев назад
出来ればながら見出来るほどの動画も見ていものだ
@Naruto-Chasyu-Menma
@Naruto-Chasyu-Menma 6 месяцев назад
三枚におろす 身「いってきます」 アラ「いってらっしゃい」 今回はアラに用事がある アラ「!?」 身「よかったね」
@appiec3829
@appiec3829 6 месяцев назад
いつも自分は用無しだと諦めていたアラの驚きと嬉しさが伝わってくる😂😂 そこに「よかったね」と言ってくれる身も優しい😌
@user-haaanamaruuu
@user-haaanamaruuu 6 месяцев назад
感動しました
@m_m_m_tin
@m_m_m_tin 6 месяцев назад
とにかく凄いおつゆ飲んでみたい…
@user-tw4rj5bq2g
@user-tw4rj5bq2g 6 месяцев назад
毎度けんたさんの笑顔〆でほっこりする😊
@eVa--8
@eVa--8 6 месяцев назад
捌き方が美しすぎる
@user-of2qr3cr9l
@user-of2qr3cr9l 6 месяцев назад
鯛は偉大で韻踏んでるのすき
@II-kr1nd
@II-kr1nd 6 месяцев назад
炭火起こしてる姿のかっこよさ、マジで世界一だと思う
@user-nj4co8ip5d
@user-nj4co8ip5d 6 месяцев назад
今まで骨叩いてた理由が、切れ込み入れて出汁を出やすくするためってのが今回で分かって、なんか伏線回収みたいで気持ちいい
@vagina_high
@vagina_high 6 месяцев назад
「用事がある」この表現めっちゃ好き
@y--sizuki
@y--sizuki 6 месяцев назад
とても分かりやすかったです!! けんたさん。 そして、めちゃくちゃ処理技術が高くて、出来上がりの美味そう感も間違いなし!!😁✨👍
@UMA-dv6nz
@UMA-dv6nz 6 месяцев назад
タイは偉大でちょっとオヤジギャグ感出すの好き
@user-cx8qd7jw7v
@user-cx8qd7jw7v 6 месяцев назад
たまにはオヤジギャグも構わない
@karama5247
@karama5247 6 месяцев назад
寒さを鯛にゅうめんで温めてやることにこそ趣があるというものだ
@user-k17kduiax
@user-k17kduiax 6 месяцев назад
風邪ひいてるから超美味そう…食べたい…
@taya6261
@taya6261 6 месяцев назад
風邪ひきさんには生姜を惜しみ無く使用する。 お大事に。
@user-xg1we5ux9v
@user-xg1we5ux9v 6 месяцев назад
確かにこれは食欲少なかったり、体調が多少悪くても胃に入りそう お大事に〜
@おちおでん
@おちおでん 6 месяцев назад
余すことなく全ての部位を使うこれがけんた流
@zk53290ok
@zk53290ok 6 месяцев назад
アラに用事があるいいね
@user-hl7zg7du8y
@user-hl7zg7du8y 6 месяцев назад
いつも楽しい動画ありがとうございます~ 美味そうな料理ですね🤤
@user-gb4ym8os3d
@user-gb4ym8os3d 6 месяцев назад
ととのえるって言葉が一番好き😊
@user-pv9fr2cf8z
@user-pv9fr2cf8z 6 месяцев назад
繊細な出汁が楽しめそうな、和食の奥深さを体験できそうですね!
@user-kt7ub7bn9h
@user-kt7ub7bn9h 6 месяцев назад
アラに用事がある これすき
@tmfmymd
@tmfmymd 6 месяцев назад
いつ何時もけんたさんが偉大
@user-tokukusan
@user-tokukusan 6 месяцев назад
美味そう🤤 いや美味い🤤
@user-nm3dc5gk5o
@user-nm3dc5gk5o 6 месяцев назад
全ての色、音が美しくて、健全に空腹するのを感じる
@user-kv4nl2nb6d
@user-kv4nl2nb6d 6 месяцев назад
美味しそう!👏👏👏 ショートではない動画も見応えがあり最高です👍👍 いつも動画をありがとうございます!!
@user-zm7do2sl1z
@user-zm7do2sl1z 6 месяцев назад
いつかけんた食堂さんのごはん食べてみたいなあ キッチンカー的なのやってくれたら嬉しい
@user-rq4xd4qm9r
@user-rq4xd4qm9r 6 месяцев назад
美味しそうです〜🎉
@user-cd8kl3lb8z
@user-cd8kl3lb8z 6 месяцев назад
毎回の動画やショートで「整える」って言葉に重みを感じます!
@user-md3oz3md9g
@user-md3oz3md9g 6 месяцев назад
良き良きですね!
@user-tb9ip3hs3q
@user-tb9ip3hs3q 6 месяцев назад
すごい⤴️⤴️
@user-do8pk6fn1k
@user-do8pk6fn1k 6 месяцев назад
本当にクセになる❤
@Nekomen683
@Nekomen683 6 месяцев назад
“鯛"は偉"大" この人の魅力はこういうところにもあると思う
@user-ng6cw9oy3g
@user-ng6cw9oy3g 6 месяцев назад
最後尻尾だけ飾ってるの、鯛がほどけて素麺になってるみたいで綺麗。
@user-co1yq4si6b
@user-co1yq4si6b 6 месяцев назад
うちわ扇いでるところまじ好き
@Ryko_96
@Ryko_96 6 месяцев назад
「鯛は偉大」好き
@user-vi5oz9yv8z
@user-vi5oz9yv8z 6 месяцев назад
鯛そうめん旨いですよね。私の田舎福山の鞆の浦では、鯛の身を小麦粉と合わせたまんま鯛そうめんがあります!これも旨い!鯛は今が一番旨い!刺身もアラも最高ですね。
@dolcechanel
@dolcechanel 4 месяца назад
美味しそう……わかりやすいのにスピーディーで見やすいなぁ
@user-fd4wi4dn2r
@user-fd4wi4dn2r 6 месяцев назад
クラスで飯食った時にけんちゃんの真似するの流行ってます
@keikoomata
@keikoomata 6 месяцев назад
こんな日本語聞いてて心地よい事、まずないです。後、料理をする音がすごい。耳が良くないと、いい料理はできないと聞いた事があります。素晴らしい才能です。
@user-ct7dy7mw1z
@user-ct7dy7mw1z 6 месяцев назад
鯛出汁そうめん、美味そう〜
@user-cm9ix6yg2w
@user-cm9ix6yg2w 6 месяцев назад
最後の最後で鯛のダジャレを言うかと思いきや全然言わないの好き
@user-cv8dt8px9c
@user-cv8dt8px9c 2 месяца назад
インスタでこの動画見て初めてこの人知ったわ 捌きの編集がリズミカルで気持ちいいね
@user-xv8ce4zu3c
@user-xv8ce4zu3c 6 месяцев назад
夏の冷たいそうめんのイメージしかないけど温かいやつも美味しそう
@akande2238
@akande2238 6 месяцев назад
めちゃくちゃうまそう…味を想像して震えました
@user-ti1cv9tc1x
@user-ti1cv9tc1x 6 месяцев назад
最近長尺の動画が出始めてこれからが楽しみでしかない
@4onon4
@4onon4 6 месяцев назад
普段の動画より長いのにそんな感じしないんだよな
@you0517
@you0517 6 месяцев назад
「鯛由来であることを表現」がいいな〜
@Onsdesu
@Onsdesu 6 месяцев назад
「タイは偉大」という高度すぎるダジャレに誰も気づいてないのおもろ
@shiguna.777
@shiguna.777 6 месяцев назад
本当に店を出して欲しい
@user-ps3il4db1o
@user-ps3il4db1o 6 месяцев назад
こっちの方が楽に金稼げるからなぁ
@kiis3035
@kiis3035 6 месяцев назад
こんなうまそうなそうめん初めて見た
@user-cy1yv4vj3o
@user-cy1yv4vj3o 6 месяцев назад
出汁で麺を食っているのか、麺で出汁を食っているのか…… どちらにしろ最高には変わりない。
@cpu0_b9
@cpu0_b9 6 месяцев назад
無人島でも美味そうな料理作りそう
@user-cv8zi4cm3l
@user-cv8zi4cm3l 6 месяцев назад
へぎ生姜すき
@ぼっちちゃん-コメント
@ぼっちちゃん-コメント 6 месяцев назад
鯛「けんたさんなら食べられるという選択肢もよい」
@user-gs9jl3wc3v
@user-gs9jl3wc3v 6 месяцев назад
けんたさん、ありがとうございます。実家の懐かしい味を思い出しました。鯛や甘鯛と葱でシンプルな汁物を食べてました。素麺もよく入れて、美味しく食べてました。 今度はけんたスタイルも食べます。
@user-wm8ko3hj1d
@user-wm8ko3hj1d 6 месяцев назад
0:11 🐟
@user-zw9dp8gy3t
@user-zw9dp8gy3t 5 месяцев назад
私はこんなに凝った素麺を見たことありません
@user-hn4qv9nm8k
@user-hn4qv9nm8k 6 месяцев назад
柚子皮が数枚乗るだけでこんなに色味が良くなるんだなぁ
@avavavdaisuki
@avavavdaisuki 6 месяцев назад
風邪ひいてる自分にタイムリーな動画きた😷
@user-dn9yq3hf3j
@user-dn9yq3hf3j 5 месяцев назад
けんたさん揖保乃糸派でうれしい
@Sushi_material
@Sushi_material 6 месяцев назад
魚捌いてる動画が上がるたびに包丁の切れ味すげえなと感じる
@user-jl2rd6zl3u
@user-jl2rd6zl3u 6 месяцев назад
このチャンネルに憧れて出刃包丁買っちゃった。 魚捌けるようになるぞー!
@user-bg7sk5km2n
@user-bg7sk5km2n 6 месяцев назад
がんば
@user-ye5ny1rc9n
@user-ye5ny1rc9n 6 месяцев назад
こういう時に鯛に生まれてきてよかったなって思うタイよ〜
@oi_ken
@oi_ken 6 месяцев назад
😆
@nm-cq2ip
@nm-cq2ip 6 месяцев назад
鯛も見てます
@300d_senpai
@300d_senpai 6 месяцев назад
半田そうめんも是非試してみてください
@user-fx3ml3no8k
@user-fx3ml3no8k 5 месяцев назад
けんたさんの包丁捌きは、いつ見ても鮮やかで絶妙的ですね!
@user-gs2xe6et9w
@user-gs2xe6et9w 6 месяцев назад
出た!おじさまギャグw 出来た瞬間溜め息が出ました😊
@TheTesttest365
@TheTesttest365 6 месяцев назад
個人的には余計な香りを付けなくないからオーブンで乾かす方が好き
@nicetime96
@nicetime96 6 месяцев назад
今まで焼いてから出汁取る事を思いつかなかった! ありがとうございます
@sencha517
@sencha517 6 месяцев назад
タイのアラって、鯛めしにしかしたことなかったけど、素麺っていいなぁ!
@0ption1
@0ption1 6 месяцев назад
揖保乃糸も好きやけど、三輪そうめんもぜひ召し上がってほしい😂
@hnk_75
@hnk_75 6 месяцев назад
これはエグいって
@user-ys3bc4ch9g
@user-ys3bc4ch9g 6 месяцев назад
0:11 いくらなんでも効果音すぎる
@wfree18
@wfree18 3 месяца назад
いい鯛が手に入ったのでこれ作りました!ダシは冷やして普通のそうめんスタイルでいただいたのですが最高でした。 もしよければ教えてほしいのですが味は文句なかったのですがダシの透明感が全然違いましたダシの取り方の問題でしょうか? また次のレシピも楽しみにしています。
@RYU8888LORD
@RYU8888LORD 6 месяцев назад
久しぶりにショートじゃない笑 ともあれ、とりあえず、いつもの、最高っぷり笑 /人◕◡◡◕人\
@シェゾ
@シェゾ 6 месяцев назад
右下の「ぷ」が愛おしい
@guru_guru_paradise
@guru_guru_paradise 6 месяцев назад
世界一美しい煮麺
@user-sv5bf7vo8g
@user-sv5bf7vo8g 6 месяцев назад
炭火使うところ感動しました😂
@AOIAOU3
@AOIAOU3 4 месяца назад
これ見てたら、昔おばあちゃんが池の鯉に魚のアラをあげるとき、いつもなぜか煮たり焼いたりしてたの思い出しだ。なんて贅沢な鯉だったんだ。
@vipanother
@vipanother 6 месяцев назад
身も美味ければアラも良い仕事をする 偉大な魚だ
@Remnant13994
@Remnant13994 5 дней назад
short投稿お疲れ様でした。次回のshortも楽しみにしてますね。 ナイスshort、投稿!料理、調理、鯛!実況、解説でした! ※コメントバグのせいで連投してしまってる可能性があります。その場合は誠に申し訳ございませんです。
@moimoiiiip
@moimoiiiip 6 месяцев назад
とにかくすごいおつゆw
@user-yx8vy3wb9b
@user-yx8vy3wb9b 6 месяцев назад
遇いはこの料理の由来を表現するもの。なるほどなあ
@Jdog-ne1fd
@Jdog-ne1fd 5 месяцев назад
100%美味そうって言わせる動画作ってなんなんすかね チャンネル登録済
@Taku.Taku_0402
@Taku.Taku_0402 6 месяцев назад
「ウロコをかく」のTシャツとか欲しいわw
@TATSUYA2z
@TATSUYA2z 6 месяцев назад
最近「ウロコをかく」も好きになってきた
@Stroheim-ha-sekai1
@Stroheim-ha-sekai1 6 месяцев назад
腹骨をすく
@KA-jz8ps
@KA-jz8ps 6 месяцев назад
アラいいですね
@user-pc7rr8ob7o
@user-pc7rr8ob7o 6 месяцев назад
何時も素晴らしいです。 初めて、けんたさんのショートを拝見した時感動しました。 動画では有るけれど、此はレシピ本だなと思いました。 作りたい時ショート見ただけで済むのは有難いです。 このスタイルは変えて欲しく無いです。
@user-qp2ue5xu2e
@user-qp2ue5xu2e 6 месяцев назад
こす。すこ。
@kyo_z19
@kyo_z19 6 месяцев назад
夏場ではなく、この睦月に素麺動画を出すことに意味がある
@Sekainoshibainu
@Sekainoshibainu 5 месяцев назад
なんか今日あったかいしそうめん食いたくなって来た
@はるぱる
@はるぱる 6 месяцев назад
鯛ってなんでこんなうめぇんだろうな…って思うことがしばしば
@YJSNPI.
@YJSNPI. 5 месяцев назад
テンポよすぎて自分も魚を3枚におろすくらい簡単な気がしてきた
@user-id5go8zx9p
@user-id5go8zx9p 6 месяцев назад
この炭火を起こす一手間が旨さに繋がるんやね あと皮を‘’へぐ‘’やないんやね
@user-kl3fr3xv3i
@user-kl3fr3xv3i 6 месяцев назад
揖保乃糸・特級は衝撃の旨さです。
@tiprivate2396
@tiprivate2396 6 месяцев назад
「御鰭をどうぞ」ですね☺
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