Тёмный

Segedínsky guláš | Roman Paulus | Kuchyna Lidla 

Kuchyňa Lidla
Подписаться 175 тыс.
Просмотров 434 тыс.
50% 1

Načerpajte skvelú inšpiráciu priamo od šéfkuchára: Segedínsky guláš
Ďalšie chutné recepty na guláš nájdete tu ► • Recepty na guláš 🥣 | K...
Kliknite a prihláste sa na odber videí ► / @kuchynalidla
Aj vy patríte medzi milovníkov tradičnej kuchyne? Ak áno, máme pre vás recept na vynikajúci segedínsky guláš z bravčového mäsa. Pripravte chutný rodinný obed podľa receptu šéfkuchára!
Celý postup prípravy aj v textovej podobe nájdete tu ► kuchynalidla.sk/product/seged...
NÁKUPNÝ ZOZNAM
800 g bravčových kociek na guláš
rastlinný olej Promienna
2 cibule
2 strúčiky cesnaku
morská soľ v mlynčeku Kania
čierne korenie v mlynčeku Kania
3 lyžice mletej sladkej papriky Kania
1,5 l bravčového vývaru
10 guľôčok nového korenia Mikado
10 guľôčok celého čierneho korenia Kania
3 bobkové listy Mikado
300 g kyslej kapusty Chira
2 lyžice hladkej múky Castello
100 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
4 lyžice kyslej smotany Pilos
--⏱️ Časové Značky ⏱️--
0:12 Ako nakrájať cibuľu na segedinsky guláš
0:35 Ako krájať cibuľu bez sĺz
1:29 Ako pripraviť mäso na segedínsky guláš
2:02 Aké korenie použiť na segedínsky guláš
2:44 Ako nakrájať kyslú kapustu na segedínsky guláš
3:07 Ako zahustiť segedínsky guláš
4:05 Ako dochutiť segedínky guláš
4:21 Ako servírovať segedínky guláš
Sledujte aktuálnu ponuku ► www.lidl.sk/sk/index.htm?utm_...
Navštívte Kuchyňu Lidla ► kuchynalidla.sk/?...
A pridajte sa aj na
Facebooku ► / lidlslovensko
Instagrame ► / lidlsk
LinkedIn-e ► / lidl-slovensk%c3%a1-re...

Хобби

Опубликовано:

 

17 июл 2016

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 116   
@branislavb3624
@branislavb3624 5 лет назад
Tolko mudrych hlav. Vas je tu skoda ludia. Mali ste mat vsetci restauracie a robit nam radost svojim fantastickym varenim. 👌
@kristynafucikova1291
@kristynafucikova1291 3 года назад
Pan Paulus mě oslovil svým milým, přirozeným vystupováním. Naprosto u něj nepostrádám aroganci, kterou oplývá většina známých kuchařů. Díky za recept.
@kolpasa
@kolpasa 6 лет назад
jako taky varianta...taky bych tam dal spis bucek sadlo kmin ale mame svobodu vaření a je fajn že lidi mají své recepty a premysli o nich
@BRKO_SMOTANY
@BRKO_SMOTANY Год назад
Dneska je internet plný receptů, tohle je první kde se SPRÁVNĚ přidává nové koření a bobkový list. Jinak recepty, kde každý kdo má do prdele díru se snaží dávat rady a recepty. Pak mají dnešní ženy umět vařit! Díky pane Paulusi
@sasaalexandraputin6043
@sasaalexandraputin6043 4 года назад
Ja si myslím, že každý je dobrý kuchár ktorý dobre navarí.
@svetlanamikesova7252
@svetlanamikesova7252 4 года назад
Moc fajnově a jednoduše jste ho uvařil,velmi dobře vaříte a jste přitom klidný,to bych brala.👍👅🌊🙋🏼🇺🇦⚓️🌊😻🍻
@annak5549
@annak5549 4 года назад
Krásny výklad ste úžasný pekne vysvetlujete milujem vaše videá ste profesionaly pozdravujem a prajem veľa zdravia
@KuchynaLidla
@KuchynaLidla 4 года назад
Dobrý deň Anička, ďakujeme veľmi pekne a sme radi, že sa Vám Romanove recepty páčia. Prajeme krásny deň :)
@ernestseton4175
@ernestseton4175 4 года назад
Už druhý raz idem robiť segedín podľa vašeho receptu. Neslušne sa prejem. Teším sa na to.
@KuchynaLidla
@KuchynaLidla 4 года назад
Dobrý deň, prajeme dobrú chuť a niekedy, keď má človek chuť sa inak nedá :).
@irenasoukupova9360
@irenasoukupova9360 4 года назад
Super rady k vaření, mockrát děkuji!
@KuchynaLidla
@KuchynaLidla 4 года назад
Irenka to nás teší, že rady dopomohli k správnemu výslednému efektu. Prajeme krásny deň.
@branislavracek9919
@branislavracek9919 4 года назад
Ja sa na niektorych komentaroch strasne bavim... samy sefkuchar sa tu objavi a kritizuje. Kazdy nech si vari podla seba. Kazdy nech si navari tak ako mu to chuti, mame milion receptov, ako varit. Kazdy kuchar ma iny styl varenia, pouziva iny sposob, pouziva ine koreniny, ine ingrediencie... proste ten kto kritizuje niekoho varenie, bud ma strasne komplexy, alebo sa robi mudry iba za klavesnicou.... DObru chut vsetkym
@Milan1Milan
@Milan1Milan Год назад
Plač od cibule 😁, zanedlho nám odborníci budu tvdit, že to je naj pre oči a este si s tym mame aj chrbat rúk napatlať. Recept skvelý, ja mäso hádžem do tlakača.
@annak5549
@annak5549 4 года назад
Krásne video 💝 výborný segedín
@KuchynaLidla
@KuchynaLidla 4 года назад
To nás veľmi teší, že Vám chutilo :)
@md8052
@md8052 6 лет назад
super.... uvaril jsem podle tveho receptu, a nema chybu.dekuji
@thepatriks1
@thepatriks1 3 года назад
Skvělý recept od super kuchaře Romana Pauluse, dávám like. Děkuji Vám za recept a dobré rady, oceňuji také invenci, o tom dle mého vaření je, udělat si to tak, aby mi to hlavně chutnalo. Jinak pro rejpaly, dejte si do toho segedínu, co hrdlo ráčí a co máte rádi, ať už je to kmín, maďarskou papriku, zelí i s nálevem či tlustější maso. Ahoj
@ernestseton4175
@ernestseton4175 4 года назад
Super. Takú chuť som dostal. Určite si SG podľa vašeho receptu pripravím.
@KuchynaLidla
@KuchynaLidla 4 года назад
Dobrý deň Ernest, dajte vedieť ako Vám chutilo :) Prajeme dobrú chuť. Pekný deň.
@ernestseton4175
@ernestseton4175 4 года назад
@@KuchynaLidla No perfektný bol. Včera som dojedal poslednú porciu. Zohrial som si to v mikrovlnke s trochou rastlinného masla., aby to ožilo. Báječné! Díky za dobré videorecepty.
@evapacltova1305
@evapacltova1305 2 года назад
Supr❤
@pekelnakuchynenovak6405
@pekelnakuchynenovak6405 5 лет назад
V životě jsem neviděl v segedínském guláši Česnek!Natož divoké koření ☝️
@Frosttbitex
@Frosttbitex 5 лет назад
tak to si toho moc neviděl :D
@jirihynst2138
@jirihynst2138 4 года назад
Ty jsi toho pak ještě neviděl a když už nemusíš žrát tenhle recept
@oksanakacova1096
@oksanakacova1096 3 года назад
Super
@chingizaytmatov2397
@chingizaytmatov2397 4 года назад
Mňam Pane Paulus v sobotu budu vařit segedin dle vašeho receptu pro hosty tak když bude chutnat zmíním vaše video👍
@KuchynaLidla
@KuchynaLidla 4 года назад
Dobrý deň, dajte vedieť ako hosťom chutilo :) Budeme radi ak sa s nami podelíte o hodnotenie. Prajeme krásny deň.
@chingizaytmatov2397
@chingizaytmatov2397 4 года назад
@@KuchynaLidla Tak díky za recept pane Paulus. Hostům moc chutnalo, ještě si přidali ☺👍
@KuchynaLidla
@KuchynaLidla 4 года назад
@@chingizaytmatov2397 tak to sme veľmi radi :)
@michalandrys1873
@michalandrys1873 6 лет назад
Moc jse me liby jak vysvetluje co a jak proc dela.Je to dobre pro amatery kuchare.
@michalandrys1873
@michalandrys1873 6 лет назад
Jinak já jsem vařil makej pátek.A olej v guláši fakt ne!Podle mě jediné sadlo
@degimira
@degimira 7 лет назад
Perfekní dnes jsem dělal a super
@helenavanova2817
@helenavanova2817 2 года назад
Delam to same segedin
@-sabatu-8365
@-sabatu-8365 4 года назад
Nevidím nic špatného na tom receptu . Akoráte bych snesl tlustčí maso :) (Které normálně nesnášim, ale segeďák je asi jediné jídlo kde to mám rád) a jsem rád že tam hned nenacpal cukr :) Proto nikde nejím segedín, protože u nás prostě segedýn musí být kyselej :)
@patrikhirsch5297
@patrikhirsch5297 5 лет назад
Jasné je, že každý si dělá segedín po svém. Já maso taky restuju společně s cibulí, přidám papriku a malinko podleju.Krátce podusím a přidám kysané zelí i s nálevem!!! Je to daleko lepší. Nechám podusit. Zelí je lahodně měkké, kyselost dochutím cukrem a zahustím. Jinak ok. Jak píšu, každý to dělá jak se mu líbí. Nám chutná segedín mírně nasládlý. Ale jen mírně. Prosím, nepiště mi, že to nemá nic společného se segedínem.Komentáře si rád přečtu, ale hloupé neakceptuji.
@rudovarga8927
@rudovarga8927 10 месяцев назад
Môžem sa opýtať akej značky používate nože?? Ďakujem
@Macekz
@Macekz 3 года назад
Úžasný recept. Chtěl jsem i zde ukázat dceři, jak se vaří segedínský guláš ale toto video je naprostý nesmysl ! Při vší úctě k tomu šéfkuchaři, ta velmi častá negativní hodnocení lidí, jsou zde naprosto na místě, protože je tam jeden vážný kopanec za druhým, nehledě k surovinám. Tohle prostě není segedín ale úplně něco jiného a ani tak nemůže chutnat.
@jankam2566
@jankam2566 11 месяцев назад
Vyzerá chutne. Ľuďom nevyhovie ani Boh. Ved si ochuťte lepšie podľa seba. Dobrú chuť 😊 Pôsobíte veľmi sympaticky😊
@miroslavduska3068
@miroslavduska3068 4 года назад
už dopředu dávám palec nahoru
@jardam.8600
@jardam.8600 7 лет назад
Libové maso, rostlinný olej a žádný kmín. To přece nemůže chutnat jako segedín. Nejlepší chuť dává tomuto jídlu přece tuk, který je na mase. Tedy ideální je libovější - ale bůček.
@nadiadv22
@nadiadv22 4 года назад
@@mefistofeles666111 Nevim, jestli je to ten pravy, ale urcite je to ten dobry.....
@hanahofova1780
@hanahofova1780 7 лет назад
Taky tak varim a uplne super jen kmin pridavam s bujonem.
@liborrybar8517
@liborrybar8517 6 лет назад
Jako amatér kuchař,to zkusím!
@16mourinho
@16mourinho 4 года назад
Mě tam prostě ten houskový knedlík chybí :D
@KuchynaLidla
@KuchynaLidla 4 года назад
Dobrý deň Tomáš, samozrejme aj s knedľou je segedínsky guláš vynikajúci. Každému čo mu chutí. Prajeme krásny deň.
@silviehrabovska3947
@silviehrabovska3947 4 года назад
Super. Mám hlad.
@KuchynaLidla
@KuchynaLidla 4 года назад
Dobrý deň Silvia, to nás veľmi teší, že sa Vám recept páčil a ako sa podaril? Dajte nám vedieť, budeme vďační za spätnú väzbu.
@MrJayD-sq1mx
@MrJayD-sq1mx 4 года назад
To je recept pro městský paničky bych tak řek
@xxxxvenomxxxx-en6jd
@xxxxvenomxxxx-en6jd 5 лет назад
o de
@RomanoRomaker
@RomanoRomaker 5 лет назад
Rastlinný olej ?
@hoanz100
@hoanz100 4 года назад
taky dávám olej,v tom bych neviděl problém. ovšem je fakt, že používám bůček a ten pustí do výpeku svůj tuk.. a kmín sice dávám, nevidím problém ho dát i zde, ale zase, bývá i v kysaném zelí trochu. (v pravém kysaném zelí,ne v té fujtajbl náhražce bez mléčného kvašení.. )
@jiribocan5449
@jiribocan5449 5 лет назад
Romane nechci radit pač šéf kuchař seš tady ty, jen chci podotknout. Když restuješ maso, nech ho pořádně orestovat než přidáš další ingredience. Jinak seš vybornej kuchař 😉
@lilymaria5126
@lilymaria5126 3 года назад
Špecle ??? 🤔🤔🤔
@zaricihvezdicka962
@zaricihvezdicka962 6 лет назад
ahoj lidičky
@nikdybosch5750
@nikdybosch5750 4 года назад
Moje verze SG...používám naložený bůček, krkovici a pečeni, co mám na uzení. Nakládám suchou metodou do vákua, a maso od soli a česneku nemomývám.Je to moje kultovka:)
@KuchynaLidla
@KuchynaLidla 4 года назад
Dobrý deň, ďakujeme za Váš postreh a určite každý má svoje overené postupy. My sa Vám snažíme prinášať tradičné recepty pripravené netradičným spôsobom. Prajeme krásny deň.
@StaryPess
@StaryPess 7 лет назад
Olej tam nema co robit ... bravcova mast je zazrak ;-)
@jenyk-of3nk
@jenyk-of3nk 7 лет назад
Hlavně tam nepřidal kmín.
@markazkooo
@markazkooo 4 года назад
Jak tvoja gramatika
@pavelslama1663
@pavelslama1663 4 года назад
Pytlík s kořením rovnou na talíř, dobrou chuť ...
@gizmundos
@gizmundos 5 лет назад
kuchár jak ja hokejista
@1967bras
@1967bras 5 лет назад
Vidím,že není daleko doba kdy se dočkáme tajemství ako šéfkuchár varí čaj .
@simonasisi9209
@simonasisi9209 4 года назад
A pro koho varite ty jidla? Pro sebe? 😀
@mariakarskova3052
@mariakarskova3052 4 года назад
Anovaserecpty.suvelmichutne
@KuchynaLidla
@KuchynaLidla 4 года назад
To nás veľmi teší a prajeme krásny deň.
@jenyk-of3nk
@jenyk-of3nk 7 лет назад
Segedín bez sádla a kmínu,je jako takovej dort,co vařil pejsek s kočičkou...
@Mimi2606
@Mimi2606 5 лет назад
Ty si musel hodne múdrosti zožrať ,keď takto mudruješ,,,a kde máš na sto percent napísané že tam ide sádlo ,veď každý si robí podľa seba segedín ,,v každej domácnosti ho robia inak... Ale ty asi budeš stých čo veľké reči a skutek utek.....
@001jozef
@001jozef 4 года назад
Naozaj? Tu si múdry. Mal by si natočiť video ako sa to robí a poučiť nás!
@oskarkacandy
@oskarkacandy 4 года назад
sádlem souhlasím to jo, cibulku restovat na sádle ,ale jako madar kmín né ten tam nepatří,zjistěte si původ jak vznikl segedínský guláš a budete se divit že nemá nic se segedem jako město ,došlo spojení sejkel káposta s perkeltem a tam kmín není a ani knedlík k tomu nepatří to už upravily v rakousku .
@milannovota2482
@milannovota2482 5 лет назад
La
@michalbukvai7548
@michalbukvai7548 5 лет назад
Ďakujem pekne za vašu hipsterskú náhradu, môžte si ju nechať, ja si teraz idem dať skutočný segedín.
@miroslavkopriva8569
@miroslavkopriva8569 4 года назад
Moje dcera si při krájení cibule nasadila potápěčské brýle, nepotřebovala k tomu žádnou vodu na pití a oči ji nepálily.
@Milan1Milan
@Milan1Milan Год назад
Ja pustim digestooore a ide to preč , mimo😁
@hankmosh5530
@hankmosh5530 6 лет назад
strasne malo zeliiiiii!
@traiaties4326
@traiaties4326 5 лет назад
:-D
@tomastomas6665
@tomastomas6665 6 лет назад
..hrnec mam..
@traiaties4326
@traiaties4326 5 лет назад
To bolo v nejakej rozpravke akurat si neviem spomenut
@michalbukvai7548
@michalbukvai7548 3 года назад
A už som hladný
@Fallenandeu
@Fallenandeu 6 лет назад
tak to si pekně posral ...ten segedín bych nežral. Buček, sádlo, knedlo, zelo. SÁDLO, žadnej olej a libové maso
@porteverdi4312
@porteverdi4312 6 лет назад
Az budete mit nejaky vecny komentar, ktery nam sdelite nejakou kultivovanejsi formou, pak se ozvete. Do te doby nashledanou. P.s. ja jsem zase rada za lehci variantu, clovek po poziti nemusi hned skoncit u doktora nebo brat prasky na zvyseny cholesterol.
@hoanz100
@hoanz100 4 года назад
😁 jo to je taky fakt.všichni tu lamentují že to není 'po Česku' tedy tučné maso sádlo a zase sádlo.. potom dát se šesti,sedmi,osmi, zapít lahváčem, říhnout si,pohladit se po žoku za dlouhého oddychnutí zalehnout a nevědět..
@H44nz
@H44nz 3 года назад
tohle rozhodne neni klasicky recept. kyta na segedin s lzickou zeli a rostlinym olejem. hmmm
@xxJerry19xx
@xxJerry19xx Год назад
Olej tam nema co hladat. Robi sa to na sadle, Cibule tam ma ist 4x tolko, ma tam ist plece, ktore netreba ani nejak specialne cistit ma tam byt tuk na tom mase. Cibulu spalil ... A vznikla mu z toho kapustova polievka ...
@Moomoocowmeoww
@Moomoocowmeoww 6 лет назад
cesnak nema v segedyne co hladat...rastlinny olej uz duplom nie...na bravcovej masti sa musi poprazit cela rasca...to meso je na segedyn prilis posne...
@zdenkodulaj4773
@zdenkodulaj4773 4 года назад
Uzasne proste Roman aj Marcel uzasny kuchari ktorych respektujem.Varim par rokov ale vzdy sa rad pozriem co kdo ako robi .....
@KuchynaLidla
@KuchynaLidla 4 года назад
Sme veľmi radi, že Vám s nami chutí :)
@miroslavdudas4001
@miroslavdudas4001 2 года назад
Netreba piť vodu.Stačí opláchnuť nôž.
@xxxxvenomxxxx-en6jd
@xxxxvenomxxxx-en6jd 5 лет назад
choj sa skovat pod paplon taký segeďííín
@henryk2129
@henryk2129 6 лет назад
hlavne NE mouku !!
@kamillehotsky3028
@kamillehotsky3028 5 лет назад
Tento výtvor so segedínskym gulášom nemá nič spoločné !!! Veď hlavná zložka je kyslá kapusta, ktorej tam dal minimum ... o kyslej smotane ani nevraviac ...
@nadiadv22
@nadiadv22 4 года назад
Kazdemu podle chuti.......
@Msbabeta
@Msbabeta 6 лет назад
Guláš na oleji,brrrrrrrrrrrrr.,jdu blinkat.
@porteverdi4312
@porteverdi4312 6 лет назад
To klidne muzete. Az budete mit nejaky vecny komentar, ktery nam sdelite nejakou kultivovanejsi formou, pak se ozvete. Do te doby nashledanou. P.s. ja jsem zase rada za lehci variantu, clovek po poziti nemusi hned skoncit u doktora nebo brat prasky na zvyseny cholesterol.
@jancech3049
@jancech3049 5 лет назад
Takovej kuchař a zahustuje amerikou 🤣 ja dělám segedin jinak,udělám výpecky bucek zvlášť podusim zelí a a pak to ve finale spojíme zahustim bramborou samozřejmě mleta paprika a bez smetany
@KuchynaLidla
@KuchynaLidla 5 лет назад
Dobrý deň Ján, samozrejme tak ako píšete každý si recept môže upraviť a prispôsobiť podľa seba. A receptov na segedínsky guláš je tiež niekoľko variant, ale sme radi, že ste si pozreli náš recept. Prajeme príjemný deň :)
@medinaarab4902
@medinaarab4902 4 года назад
Toto je segedín? to je torta.
@petermihalik3940
@petermihalik3940 3 года назад
Segedinsky gulás= Székelygulyás=Székelykáposzta! Lapockából és csontos oldalasból készül és nem tejszínnel!
@traiaties4326
@traiaties4326 5 лет назад
VERY BAD! DO SEGEDINU SA NIKDY NEDAVA MUKA NA ZAHUSTENIE! RECEPT JE TOTALNE ZLY-ESTE JE TO AJ ZLE NASTRIHANE AKO VIDEO RECEPT! HODNOTIM -3!
@ondrej6761
@ondrej6761 5 лет назад
Ano přesně žádná mouka já zahuštuji cibulí žádný plecko,ani česnek tam nepatří ale je to jedno udělejte si to jak chcete)))
@marekpetrkovsky7850
@marekpetrkovsky7850 3 года назад
....postup mate ,dobry ale proc do kazdeho jidla pouzivate tu chemickou slozku ( vyvar) 🙏🙏🙏 ktery tam vubec neni za potrebi kdyz to maso udela Stavu 🙄🙄🙄..
@ikimprague
@ikimprague 5 лет назад
hej ty radši nevař i babica umí lépe vařit
Далее
Szegedin Goulash (Szeged) | Josef Holub
12:08
Просмотров 183 тыс.
Hovädzí guláš 🥩 | Roman Paulus | Kuchyňa Lidla
4:01
Maďarský guláš po mojom .
4:00
Просмотров 3,8 тыс.
20 июля 2024 г.
0:58
Просмотров 3,3 млн
Как то так🤷🏼‍♀️❤️
0:31
Просмотров 1 млн