So gelingt die Dampfnudel | RON TV | 

Das weckt direkt Erinnerungen an meine erste Dampfnudel bei meiner zweiten "Mutter"... da war ich ca. 7 oder 8 Jahre alt. Sie nahm mich mit auf den Campingplatz für ein Wochenende und sie machte für den gesamten Platz ihre heiß geliebten Dampfnudeln. Es war Liebe auf den ersten Biss und ich muss ehrlich sein, so viele Dampfnudeln blieben am Ende für den Rest des Platzes nicht übrig, weil klein Mina so viele Dampfnudeln gefuttert hat. Mich wundert es, dass mein kleiner Magen damals nicht geplatzt ist! Es war sonnig und eine unglaublich ausgelassene Stimmung. Wie unbeschwert die Zeit damals noch für mich war... traumhaft!

So können das eben nur die Omas

Welch wunderbare Erinnerungen Sie da in mir geweckt haben 🥲🥰. Ich war ca. 9 oder 10 Jahre alt (1974/75), als ich zum letzten mal Dampfnudeln meiner Oma (damals 87J. ) aß 😋. Kurz darauf verstarb sie. Ich habe lange um sie geweint 😒. Das ist jetzt gut 45 Jahre her. Ich liebte ihre Dampfnudeln mit Kartoffelsuppe (ich wohnte damals in Schifferstadt), ein typisch pfälzisches Mittagessen 😉🤓🥰. Leider gelingt mir kein Hefeteig, ich weiß auch nicht warum 🤷‍♀️❓Habe schon alles ausprobiert. Ich habe es aufgegeben 😂. Dafür gelingt mir alles andere an Gebäck/Torten und Kuchen 👍😉😂. Vielen lieben Dank für diese Erinnerung 🥰, Ihre Fr. I.S. ❣️

Die Omi ist voll süß

Me hicieron recordar de mi mamá que siempre los hacía, pero los cocía en Leche con azúcar y mantequilla.

Ich liebe Dampfnudeln mit Vanillesoße

Ohh mein Lieblingsessen das ich so selten gegessen habe das letzte mal vor 5 Jahre🙈🙈♥️♥️♥️♥️♥️ Weil es so Aufwändig ist

Rezept Mengenangaben gehören eigentlich in die Beschreibung!

Meine Mutter war Pelzerin, genau so hat sie es gemacht und ich mach das auch so 😊

Sieht aus wie meine Oma👍🏻😂

Danke sehr Oma

Finde es schade das ihr das genaue Rezept nicht in die Info Box schreibt so kann man es ja nicht nachmachen

Bei mir gibt es jeden Freitag eine Mehlspeise. Im Winter Pfannenkuchen, damit ich mir Samstag eine Suppe machen kann. Dampfnudeln gibt's hier nur mit Vanillesauce und ganz viel Mohn 😋🤤

Am Trödelmarkt gab es die früher auch mal. War zwar in den 90er Jahren, war aber hammer-lecker mit Vanille-Sauce gewesen. Auch mit Käse-überbackene Brezeln waren genauso lecker gewesen.

Super Danke 🌻❣

Die Tischdecke verwirrt mich ab 01:00. Sieht ihr auch das was ich sehe? 🤔

Wo ist das Rezept??

pfälzer dampfnuddl beschde🎉🎉

Wieviel ist bei euch eine Packung Mehl??? War viel zu viel Mehl. Macht ihr das nicht alles rein? Ich hab noch Milch hinterhergegossen weil es total trocken war.

Wieviel Minuten dämpfen

Rezept

Rezept bitte

Sicher dass das nur 1/4 Liter Milch auf 1 kg Mehl ist? Bei mir wird der Teig da viel zu trocken...da ist nix mehr mit Luft reinschlagen😊

zum Nachmachen ist dieser Clip leider nicht geeignet, Angaben wie 1 Päckchen Mehl, 3 Päckchen Hefe ohne Gewichtsangaben sind für mich wertlos, das Mehl gibt es als 500 g und als 1000 g Packung, die Hefe Trockenhefe oder Frischhefe ???? das zusammengenommen ergibt Müll wenn man bei der Auswahl falsch tippt. Ansonsten sind die Hinweise sehr gut

ICH BEKOMME BEIM ZUSEHEN HUNGER :)

Ma liewer sinn dess Globber! Mir hännse immer e bissl klänner gemacht unn uff all zwä Seide gebagge ...

Meine Oma macht da Milch rein statt Wasser. Und nivh Zucker. Das ist next level shit

Liebe Omi warum so viel Hefe💟

Eine Frage: Warum darf kein Wasser auf die Dampfnudeln Tropfen??

ich habe das nach Rezept ein erstes Mal probiert, gleich geklappt. Ich weiß nicht wo da ein Problem sein soll.

Salzkruste und Vanillesauce passt nicht. In dem Falle den Teig lieber in gesüßter Milch garen, die Kruste wird dann zuckrig 😋

Viel zu viel Hefe 🙈 Das kann doch nicht schmecken.... und 250ml Milch auf 1kg Mehl kann nicht funktionieren.

Dampfnudeln in einer Milch-Butter-Zuckermischung backen schmeckt 1000 mal besser