🧅 Etli Soğan Dolması ❤️ Etsiz olmaz diyenler için yaptım. Tadına doyamayacağınız soğan dolmasını mutlaka denemelisiniz.
Malzemeler;
4 adet büyük soğan
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı bulgur
300 gr. kıyma
1 adet domates
Bir miktar maydanoz
1 adet doğranmış soğan
2 diş sarımsak
Birer yemek kaşığı domates ve biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
Bir miktar limon suyu
1.5 çay kaşığı tuz
1.5 çay kaşığı karabiber
1.5 çay kaşığı toz kırmızı biber
1.5 çay kaşığı nane
Yapılışı; soğanlarımızı orta noktaya kadar bıçakla kesip tencerede haşlayalım. Diğer yandan videodaki gibi iç harcımızı hazırlayalım. Haşlanan soğanlarımızı yapraklar halinde açarak içerisine iç harcımızdan koyup saralım. Tenceremize sıkı bir şekilde dizelim. Son olarak üzerine 4 adet büyük soğana 1 bardak su olacak şekilde sıcak su ve bir miktar zeytinyağı ilave edim. Eğer 4 benim gibi 6 kişilik yapacaksanız suyu biraz fazla koyun. Son olarak en üst yüzeyine çay tabağı koyalım. ( dağılmaması için ). Ortalama yarım saat pişirelim afiyet olsun.
4 янв 2023
