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Soße für Braten 

Kochen mit Muddi
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Ich zeige euch, wie ich Soße für Braten mache.
Zutaten:
1 Bund Suppengrün klein würfeln
Rotwein oder Brühe zum Ablöschen
Gemüse- oder Fleischbrühe zum Aufgießen
Je nach Geschmack
Piment
Lorbeerblätter
Salz Pfeffer
Gemüsebrühpaste oder gekörnte Brühe
Backkakao oder dunkle Schokolade
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26 сен 2024

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Комментарии : 476   
@HelgaRahlenbeck
@HelgaRahlenbeck 2 месяца назад
Danke für die tolle Sosse, ich hoffe, dass Sie den Umzug gut hinbekommen haben, ich bin noch nicht ganz so lange dabei, aber ich liebe ihre einfachen Rezepte, danke, danke dafür
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 2 месяца назад
Vielen Dank für die lieben Worte. Inzwischen fühlen wir uns in der neuen Wohnung zuhause. Es war die richtige Entscheidung ❤️
@tanjakuchler3350
@tanjakuchler3350 11 месяцев назад
Ich wünsche euch einen stressfreien Umzug. Und viel Spaß in der neuen Küche. Vielen Dank für deine tollen Rezepte. Ohne viel Schnicknack. So wie ich es von Oma und Mama gelernt habe.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Das soll auch in der neuen Küche so bleiben 👍❤️
@SylviaJoseph-lt1xr
@SylviaJoseph-lt1xr 11 месяцев назад
Mach auch viel Soßen selbst, schmeckt viel besser. 😊
@holgerschwarz6916
@holgerschwarz6916 26 дней назад
Die Soße wird mit der Backschokolade auf neues Level gehoben. Ein sagenhafter Tipp .. Vielen Dank dafür und ein stressfreien Umzug.. 👍😊
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 26 дней назад
Das freut mich. Umzu hat gut geklappt 👍
@andreas-my1dg
@andreas-my1dg 11 месяцев назад
Das es solche Menschen wie dich noch gibt! ❤
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Ich habe den Eindruck, dass sich hier etliche von meiner Sorte eingefunden haben. Bin dankbar 🙏❤️
@andreas-my1dg
@andreas-my1dg 11 месяцев назад
@@kochenmitmuddi Ja, ist auch für mich sehr wohltuend. Ich habe manchmal den Eindruck, dass die Frau oder der Mann von heute ohne Thermomix aufgeschmissen ist.
@inci2
@inci2 11 месяцев назад
@@kochenmitmuddi Da sagst du was ... Man findet sich eben immer...
@inci2
@inci2 11 месяцев назад
@@andreas-my1dg Muddi hat ja auch so ein Ding in der Küche.. Ich kann damit nichts anfangen . Ich liebe Handarbeit !
@andreas-my1dg
@andreas-my1dg 11 месяцев назад
@@inci2 Geht mir auch so! Außerdem hat man mit den blanken Händen einfach mehr Gespür!
@MW-tt3fy
@MW-tt3fy Месяц назад
Solche tollen Frauen muss man heutzutage suchen.
@ellen3924
@ellen3924 11 месяцев назад
Danke liebe Muddi, du bringst soviel Ruhe beim kochen rüber, es ist immer entspannend dir zu zuschauen. Ich bin auch sehr gespannt auf deine neue Küche. Lg Ellen
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Liebe Ellen, ich bin auch so gespannt. Die Wohnung ist wunderschön geworden und jetzt wird eingerichtet 👍❤️
@ellen3924
@ellen3924 11 месяцев назад
@@kochenmitmuddi so ein Umzug ist immer stressig ich sprech aus Erfahrung. Aber wenn man sich eingelebt hat, kommt die Ruhe und Gemütlichkeit. Ich bin sicher du sorgst für das Wohlfühlerlebnis
@peterforstnig1663
@peterforstnig1663 11 месяцев назад
Das Video hat mir wieder sehr gut gefallen und war vor allem prima beschrieben, weiter so, bin begeistert. Ist mal etwas anders als die hochgestochenen Fernsehkoch Sendungen.....
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön ❤️
@GABI-uf7jm
@GABI-uf7jm Месяц назад
Ich freue mich auf weitere Videos und Rezepte, vielen Dank und stressfreien Umzug !
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Месяц назад
Danke. Das Video ist vom vergangenen Jahr. Wir haben es geschafft und fühlen uns sehr wohl ❤️
@uwep1172
@uwep1172 11 месяцев назад
Meine Mutter hat mir das genau so gezeigt. Schön es hier von Ihnen zu sehen. Ich liebe Ihre Videos. Vielen Dank.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Das freut mich sehr!❤️
@marab1723
@marab1723 11 месяцев назад
❤❤❤ wieder was dazu gelernt...vielen Dank Muddi 👍
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Das freut mich ❤️
@ursulaengbers2526
@ursulaengbers2526 11 месяцев назад
Hallo Muddi, ich schaue deine Videos sehr gerne👌das mit der Schokolade kannte ich noch nicht.Gleich mehr Soße zu machen ist eine gute Idee.Ich wünsche einen stressfreien Umzug.Lg Ulla
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Ja, das habe ich auch erst hier gelernt 👍❤️ Danke für die guten Wünsche. LG Muddi
@christelwenz6992
@christelwenz6992 11 месяцев назад
den Tipp mit der Schokolade werde ich das nächste mal ausprobieren, danke für`s zeigen und alles Gute für den Umzug. Liebe Grüsse
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Vielen Dank ❤️
@herbypower
@herbypower 11 месяцев назад
ich freue mich auf alles was da kommt. nehmt den umzug so locker, wie du kochst!
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Es waren drei spannende Jahre Vorbereitung. Jetzt bin ich wirklich entspannt. Das ist alles so schön geworden. Jetzt will ich da auch wohnen 👍❤️
@angelikafrisch8094
@angelikafrisch8094 Месяц назад
Ein tolles Video. 👍 Den Tipp mit der Schokolade werde ich auf jeden Fall ausprobieren. 🙏 Vielen lieben Dank und viel Spaß in der neuen Küche.🫶 🍀🌞
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Месяц назад
Dankeschön und liebe Grüße zurück ❤️
@patriciathieltges8552
@patriciathieltges8552 2 месяца назад
Danke für dieses Video. Ich aber immer in der Vergangenheit mit Päckchen die Soße fertig gemacht. Weil Ich nicht wusste wie ich diese ,eigentlich einfache Soße machen kann 🙈🍀. Vielen Dank 🥰
@christawalzner2529
@christawalzner2529 2 месяца назад
Man kann aber auch die fertige Päckchen Soße verfeinern...zuletzt einen Schuss Kaffeesahne dran machen...
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 2 месяца назад
Das ist ja nicht schlimm, aber selbstgemacht schmeckt eben anders 👍❤️
@christawalzner2529
@christawalzner2529 2 месяца назад
@@kochenmitmuddi Stimmt liebe Muddi, auf die Schnelle geht schon mal...oder man muß die Soße auf Vorrat kochen. Ich werde deine Soße auf alle Fälle kochen! 👍💋
@susannekoenig3595
@susannekoenig3595 8 месяцев назад
Liebe Muddi Dorothee, ich bin noch ziemlich neu hier, aber immer wieder begeistert von dem tollen Kochunterricht und dieser Ruhe, mit der Sie Ihr Wissen weitergeben. Viele Dinge kenne ich auch von meiner Mutter. Da es nun nicht mehr möglich ist sie zu fragen schaue ich gerne auf Ihrem Kanal nach und freue mich immer wieder. So macht Kochen wirklich Spaß. Ich hoffe Sie haben sich in der neuen Wohnung eingelebt und fühlen sich wohl dort. Bleiben Sie und natürlich auch Ihre Familie gesund und zeigen Sie uns noch ganz viele Tricks und Tipps. Ganz herzliche Grüße aus Hessen
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 8 месяцев назад
Vielen Dank für die lieben Worte. Uns geht es gut. In der neuen Wohnung sind wir schon richtig zuhause. Liebe Grüße aus der Altmark nach Hessen ❤️
@manueladivittoria3626
@manueladivittoria3626 11 месяцев назад
Ich pürriere das immer. Ist mir zu schade das Gemüse wegzutun. Und ich mache oft noch einen Esslöffel Preiselbeeren oder andere Marmelade rein zum abschmecken.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Guter Tipp 👍❤️
@v.r.9551
@v.r.9551 9 месяцев назад
Preisselbeeren sind eine gute Idee. Ich füge manchmal noch einen Schuss Balsamico hinzu. Schmeckt auch gut. 😊
@mickeymaus1
@mickeymaus1 8 месяцев назад
Ich finde aber das pürierte Gemüse verändert den Geschmack doch recht deutlich, das passt nicht zu jedem Gericht. Als Kind hab ich das gern immer aufgelöffelt wenn meine Mutter dies rausgesiebt hatte.
@beatemichaelis6186
@beatemichaelis6186 11 месяцев назад
Herzensdank für deine , wie immer wertvollen Tips und einen stressfreien, reibungslosen Umzug ❤❤❤
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön ❤️
@hschieck
@hschieck 11 месяцев назад
Ach Du meine Güte! Dann kommt erstmal heil im neuen Domizil an! Ich bin schon sehr gespannt auf die neue Küche. 🥰
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Ich auch 😅
@jensoehmke8729
@jensoehmke8729 11 месяцев назад
Da hammas wieder: Muddi is die Beste! Vielen Dank, Muddi, dass du jetzt immer die Zutatenmenge (und wenn es manchmal nur Pi mal Daumen ist) an gibst. Einfach toll. So fällt es mir leichter deine leckeren Gerichte nach zu kochen. Meine Bratensoße mache ich auch so, allerdings bin ich noch nie auf die Idee gekommen, gleich mehr zu machen. Danke für den Tipp und viel Spaß in der neuen Küche - ToiToiToi
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Ja, die kann man gut auf Vorrat herstellen. Zutaten liste ich schon lange in der Videobeschreibung auf. Hast du da mal reingeschaut? Liebe Grüße Muddi
@jensoehmke8729
@jensoehmke8729 11 месяцев назад
Ja, ich schau da jedes mal. Hatte aber bei einem Rezept mal angemerkt, dass die bei dem betreffenden Rezept zu wischewaschi waren 😊. Ich find deine Rezepte so toll. Hab schon viele nachgemacht. Vielen lieben Dank. Hoffe deine Kids kochen da auch ordentlich nach und lernen fleißig 😂
@sabinemichel7095
@sabinemichel7095 11 месяцев назад
Hallo Super Idee, kannte ich noch nicht. Wieder was neues gelernt. Vielen Dank und alles Gute und Liebe und Kraft für den Umzug. Bis ganz bald. 🙋‍♀️💐
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön ❤️
@carolinesanwald2213
@carolinesanwald2213 11 месяцев назад
👍👍👍...genau so mache ich das bis auf die Schokolade auch. Ich kenne das zwar, habe es aber noch nie probiert. Wenn möglich koche ich noch Rinderknochen mit. Ich wünsche Dir und deiner Familie einen guten Umzug ins neue Zuhause 😊 Liebe Grüße aus der hessischen Rhön..Caroline 😊
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Wenn man Knochen da hat, ist das immer gut 👍❤️
@giselaprumbaum3121
@giselaprumbaum3121 11 месяцев назад
Guten Morgen Muddi. Ein sehr schönes Rezept. Man hat so oft Gerichte,wo es keine Soße bei gibt. Das ist ja wunderbar, und man kann es im Vorrat machen. Vielen lieben Dank dafür. Liebe Grüße Gisela aus Köln 😊
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Gerne und liebe Grüße zurück ❤️
@silviahofmann2546
@silviahofmann2546 11 месяцев назад
Dankeschön für diese Anleitung, man lernt immer wieder noch etwas dazu😉. Alles Gute für den Umzug! Ich bin schon sehr auf die neue Küche gespannt😃. Zum Glück gibt es ja noch viele andere Videos auf diesem Kanal, die ich mir derweil ansehen kann😉
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Es wird auch in den nächsten Wochen Videos geben. Versprochen 👍❤️
@olafwustehoff2648
@olafwustehoff2648 11 месяцев назад
Daumen hoch klasse von Dir 💯✨️👍❤❤
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Vielen lieben Dank❤️
@petraadammer6382
@petraadammer6382 11 месяцев назад
Einen guten Umzug 😊
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön ❤️
@Baujahr67
@Baujahr67 11 месяцев назад
Sehr schön, so geht Soße ;-) Und nebenbei noch ein perfektes Beispiel was man aus z.B. 2 Haxen alles machen kann. Gibt 3 schöne Essen. Die Haxen mit Soße, aus der Brühe einen schönen Eintopf und aus dem Rest Soße mit Pilzen und Kartoffeln auch noch mal was leckeres. Essen für 4 Personen für drei Tage. Einfach, preiswert, frisch und lecker. P.S. Viel Glück beim Umzug
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Ich habe heute mit der restlichen Brühe einen leckeren Wirsing Eintopf gekocht 👍 Jetzt ist alles verwertet ❤️
@bucherwurmlol487
@bucherwurmlol487 11 месяцев назад
Guten Umzug und eine gute Eingewöhnung im neuen Heim ❤🍀
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön ❤️
@gabygaedecke2411
@gabygaedecke2411 11 месяцев назад
Die Schokolade ist ein excellenter Geheimtipp! Das fuege ich zu meinem Chili zu, auch. Viel Glueck zum Umzug, hoffentlich geht alles glimpflich!
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Schokolade und Mexiko gehören auch immer zusammen 👍❤️ Umzug wird schon gut klappen. Wir ziehen nur einen Kilometer weiter. Da kann man auch einige Dinge schnell mal rüberbringen ❤️
@ireneabt2388
@ireneabt2388 11 месяцев назад
Hallöchen liebe Dorothee, eine wunderbare Soße, die Du wieder gezaubert hast. Da wird sich so mache(r) drüber freuen, der nicht weiß, wie man die macht. Du wirst es nicht glauben, aber den Trick mit der Schokolade habe ich auch vor einigen Jahren bei RU-vid kennengelernt und bin begeistert. - So, jetzt lass' Dir bitte alle Zeit der Welt für Deinen Umzug. Wir freuen uns alle, wenn Du wieder Zeit hast für neue Videos und ich denke, da stimmen mir viele zu. Ich bin sehr gespannt auf Deine neue Küche mit dem großen Herd. LG Irene ❤‍🩹👍
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Ach liebe Irene, ich kann doch gar nicht ohne euch ❤️❤️❤️
@ES-ec9kh
@ES-ec9kh 11 месяцев назад
Danke, du bist die Beste 🥰!
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Danke ❤️
@christineingenbrand5504
@christineingenbrand5504 11 месяцев назад
Ich schade😢 ich hänge ja auch immer an meiner alten Umgebung. Aber du bist ja hoffentlich bald wieder da in deiner neuen Küche. ❤ Vielen Dank für diese leckere Soße.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
ich freue mich sehr auf das Neue ❤️ Vor allem werde ich in der neuen Küche besseres Licht haben. Darauf habe ich geachtet 👍❤️
@simoneschattlack6335
@simoneschattlack6335 11 месяцев назад
Viel Spaß in deiner neuen Küche und bleib uns weiterhin erhalten ,das wir noch lange Freude an dir haben.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Das hoffe ich auch ❤️
@stizitedacho1510
@stizitedacho1510 11 месяцев назад
Hallo Muddi, mmh das ist ja ein leckerchen . Der Tipp mit der Soße ist gut, kannte ich auch nicht. Nun , ich wünsche dir einen guten Umzug, das du alles wieder findest 😅 und bin auf dein nächstes Video in deiner neuen Küche gespannt. Liebe Grüße aus Sachsen-Anhalt bis bald.👋👵😊🫂
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön und liebe Grüße zurück❤️
@rosenhaben-dornen2325
@rosenhaben-dornen2325 11 месяцев назад
❤ Guten Umzug ❤
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön ❤️
@karinschwalbe3421
@karinschwalbe3421 11 месяцев назад
Danke für die tollen Tipps, besonders für die Schokolade/Kakao. Alles Gute für die neue Wohnung mit der neuen Küche. Bin gespannt, wie sie aussehen wird. Keinen Stress, wir warten gerne auf die neuen Videos ❤❤❤
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Ich habe für 2 Wochen vorgesorgt. Mal sehen, ob ich dann schon richtig angekommen bin 😉❤️
@christagroskurt6377
@christagroskurt6377 11 месяцев назад
Viel Kraft für den Umzug in die neue Küche .Freue mich schon auf die neue Küche. ❤
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
ich auch 😉❤️ Heute in einer Woche sollte sie aufgebaut sein, wenn alles klappt 👍
@torstenpraus5235
@torstenpraus5235 11 месяцев назад
Guten Umzug und viel Spaß im neuen Zuhause 😊
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön 😊
@manuelamasurat-beer1696
@manuelamasurat-beer1696 11 месяцев назад
Alles Gute für Euren Umzug. Ich freue mich auch schon auf die ersten Aufnahmen aus der neuen Küche.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Ich auch 😉❤️
@monikatheveen888
@monikatheveen888 11 месяцев назад
Wünsche dir einen stress freien Umzug. Schokolade kommt bei mir in jede dunkle Sauce. ❤😘
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön 🤗❤️
@Smylie228
@Smylie228 29 дней назад
Zur Haxe finde ich eine Sauce mit Starkbier. Statt Wein mit Gemüsebrühe aufgießen und am Ende mit Starkbier abschmecken.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 28 дней назад
Sehr gut 👍
@bettinaklotz6274
@bettinaklotz6274 11 месяцев назад
Danke für deine Mühe sieht beides sehr sehr lecker aus.alles gute und viel Kraft für den Umzug
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Vielen lieben Dank 👍❤️
@andreagasc8786
@andreagasc8786 11 месяцев назад
Ganz lieben Dank, das war für mich sehr hilfreich 😘
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Das freut mich sehr!❤️
@erikafricke4273
@erikafricke4273 11 месяцев назад
Alles Gute für euren Umzug und nicht so viel Stress
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön ❤️
@barbarakemmerich6055
@barbarakemmerich6055 11 месяцев назад
So mache ich meine Soße auch, gelingt immer. Und bei meinen Soßenfans brauche ich immer viel. Alles Gute für euren Umzug. Freue mich auf die neuen Videos.👍😋🙋‍♀️
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön ❤️
@alfonsgunkel616
@alfonsgunkel616 11 месяцев назад
Na dann meine Liebe, alles Gute für den Umzug! Liebe Grüße, Helga
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Vielen lieben Dank❤️❤️
@christadirisamer4420
@christadirisamer4420 11 месяцев назад
Jetzt weiß ich wieder,von wem ich den tollen Tipp mit dem Backkakao habe. Hab ihn schon oft weitergegeben. LG Christa
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Das war hier mal in einem Kommentar. Habe ich auch erst gelernt 👍❤️
@ZwennyWise
@ZwennyWise 11 месяцев назад
Dunkle Schoki an Chilli con Carne schmeckt auch voll lecker. Alles Gute für den Umzug 🫶🫶🫶
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön 👍❤️
@barbarakeller5327
@barbarakeller5327 11 месяцев назад
Eine wunderbare Soße.👍Viel Spaß in der neuen Küche.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Ich freue mich schon sehr, wenn ich euch dort begrüßen kann 👍❤️
@marthag9019
@marthag9019 11 месяцев назад
Alles Gute für den Umzug. Ich habe im September 2022 meine neue Küche bekommen und koche und backe jetzt noch viel lieber als vorher schon. Dein Soßenrezept habe ich mir abgespeichert und deinen Kanal heute auch abonniert. Freue mich aufs nächste Video, auch weil ich mir gern die Küchen anderer anschaue. Liebe Grüße
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Willkommen hier und weiterhin so viel Freude am Kochen und Backen! Liebe Grüße Muddi ❤️
@yvonnebecker9684
@yvonnebecker9684 11 месяцев назад
🤩😘👌DANKE 🤗😘wuensche euch auch von Herzen einen reibungslosen Umzug🥰
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Sind grad mittendrin. Geht aber alles ganz gut voran 👍❤️
@SilkesWelt
@SilkesWelt 11 месяцев назад
Toll gezeigt und ich wünsche Euch einen stressfreien Umzug! Das wird schon. VG Silke
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Danke, liebe Silke. Ich freue mich sehr auf das Neue 👍❤️
@dennisbastian7706
@dennisbastian7706 11 месяцев назад
👍ein lecker Sößchen, wird so nachgemacht🌲
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
schön ❤️
@angelaschulz3221
@angelaschulz3221 11 месяцев назад
Danke für das tolle Soßen Rezept, ich bin voll gespannt wie deine neue Küche sein wird. Bis bald ❤
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Sie wird ähnlich aussehen, weil ich meine Küche geliebt habe. Sie passt leider nicht rein. LG 👍❤️
@christophkohler3024
@christophkohler3024 11 месяцев назад
Könnten sie nicht in eine Küche umziehen in der dann auch die Zuschauer probieren können? Ich wünsche alles gute für euren Umzug. Ich freue mich schon jetzt auf weitere neue Videos aus der neuen Küche. Danke und auf das alles wichtige in die Kartons passt und ihr alles in der neuen Küche wiederfindet.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Das wäre schön....aber ich lade euch gern auch in der neuen Küche virtuell ein ❤️❤️❤️
@christophkohler3024
@christophkohler3024 11 месяцев назад
Super Idee, dann will ich aber genau wissen wo etwas steht. Freu mich drauf.@@kochenmitmuddi
@angelas1318
@angelas1318 11 месяцев назад
Dankeschön für das tolle Rezept,ich wünsche dir alles gute für deinen Umzug und bin gespannt auf deine neue Küche 👍
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
ich auch 😉❤️
@christinefruehauf5733
@christinefruehauf5733 11 месяцев назад
Toll, wie immer! Guten Einzug ins neue Zuhause und ich freue mich auf die Videos aus der neuen Küche ❤
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön! Ich freue mich auch ❤️
@berndremme8818
@berndremme8818 11 месяцев назад
Super Video. Meine Oma hat zwar keine Schokolade hinzugefügt. Aber immer etwas starken Kaffee. Das schmeckte auch immer sehr gut, und keiner kam auf das gewisse Extra :)
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Sehr gut 👍❤️
@inesjunker9257
@inesjunker9257 11 месяцев назад
Vielen lieben Dank fürs zeigen Der Tipp mit der Schoko kannte ich noch nicht Alles gute für euren Umzug Freu mich schon auf die weiteren Kochvideos aus eurer neuen Küche ❤
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Ich freue mich auch aufs Neue 👍❤️
@Ina-mb1kp
@Ina-mb1kp 10 месяцев назад
​@@kochenmitmuddi Hallo liebe muddi, wieviel Flüssigkeit auf ein Bund suppengemüse??
@marionwedel6323
@marionwedel6323 8 месяцев назад
Hallo meine liebe, es ist immer wieder schön dir zu zuschauen,auch da habe ich wieder was dazu gelernt.. Das war dein Abschiedsessen in deiner kleinen Küche und ich kann dich voll verstehen 😢 Aber in deiner neuen Küche wird weiterhin so gut gekocht😂
@antjekonig1182
@antjekonig1182 11 месяцев назад
Alles Gute für den Umzug! Ich freue mich schon sehr auf neue Rezepte aus der neuen Küche!!!!
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Ich freue mich auch drauf 👍 Vor allem hoffe ich auf besseres Licht. Ich habe alles dafür getan ❤️
@jsteppfuss1524
@jsteppfuss1524 11 месяцев назад
Da ich schon länger ein Topfgucker bei dir bin, habe ich mir dieses Soßenrezept natürlich lângst angeeignet 👍👍👍🎉🎉🎉🎉🎉
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
❤️❤️❤️
@e.k.6293
@e.k.6293 10 месяцев назад
Ganz herzlichen Dank für den Tipp mit der Schokolade. Das probiere ich bei meinen Rinderrouladen.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 10 месяцев назад
bin gespannt, wie es dir gefällt ❤️
@dagmarschulze4642
@dagmarschulze4642 11 месяцев назад
Alles, alles Gute für Ihren Umzug. Bitte Kräfte einteilen, damit Sie gesund bleiben. Bis die Tage 🙃
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön ❤️
@heinrich3013
@heinrich3013 11 месяцев назад
Vielen Dank, liebe Muddi, für die tollen Rezepte, immer neue Tipps! Einer meiner Lieblingsgerichte ist Kalbsleber Berliner Art, ist auch sehr schnell in der Zubereitung. Grüße
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Ich habe schon lange keine Leber gegessen. Man sollte mal..... ach die Ideen gehen nicht aus 👍❤️
@irisru7931
@irisru7931 11 месяцев назад
Eine wunderbare dunkle Soße! Ohne Zuckercouleur! Das mit dem angerösteten Gemüse kenne ich. Nur den Trick mit der dunklen Schokolade ist neu für mich. Probiere ich aber auf jeden Fall aus. Ich werde am Sonntag das erste Mal Semmelknödel nach Ihrem Rezept selber zubereiten. Dazu gibt es, na was wohl? Knuspriges Eisbein. Danke für Ihre hilfreichen Videos. Man kann auch mit 72 immer mal wieder etwas Neues lernen und ausprobieren. Alles Gute für den Umzug. Bleiben Sie gesund.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Das freut mich sehr. Ich wünsche gutes Gelingen! Liebe Grüße Muddi
@marcovillbrandt5176
@marcovillbrandt5176 11 месяцев назад
Ich freue mich auf deine neue Kühe und viel Spaß beim Umzug. Deine Soße sieht sehr gut aus und lecker. LG, liebe Muddi! 😊
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön 🤗❤️
@biankaangolini6396
@biankaangolini6396 10 месяцев назад
Hallo Muddy, das mit der Schokolade ist ja ein toller Tip...Danke😊
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 10 месяцев назад
Gerne ❤️
@elfriedebrenner6695
@elfriedebrenner6695 11 месяцев назад
Liebe Muddi vielen herzlichen Dank für deine tollen Rezeptideen. Wünsche dir einen schönen Umzug, freue mich immer über deine tollen Rezepte
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön ❤️
@geldverdienen1122
@geldverdienen1122 11 месяцев назад
Vielen Dank für dieses Video, den Tipp mit der Schokolade fand ich richtig gut. Kannte ich noch nicht! Für euren Umzug alles Gute und hoffentlich ohne Scherben usw.!
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Danke für die guten Wünsche ❤️ Schokolade habe ich auch erst hier gelernt 👍
@lianemilde1235
@lianemilde1235 11 месяцев назад
Alles Gute für den Umzug.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön ❤️
@marliesrodtgardt-pelzer9941
@marliesrodtgardt-pelzer9941 11 месяцев назад
Liebe Muddi, zwei sehr schöne Videos (hab das mit den Haxen auch schon geguckt) noch mal zum "Abschluß". 😊😊 Ich wünsche einen ruhigen und stressfreien Umzug, auf dass er recht reibungslos verlaufen möge. Ich glaube es geht jedem so, dass man in den neuen Räumlichkeiten erstmal einen "Kompass" benötigt, um Dinge wieder zu finden. Alles Gute⚘️🍀 und bis zum nächsten Mal. Bleib gesund. Freue mich schon auf die nächsten Videos. Liebe Grüße Marlies 👋😃
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Da wir uns verkleinern, habe ich über das Jahr hinweg schon alles in die Schränke geräumt, die wir mitnehmen. Alles andere muss weg. Jetzt muss ich nur aus dem Schrank nehmen, einpacken und drüben wieder auspacken. Läuft grad ganz gut 👍Auf die Küche bin ich gespannt. Da wird dann alles ein wenig anders. LG
@elkededores114
@elkededores114 11 месяцев назад
Liebe Muddi, wie einfach man doch eine gute Sauce machen kann. Bin begeistert 😊. Danke. Einen nicht so stressigen Umzug wünsch ich dir und freue mich schon jetzt auf die neue "Arbeitsstätte". Viele Grüße aus dem Erzgebirge
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Ich freue mich auch sehr. Liebe Grüße zurück ❤️
@willow9526
@willow9526 8 месяцев назад
Meine Mama hat immer geputzte Karotten, Tomaten und Paprikaschote mit in die Soße gegeben. Wir Kinder waren immer ganz wild auf diese Gemüsestücke. Ja nicht abseihen. Auch wenn ich Brühe koche, putze ich das Gemüse, schneide es in mundgerechte Stücke und serviere das Gemüse in der Brühe mit.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 8 месяцев назад
guter Tipp ❤️
@annek1927
@annek1927 11 месяцев назад
Hallo Muddi, das ist ja ein toller Tipp mit der Schokolade. Kannte ich auch noch nicht und wird unbedingt ausprobiert. Freu mich schon dich in deiner neuen Küche wirken zu sehen, weiß aber auch wieviel Arbeit da noch vor dir liegt. Viel Kraft dafür. Mir steht das auch noch bevor, suche gerade dringend eine neue Wohnung für mich. Also packen wir es an. Bis bald ganz liebe Grüße, Anne
@larsmann74
@larsmann74 11 месяцев назад
Das mit der Schokolade hab ich auch mal gemacht und festgestellt, dass man sich rantasten sollte. Bei mir war es leider zu viel und das wieder zu neutralisieren war echt ne Herausforderung. Also...mit Vorsicht genießen 😉
@annek1927
@annek1927 11 месяцев назад
@@larsmann74 Ja, manchmal ist weniger halt mehr...😅
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Ja, liebe Anne. Das ist eine große Aktion. Zieht sich von der Planung bei uns seit etwa 3 Jahren durch. Ich bin nur noch froh, dass jetzt alles fertig ist und wir einziehen können 👍❤️
@inci2
@inci2 11 месяцев назад
@@larsmann74 Ich lasse Schokolade völlig außen vor. Die hat meiner Meinung nach in einer Soße nichts zu suchen. Das ist eine moderne Sache, der ich nicht Folge leisten möchte. Hat es früher auch nicht gegeben.
@inci2
@inci2 11 месяцев назад
@@kochenmitmuddi Gibt es vielleicht auch mal eine Erklärung warum ihr überhaupt umzieht ? Ist das alte Haus zu Groß geworden ? Habt ihr dort Eigentum gehabt oder wurde zur Miete gewohnt ? Man möchte euch ja nicht zu nahe kommen im persönlichen Bereich, aber ein paar Einblicke wären wegen der Neugier schon hilfreich... 😁😁
@xxJackyOxx
@xxJackyOxx 10 месяцев назад
Ich habe heute diese Soße nachgekocht ❤lichen Dank Ich bin begeistert Danke für all deine Rezepte
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 10 месяцев назад
Das freut mich 🤗
@DanielClenin
@DanielClenin 2 месяца назад
@@kochenmitmuddi h
@pferdemensch8485
@pferdemensch8485 10 месяцев назад
Liebe Muddi, ich möchte dir von Herzen für dieses Video danken! Habe die Soße nachgekocht und sie ist wirklich ein Gedicht! Besonders der Tip mit der Schokolade/Kakao, da war ich erst Skeptisch, ist aber wirklich ein geschmacklicher Gewinn. Die Brühe habe ich auch nach deinem Video nachgemacht,ein Aufwand der sich auf jeden Fall Lohnt. Da kommt kein Maggi fix und Co geschmacklich ran,mal abgesehen davon das es selbstgemacht viel gesünder ist.Habe schon lange nach einer Alternative gesucht. Sowohl die Brühe als auch Soße habe ich heiß in saubere Schraubgläser abgefüllt,hält im Kühlschrank mehrere Monate und spart das einkochen. Freue mich auf weitere Videos von dir! Viele Grüße aus dem Harz
@mariamolih3238
@mariamolih3238 11 месяцев назад
Danke für den tollen Rezept. Und viel Freude in der neuen Küche. 😂❤
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Ihr werdet es ja mitbekommen, ob es da Freude wird. Ich denke schon ❤️
@ninaalm8615
@ninaalm8615 9 месяцев назад
Auch wieder top erklärt... Deine ruhige Muddi-Art - einfach toll!!!🤗 Ich bin schon gespannt auf die Videos in deiner neuen Küche. Du bist wirklich toll. Viele Grüße von der Ostsee, Nina.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 9 месяцев назад
Hallo Nina, ein paar Videos gibt es ja schon aus der neuen Küche. Viele sollen folgen. Komm gut ins neue Jahr ❤️
@inci2
@inci2 11 месяцев назад
Chapeau , liebe Dorothee ! Genau so macht man eine tolle Sauce ! Viele Köche wissen nicht, das man mehr Geschmack aus dem Gemüse herausbekommt, wenn man mindestens dreimal " declasiert " wie diese Vorgehensweise im Fachbereich heisst. Ich habe es so vor vielen Jahren in meiner Lehre als Köchin gelernt Zum Declasieren ist Rotwein nicht zwingend notwendig. Das funktioniert auch mit Brühe oder einem roten Saft ohne Zucker. Hauptsache, man lässt das Gemüse mindestens dreimal einkochen. Haxen sind jetzt nicht so mein Ding. Aber dieser tolle Soßenansatz ist vielerlei zu verwenden. Ich wünsche dir gute Nerven für euren Umzug, eine traumhaft schöne, neue Küche ... ach , ich bin ja so gespannt auf dein neues Domizil !!! Bis dahin alles Liebe ❤❤
@corinnal.9132
@corinnal.9132 11 месяцев назад
Danke für den Tipp mit der Brühe, denn ich hatte schon bedenken wrgen der Kinder und dem Rotwein 😅.
@julianegrohman2252
@julianegrohman2252 11 месяцев назад
Es heißt " deglacieren"
@inci2
@inci2 11 месяцев назад
@@corinnal.9132 Zu Recht, denn der Alkohol verkocht nie ganz. Außer Brühe kann man auch ungesüßten roten Saft nehmen.
@urmel502
@urmel502 11 месяцев назад
Alles gute für den Umzug, liebe Muddi. Ich freu mich dann auch schon auf die neue Küche. ❤😊
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
ich mach dann schon mal Fotos vom Aufbau 👍
@IlonaLehmann-c6q
@IlonaLehmann-c6q 11 месяцев назад
Liebe Muddi, und wieder habe ich etwas dazu gelernt. Vielen lieben Dank! Ich wünsche einen stressfreien Umzug in die neue Küche. Liebe Grüße von Ilona
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Vielen lieben Dank❤️
@DieDoroausBayern
@DieDoroausBayern 9 месяцев назад
die Schoko werd ich mal ausprobieren
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 9 месяцев назад
unbedingt 👍
@Yvonne-m8v
@Yvonne-m8v 11 месяцев назад
Danke ❤ Alles Liebe und Gute für den Neustart! 😊
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Danke 👍❤️
@willifischer2150
@willifischer2150 10 месяцев назад
Direkt nachgekocht.Der Tip mit der Schokolade genial.Du bist die Beste❤
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 10 месяцев назад
Das freut mich 🤗❤️
@andrealani1
@andrealani1 11 месяцев назад
So kenne ich das noch gar nicht. Ich kaufe Fleischknochen und brate die scharf an. Lösche auch mit Rotwein und Gemüsebrühe ab. Dann geb ich Karotten und Zwiebeln dazu und Koch das auch ca. 30-40 Minuten. Nur Gemüse wäre natürlich eine gesunde, fleischlose Alternative. Probiere ich! Danke Muddi 🥰
@larsmann74
@larsmann74 11 месяцев назад
Das mit den Knochen machst richtig. In diesem Fall hatte Muddi aber schon eine Fleischbrühe. Sind im Prinzip die gleichen Abfolgen, nur getrennt. Die gießt doch nach dem anbraten bestimmt mit Wasser auf, um die Soße zu bekommen. Bei deiner Art, wäre Brühe da nicht nötig.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
es ist genau, wie es @larsmann74 beschrieben hat. Wenn keine Knochen da sind, geht es auch mit Gemüsebrühe. Manchmal muss man improvisieren. Außerdem kann man so auch eine wunderbar schmackhafte vegetarische Soße zaubern. LG❤️
@kerfenwolf
@kerfenwolf 11 месяцев назад
Interessanter Tipp mit der Schokolade. Danke 😃Das probiere ich auf jedenfall beim nächsten mal so aus. Ich wünsche einen gelingenden Umzug. Alles gute Ihnen.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Vielen Dank. Wir stecken gerade in der heißen Phase.
@heidischulz1520
@heidischulz1520 11 месяцев назад
🥰 alles Gute für euren Umzug 😘
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön ❤️
@Schnurzelchen
@Schnurzelchen 11 месяцев назад
Ich meine und man sagt es auch immer, dass ich gut kochen kann. Wir brauchen immer Soße, viel Soße, auch zu Gerichten, wo es keine Grundlage gibt und das ist immer mein Problem. Ich bekomme schon „Schweißausbrüche“, wenn ich nur daran denke, wie machst du hier eine passende, möglichst natürliche, Soße. Liebe Muddi, schaue jetzt bei deinem Video zu, hoffe einige Ideen klauen zu können. Liebe Grüße aus der Oberlausitz 🙋‍♀️
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Klauen ist ausdrücklich erlaubt! Dafür mache ich das ja 👍❤️ Liebe Grüße
@juliane7252
@juliane7252 9 месяцев назад
Liebe Muddi, die Soße mache ich auch so...unabhängig von welcher Brühe . Nur das Gemüse wird nicht entsorgt. Entweder friere ich es als kleine Portion ein oder ich nehme es zum Andicken von Soßen dazu. Nix wird bei mir entsorgt. Es geht auch ohne Wein..hatte auch schon Saft genommen. Kirsche oder Johannisbeere. Danke für den Tipp mit der Schokolade. Das war mir neu. Selbstgemachter Butterschmalz ist auch schnell gemacht😊. Ich persönlich mache fast alles selber. Ich hoffe dein Umzug war erfolgreich.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 9 месяцев назад
Liebe Juliane, ich würde am liebsten auch alles selbst machen... klappt beruflich nicht immer. Danke für die schönen Tipps. Unser Umzug war Anfang November und inzwischen sind wir richtig zuhause. Das neue Jahr marschieren wir nun mit leichtem Gepäck. Alles Gut auch dir ❤️
@margittrieloff6118
@margittrieloff6118 11 месяцев назад
Guten Morgen liebe Muddi! Hat mir sehr gut gefallen. Alle beiden Videos waren wieder dufte😊. Werde ich demnächst auch so machen. Dann viel Spaß und keinen Stress beim Umzug. Liebe Grüße von Margit aus MD!😊
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön und liebe Grüße zurück ❤️
@martinagrossmann7693
@martinagrossmann7693 11 месяцев назад
Also liebe Muddi ich stelle fest du kochst so, wie meine Mutti mir das gelernt hat. Ich liebe es. Mit der Schokolade muß ich ausprobieren 😊
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Das freut mich 🤗
@ritalidekat
@ritalidekat 11 месяцев назад
Moin Muddi alles gute für den Umzug und gutes Ankommen 😊
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön ❤️
@onTour__
@onTour__ 11 месяцев назад
Alles Gute für den Umzug. Mach dir keinen Stress und probiere die neue Küche dann erstmal in Ruhe und genüsslich für dich aus. Nach einem Umzug ist das immer so. Man muss erstmal in den neuen Modus kommen.😊 Liebe Grüße aus Norwegen.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Vielen lieben Dank. Ich backe vielleicht erstmal einen Kuchen 😉
@hanawittel8757
@hanawittel8757 11 месяцев назад
HALLO ICH BEWUNDERE IHRE VIDEOS, IHRE WISSEN, IHR HOBY KÜCHE, UND SIE SELBS. SIE SIND EINE SEHR SYMPATISCHE BODENSTÄNDIGE FRAU.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Vielen lieben Dank❤️
@mis.AnthRop
@mis.AnthRop 11 месяцев назад
🎉vielen Dank🎉 ! Wieder ein so zauberhaftes Video mit sooo viel Liebe. ♡herrlich♡ Ich freue auf das Nachkochen. Einen guten Start in der neuen Küche, sowie einen stressfreien Umzug. "Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks" Liebe Grüße aus dem Erzgebirge❤
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Ganz lieben Dank!❤️
@magdalena7516
@magdalena7516 11 месяцев назад
Alles Gute, liebe Muddi❤. Ich freue mich schon auf deine neue Küche. Einen stressarmen. Umzug.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Das ist ja positiver Stress. Ich freue mich auch 👍❤️
@christophfeiler9747
@christophfeiler9747 11 месяцев назад
Liebe Muddi einen guten Umzug wünsch ich Dir/Euch und halte Dir die Treue als Abonent auch wenn es mal ne Zeit lang keine Videos gibt. Umzug is immer Stress, versteht jeder! Also ich freu mich auf Videos aus der neuen Küche, wobei ich die Gemütlichkeit die rüberkommt in der jetzigen Küche vermissen werde.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Für zwei Wochen habe ich vorgesorgt. Ich hoffe, dass es dann wieder weitergeht. Die neue Küche ist auch klein und sieht gar nicht so anders aus. Ich freue mich total und bin gespannt, wie es mit dem Induktionskochfeld wird. Ist schon alles spannend. Aber ich ziehe ja mit und so bleibt die Gemütlichkeit auch erhalten ❤️❤️
@christophfeiler9747
@christophfeiler9747 11 месяцев назад
@@kochenmitmuddi Das sind ja tolle Nachrichten!😊 Vorgearbeitet, ganz Unternehmerin! Finde Deinen Erfolg verdient! Meine Unterstützung hier is Dir gewiss Muddi! ( Normal duze ich Menschen, die älter als ich selbst bin nicht, ( Respekt und Kinderstube! ) ,aber bist ja die "Muddi" und so hab ich mir das mal rausgenommen...🙈) Wenn das nicht ok ist einfach Veto einlegen. LG Christoph
@ninaschmidt4200
@ninaschmidt4200 11 месяцев назад
Danke Muddi für deine herzerwärmenden Videos und alles Gute für dein neues Heim ❤
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Ich danke dir!❤️
@elfilammert6901
@elfilammert6901 11 месяцев назад
Einen guten Umzug liebe Muddi .Sosse sah prima aus.Bis bald wir freuen uns schon.❤❤❤❤❤👌🙋‍♀️
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 11 месяцев назад
Dankeschön 👍❤️
Далее
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