#какэтосделано #howitsmade 1. Don't forget to subscribe, like and click on the bell, it's important! 2. Who wants to support How it's done, you can do it on yad - 410011417706204 Telegram - t.me/kaketosdelano Instagram - / kaketosdelano
Работаю на судне креветколове, и вот мои рекомендации: при дефростации (разморозке) варёно-мороженных креветок, не обязательно заливать их горячей водой, с водой в любом случае уходит часть вкуса, лучшее решение - разморозмит в микроволновой печи, несколько раз перемешивпя во время разморозки, для равномерности, тогда вкус будет наиболее насыщеным и приближеным к свежесвареной... Всем приятного аппетита!
@@user-ph9cm6br8o глупости)) нет документально подтверждённых случаев вреда здоровью... возможно, если микроволнушка древняя, ровестница "вождя мирового пролеториата")) и будут какие последствия, но на современных моделях, всё нормально! 👍
Алекс Шадрин для всех своих граждан Япония поставила срок на "уничтожение" микроволновое из быта до 2030 года. Результаты известны всем и давно. Зачем нам спорить? Доказано-вредно.
купил я как-то 5кг креветок, в глазури, правда не оттаивал их а разморозил в кипятке... ну короче на выходе получил 2,4кг готового продукта... так что по поводу 7% глазури меня терзают смутные сомнения ))
очень многое зависит от темы, если информации много, то я стараюсь делать выпуск самым насыщенным и информативным по этой теме, соответственно и аудиодорожка длиннее, и видеоряд бывает проще подогнать. если инфы мало, и видеоряда тоже не хватает, то часто бывают провисания, паузы, и восприятие такого ролика хуже, в общем раз на раз не приходится
Очень познавательно и интересно! Скорее всего нам , в середине континента даже и не стоит покупать креветки, потому что все пачки с кусками льда. Благодарим за ролик!
Из вот этих ошметков от креветок получается очень вкусный соус, биск называется. Я прошлым летом на празднике этого "мусора" раздобыла с мешка креветок на несколько кг. Сварила соус, заморозила - до сих пор не закончился.
Когда- то смотреоа это видео, очень понравилось, но снова посмотрела с удовольствием. Действительно, иногда и не задумываешься как это сделано, продолжая потреблять. Немудрено ,что и дети некоторые не знают как растет пшеница, из которой делают муку и хлеб , и думают, что хлеб изначально рождается в магазине, на полке, как и многое другое.Очень полезные и познавательные видео. 👍👍👍
Добрый день. Очень интересное видео. Наша компания как раз занимается производством конвейеров для, например перемещения креветок. Также мы делаем системы по маркировке продукта...
Дорого здравия Вам, Аслан! Спасибо, опять порадовали новым роликом! Очень люблю креветки 🦐, часто покупаю чищенные. Съедаем их с моей кошкой на пополам .
а вот и нет! (с) вернее замечание: если голова светлая, то её частично можно есть (там самое нежное и вкусное мясо), но надо знать как и что есть более того - в странах юго-восточной азии часто жарят/фритюрят и головы креветок и употребляют их целиком (да! вместе с хитином и кишечником (черная полоса на спине)) но за видео - спасибо, было интересно (лайк)
Для добротно го хранения требуется 10% глазировка относительно массы. Если имеются отклонения от этой нормы, то это не качественная рыбопродукция. Дальше делает выбор покупатель.
Интересно как устроены холодильники быстрой заморозки на судне? Они ж жрут как не в себя, шутка ли быстро заморозить тонны продукта до -25. Очень интересно как они устроены, от чего привод компрессора - прям от двигателя судна чтоль?
Про другие виды не знаю но основной прикол с северной креветкой, что до 3 лет жизни это все самцы, а в дальнейшем она меняет пол. И основной показатель качества креветки это однородной цвет головы, нельзя чтоб она была чёрная. При задержке с момента вылова до момента заморозки растекается печень и голова темнеет.
Мне больше нравится дальневосточная северная креветка, тигровые и королевские похуже, а может это вкус детства, я помню одно время уже где то в 1985 году в магазине было много дальневосточной креветки
