Sini Aqu Ajari Cara Bikin 150 PCS Karipap BERLAPIS & RENYAH 100 % SUKSES || CURRY PUFF MALAYSIA
3 Hari pengerjaan
H min 3 sudah belanja keperlua pesanan
H min 3 cuci cabe lalu masukkan kulkas hal kecil ini kadang bisa lupa ya Mom's heheheee
H min 2Pagi samapai siang masak isian karipap dan lanjut bikin kulit karena gilas kulitnya banyak ya Mom's siang samapai habis isyak istirahat
lanjut Alam gilas isi dan lanjut goreng jam 12 selesai karena pesanan Hari H pagi di ambil jadi pengerjaanya malam
Bahan karipap:
10 siung bawang putih cincang
250 grm bawang Bombay cincang
500 grm wortel potong dadu
2 kg kentang potong dadu
2 bungkus bumbu kari instan saya pakai indofood
1 bungkus royco
sejumput garam
1 sdk makan gula
Bahan kulit :
kulit minyak A
2400 grm tepung segitiga biru
40 grm garam
130 grm gula
650 ml minyak goreng
850 - 900 ml air es
setelah tercampur diamkan elam 1 jam dlm Waxahachie tertutup agar glutinous terbentuk
kulit lemak B
1040 grm tepung terigu serba guna
650 grm margarin putih
simpan dalam kulkas agar teksturnya lebih padat
Resep di atas menghasilkan 160 pcs kulit karipap
#RESEP
#CURRY PUFF MALAYSIA
#KARIPAP
#BERLAYER
#BERLAPIS
#RENYAH
4 май 2024
