vraagje waarom doet u het met bakpoeder en niet met gist? worden ze dan net zo luchtig, ik in de meeste recepten dat ze maar 1 ei gebruiken. is er nog een reden dat u er drie gebruikt?
je maak er wel een troep mee LOL. moet het beslag niet eerst droog zijn aan de bovenkant voor je ze omdraait? heb het gedeeld op facebook en twitter voor je.
Nee, bij poffertjes hoeft het beslag niet helemaal droog te zijn voor je de poffertjes omdraait. De hoeveelheid beslag is zo klein dat het na het omdraaien nog makkelijk gaar kan worden
Bij bijna alles wordt je genept door de koopmans. Zoals Jan laat zien, bij vrijwel alles kan je het zelf maken. Mix is vrijwel altijd onzin als je zelf wil bakken. hooguit watgemak
@@johnward6441 Ik vind niet dat je genept word door fabrikanten die mixen verkopen. Er zijn nu eenmaal mensen die het makkelijker vinden om een mix te gebruiken. Maar als je de moeite had genomen om wat rond te vragen, of op internet te zoeken, had je vast het recept wat Jan gebruikt gevonden. Ikzelf maakte de pannenkoeken en poffertjes al op deze manier in mijn tienerjaren, toen bestonden die mixen nog niet.
@@MenMsteam ik maak bijna altijd alles zelf, (als ik kook of bak) tenzij ik op de camping ben. Het extra gemak van een mix is te verwaarlozen. Als je met een mix een taart kan bakken, kan je het in principe in de meeste gevallen ook zonder mix.
