夏に大活躍のレシピ！麺がくっつかないコツを伝授！そうめんチャンプルーの作り方 

沖縄出身です。今はアメリカ在住なんですが季節関係なく週末のお昼はそうめんチャンプルーを作ります😄 麺を湯がき過ぎない、油を直接そうめんにかけたり等、オバーから教えてもらったポイントが同じで親近感😊 人によっては麺や具材に火を通したあとボールに入れて混ぜる作り方もあります。でもちくわを入れたりゴマ油を使うあたりはさすが料理人だなと思いました！これからも美味しいレシピ楽しみにしています😊🥰😍 美味しい物を食べる為には健康でいなきゃですね！😊

昨日作りました！コンビニで全部買えて本当に手間かからずできました🎉(黒こしょう忘れたことに今気づきました）めっちゃ美味しい！サラダでもあればディナーでいけます。 豚なすトマト炒めも美味しかったし、豚汁、きのこ炊き込みご飯、鶏むね南蛮漬け…超リピートしてますいつもありがとうございます😊

コウケンテツさん、天才です。ちくわを豚肉細切れで作りました。とっても美味しかったです。簡単でしかも美味しい。いうことありません。そうめんレシピ新作待ってます

夏は、やっぱり、そうめんだ❗️🌼暑くて、ごはんが食べれないとき、そうめんならたくさん食べれます。😊

簡単だしちくわ大好き冷蔵庫の中に必ず入ってるし今日のお昼ご飯に作ってみます👍

ソーメンチャンプルーの成功の秘訣は規定より茹ですぎない！です。さすがコウさん❤もう👍👍👍皆様の夏休みの昼ごはんが楽になりますように。。。

常備してる食材でメチャクチャ美味しい素麺出来ました‼️本当に3分茹でを2分にしてみたけど硬くなかったです。こんな美味い麺なら毎日でもいい！コウさんの麻婆豆腐美味しくて、あれからコウさんシリーズの麻婆しか作りません。味を決める天性があるんですね。神です！

くっついて団子状態になるのが悩みだったので、この作り方で早速作ってみます‼️

夏休みのお昼ご飯に何度も登場しそうです😁

夏休みのお弁当に活躍しそう‼️ （もー今から憂鬱すぎて…） 材料欄、ごま油は総量じゃなく細かく記載してくださる優しさ⭐️ありがたいです😆‼️

初めて美味しいソーメンチャンプルー食べました。感動です😭安かったけどイマイチ…のソーメンがこんなに美味しい料理に生まれ変わるなんて😭ありがとうございます🙏🙏🙏

今迄そうめんチャンプルーは、あまり好きではなかったのですが、お昼作ってみて、簡単でとても美味しくできました。😂　 ありがとうございます😊

作りました！！暑くてもサッパリ、ニンニクが効いてモリモリ食べれて美味しすぎました☺️🤍🤍

見てると食べたくなてくる、味はだいたい想像がつくから余計！！　美味しそうです

今回の素麺チャンプル、すっごく勉強になりました。🙇‍♀️ 今迄、コウ先生がおしゃってたとおりくっついてコテコテになってました。😅 バリカタでよく洗って塩、ごま油でサラサラのくっつかない素麺チャンプルが出来るんですね。 👏👏👏👏👏👏👏👏👏　 早速作ってみまーす。 めちゃめちゃ美味しそう。💕😋

プロの料理人でも人によって作り方がさまざまですね。これが沖縄のテーゲー文化なのかもしれません。 ちくわを入れるのは初めてだったので参考になりました。

コウ先生、こんばんは。 そうめんチャンプルーは、作ったことがないのですが、おいしそうなので作りたいと思います。 いつも、ありがとうございます！

ビールにも合いそう！ 食べたーい。お昼に作ります😊

さっそく作りました！ねぎとちくわだけで作れて本当にありがたいです！！他の材料に代替えもききそうでそれもいいですね！夏休みはこれをたくさん作ります！ おいしかったですー！！

そうめんチャンプルー、めちゃくちゃ美味しそうです。

何作ってもハズレがないです！いつもありがとうございます❤

ネギとか足りない材料もありましたが、お昼子供達に作ったら好評でした🎵

本間に素麺レシピは有難いです😊竹輪だけ在庫切れやから、仕事帰り買って今夜の夕飯にしまぁす🍺

昨日、タイムリーで観られなかったので翌朝観てます♫雨続きで涼しいので素麺有るけど今夜はチャンプルーにします😊ちくわは常備してるので早速出来ます‼︎

夏にピッタリですね✨　バリカタがポイントなんですね😊　美味しそう❤

昨日の昼食の炒めそうめん、まさにひっついちゃって残念な味になってしまいました。今度からはこの方法で解決！ありがとうございます！

簡単に出来上がりますね😊美味しそうですよ😋明日、作ってみます😃

めっちゃおいしかったです🙌いつものそうめんよりこっちの方が好きかも😊

くっかない茹で方👌やってみます｡簡単だし､早速作ってみまーす👍

いつも炒めるとくっついて大変な料理になっていたのでコツをしっかり守って挑戦してみま〜す✊

元々素麺は苦手でしたが、コウさんレシピで、好きになりました😊今年の夏はこれで暑い日を乗り切ります😂

いつも美味しいレシピありがとうございます！リクエストさせて下さい🙇‍♀️コウ先生の解釈での春巻きレシピしりたいです❤ 子どもと旦那の大好物の春巻き 是非！レベルアップさせて下さい😊

ちくわ〜！いつもあります。そうめんはもらい物がたくさんあります。今日もポイントバッチリで美味しく出来そうです〜。

そうめんチャンプルー作ると毛玉になりがちだったので、くっつかないコツ嬉しいです！

これなら出来そうです！やってみます。

そうめんレシピ去年もお世話になりました😋🍴💕 今年もお世話になります🎉 🙆おいしそう🎉

簡単なのに美味しそう お昼はそうめんチャンプルを作ります😊🎶

麺の茹ですぎ😳目からウロコでした。 IHなのでタイマーかけて鍋放置がくっつく原因だったか… そうめんの種類によっては元から塩分強めだったりするので、オリーブオイルだけでイケますね😊

そうめんチャンプルー、食べたことないんですが、コウ先生のレシピなら間違いないはず！チャレンジしてみます❤

そう！☝️🫵👇いろんなー😂😂😂 キャパがないので栄養面でどうかと頻繁にそうめんはやれないなという感覚でしたが、コウさんのレシピで解決❤😊

配信お疲れさまです♪私、そうめんって何年も食べてなかったです💦 超カンタンで美味しそうなので、作ってみます👍

ケンテツさ〜ん💐 暑い日の、ﾁｬﾁｬｯ！ﾊﾟﾊﾟｯ！っと料理に感謝です🙏🏻 我が家には、常に『ちくわ』は2パック(8本)以上あります😂 素麺はバリカタ、ヌメリを落とす塩と油でコーティング…🔑ポイント 嬉しや〜素麺チャンプルー🎶🥳

わーい！すぐ出来そう♡ シンプルなのに凄く美味しく出来ちゃうコウさんのレシピ 楽しみです 作ってみます!!

ありがとうございます！美味しそう！ 挑戦してみますー！

そうめんチャンプルーというと小学生の頃の国語の教科書に載っていた話を思い出します。 小麦が食べられないからビーフンで作ってみようかな〜

素晴らしい１品です！ありがとうございました💖💖💖

おやすみの日の定番料理になりました。本当に麺がくっつかなくて、とっても美味しかったです♪

美味しそうです❤ 明日作ります🤗

くっつかない体験したいです✨🤭✨

明日、早速作ります。 ありがとうございます😊

夏はそうめんですね新しいメ゙二ーゆが出来ました。

めんつゆ以外のそうめんの食べ方はお初です👏👏👏👏

早速明日作ります！

素麺大好きすぎてすぐ食べちゃって余らないんですが、チャンプルー用に在庫残して作ってみたいです！

当方、香川県なので、素麺大国😆素麺レシピ助かるんよ。

昔、西表島のお店で食べたソーメンチャンプルがおいしくて思い出の味なんですけど、それを思い出しました！沖縄ではポピュラーなんですかねー。美味しそう、試してみる価値ありですね🤞

素麺、冷麦、うどん、そば 冷たい麺類が大好きで、麺つゆと薬味で飽きたことない 素麺が余ってしまう人が羨ましい...

分かりやすい内容と、シンプルな調理なのですが、やはりしっかりとしたら、コツを゙毎回、学ばせて頂き、ありがとうございます😊

ツナ缶を使う場合、油切りをする方がいいでしょうか? それとも、缶詰に入っている油を、そのまま使っても大丈夫ですか?

沖縄料理いいですね！ふーチャンプルの美味しい作り方も知りたいです

茹で具合をハリガネ（いや、粉落とし！？）くらいにしたら、ほんまにくっつかなかったです！！やっぱり犯人は小麦粉成分だったんですね…

動画を見ただけで もう、作った気になる私だけw？

1束何gのそうめんでしょうか？

後ろのパープルのソフトクリーム？がかわいい🩷

インスタを観て飛んで来ました😅😆そうめんチャンプルが手軽に作れるのは嬉しいですね♪😃材料も２つだけで作れるのも⭕️滑り取りが大切なのも重要😮ごま油の香りが食欲そそられますね😉コレは作ってみたい。😋

1分　( ..)φメモメモ

くっついついたなぁウチの素麺💦時間茹で方守って作ってみます❣️😻🥢🎶💫✨💕

豚バラいれてもいいですか？ツナか～なるほど

本場ではソーミンチャンプルーって言っていたような。

茹でるの暑くて嫌だから。流水麺でいいでしょ。これから、子供が夏休みで、家にいるので、毎日お昼を作るのは、大変ですが。こういうの、すぐできて、助かります。早速、作ってみようと、おもいます

めちゃくちゃうまそうだけど、それだけごま油使えばくっつかないよな😅もうちょいヘルシーに作れればなぁ😔

1束何gですか？

*_🥳 素晴らしいコンテンツです！ 同意しますか？_*

髪型、変