Äntligen är SIRI BARJE med i Paradrätten! Hon har ju varit upphovsmakare till flera kändisars paradrätter sen säsong 1 så därför känns det extra högtidligt att ha Siri som gäst. Vi lagar en klassiker och pratar om allt från Grythyttan till om alla borde skaffa barn. Mycket skratt, finhackning och lite gamla julchips. Tack Siri för att du ville komma ❤️
.
Recept på Siris paradrätt
• 1 kg vitkål
• Potatis
• 2 msk rapsolja
• 2 msk sirap
• 500 g vegofärs
• 2 msk rapsolja
• 2 msk smör (eller vegetabiliskt smör)
• 2 gula lökar
• 1 klyfta vitlök
• 2 dl vispgrädde (eller sojagrädde)
• 1,5 dl creme fraische
• 1 grönsaksbuljongtärning
• 2 msk soja
• 1 msk potatismjöl
• Persilja, finhackad
• Salt & peppar
• Rårörda lingon
Sätt ugnen på 175 grader.
Hacka vitkålen i grovt, stek i oljan tills det får lite färg. Tillsätt sirap, salta och peppra. Ställ åt sidan.
Stek vegofärsen i olja tills den får fin färg. Låt svalna något.
Blanda färsen med lök, vitlök, grädde, buljongtärning, soja, potatismjöl, salt och peppar i en bunke, blanda i hälften av den stekta vitkålen och finhackad persilja.
Smörj en form med smör, tillsätt blandningen och toppa med resterande kål.
Grädda i ugnen i ca 40-45 min.
Servera med hackad persilja, kokt potatis och rårörda lingon.
Smaklig måltid 🥬🍻
.
Den här videon innehåller betald reklam för Rscued 🍋🍇🍐
En fjärdedel av allt som odlas i världen slängs. Det vill Rscued ändra på genom att lyfta problemet men också hitta en lösning till det. Rscueds medgrundare Truls tar med oss till frukt-meckat Rotterdam och visar hur det ser ut bakom kulisserna.
Vi ÄLSKAR Rscued och allt de står för, tack för att ni vill jobba med oss!
rscued.se/pages/om-oss
.
Följ oss!
Siri: / siribarje
Kalle: / kalmol
Sofia: / sofiadalen
Sofias podd: open.spotify.com/show/37oHwBl...
Tack till vår grymma fotograf Arben ♡
23 мар 2024
