Oi! Estou na menopausa e os calorões estão fortes demais, estou pesquisando sobre a soja como opção.Ja vi por aqui que ela diminui os calores, mas vc falou que ela eh ótima como antiflamatorio, não citou os calores. Gostaria de confirmar contigo se eh mito ou vdd. Muito obrigada.
A lecitina de soja em pasta é comestível e pode ser utilizada como suplemento alimentar. Ela é conhecida por seus benefícios para a saúde do coração, controle do colesterol e saúde cerebral, além de ser uma fonte de fosfolipídios. A dosagem comum de lecitina de soja varia de 1 a 3 colheres de chá por dia (aproximadamente 5 a 15 gramas), mas é sempre recomendável seguir as orientações do fabricante e marcar consulta comigo ara avaliarmos de forma individual. www.doctoralia.com.br/gustavo-pimentel/nutricionista/sao-paulo#profile-info
A proteína de soja em pó pode ser uma ótima opção, especialmente para quem faz academia e está na fase da menopausa. Ela oferece diversos benefícios: Fonte completa de proteína: A proteína de soja contém todos os aminoácidos essenciais, tornando-se uma excelente opção para o reparo muscular e o ganho de massa, essencial para quem pratica atividades físicas. Efeitos na menopausa: A soja é rica em isoflavonas, que são fitoestrogênios (compostos vegetais que têm uma ação similar ao estrogênio). Isso pode ajudar a aliviar sintomas da menopausa, como ondas de calor e alterações hormonais, já que os níveis de estrogênio diminuem durante essa fase. Saúde óssea: A soja pode ajudar na manutenção da saúde óssea, o que é importante na menopausa, já que há uma tendência de perda de densidade óssea nesse período. Baixo teor de gordura: A proteína de soja em pó tem baixo teor de gordura, o que é benéfico para quem está buscando manter ou perder peso, algo que pode ser mais difícil na menopausa devido à desaceleração do metabolismo. No entanto, é sempre bom ter uma dieta variada, com outras fontes de proteína e nutrientes. Se você não tem contraindicações em relação ao consumo de soja (como alergias ou outras condições), a proteína de soja pode ser uma aliada tanto para o desempenho na academia quanto para o alívio de sintomas da menopausa.
Para fazer farinha de soja, o processo ideal é torrar os grãos de soja antes de triturá-los, sem a necessidade de hidratação prévia. Aqui está o passo a passo: Seleção e lavagem: Escolha os grãos de soja, lave bem para remover qualquer impureza. Torra: Coloque os grãos de soja diretamente no forno ou em uma frigideira para torrar. A temperatura ideal é cerca de 180°C, e você deve mexer ou virar os grãos periodicamente para garantir que torrem de maneira uniforme. Esse processo ajuda a remover o sabor forte e facilita a moagem. Moagem: Após torrar, deixe esfriar e, em seguida, moa os grãos em um processador de alimentos ou liquidificador até que se tornem uma farinha fina. Não é necessário hidratar os grãos antes de colocá-los no forno, e a torra a seco ajuda a preservar os nutrientes e reduzir o sabor amargo da soja.
Se usar corretamente não. O problema é a forma de preparo. Se eu puder ajudar de forma individualizada, marque consulta on-line: www.doctoralia.com.br/gustavo-pimentel/nutricionista/sao-paulo#profile-info
