Das in der Schweiz hergestellte sknife Schleifgerät mit extrafeinen, eigens in Japan entwickelten Poliersteinen, ist 5 x feiner als herkömmliche. Das Schärfgerät ist ideal für sknife Messer, aber auch für Japanische Messer.
Mit Stufe 1 wird die Klinge vorgeschliffen; mit Stufe 2 (Polierstein) wird die Schneidkante poliert (je ca. 10 x durchziehen).
Mehr Infos: sknife.com/ & www.world-of-k...
15 окт 2024
