Solyanka Meat Soup - Russian chef's recipe

Подписаться 483 тыс.

Просмотров 721 тыс.

50% 1

This is traditional Russian meat soup. You can easily cook it by yourself much better than you can buy!
Professional Russian chef Ilya Lazerson shows.
Ingredients:
Pickles - 10 PCs
Onion - 1/2 PCs
Tomato paste - 3 tablespoons.
Meat set (remains of meat dishes, pork, sausages, ham) - 300 gr
Meat broth - 2 l
Olives
Capers
Green onion
Dill
Bay leaf
Black pepper peas
Salt
Sugar
The best rating for us is like, repost or comment.
RU-vid | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Instagram | / spasibochef
Vkontakte | spasibochef
Classmates | ok.ru/spasibochef
Thank You Boss
Spasibo Chef
Thanks chef
Tnx chef

Развлечения

Опубликовано:

3 апр 2018

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 1,3 тыс.

@tongobongoda 6 лет назад

А мне нравится что он часто объясняет что и зачем он делает. Т.е. не просто говорит что мы должны лук протушить с огурцами, а объясняет что это нужно для загущения супа за счёт того что протушенный лук "даст слизь". Когда понимаешь что делаешь и зачем, то делать становится гораздо приятнее, чем когда ты действуешь по принципу "обезьяна видит, обезьяна делает".

@user-qe2zm1xd5k 4 года назад

Подлизал так подлизал :)

@gerasimowgerasim 4 года назад

Чупа кабра

@vladislavgorelov6038 4 года назад

@@user-qe2zm1xd5k Ну ежели вы готовите по обезьяньему принципу - ваше право. А я с товарищем согласен: чтобы хорошо готовить, нужно понимать не только ЧТО ты делаешь, но и ЗАЧЕМ. В этом смысле Илья Лазерсон - отличный наставник.

@user-vz9dq1bm4g Год назад

@alexandr4060 5 лет назад

Лазерсон один из лучших поваров в стране! Всегда смотрю!

@user-de9py7wv5k 3 года назад

Уважаемый Илья, я ни разу не повар, но очень многое делаю, как Вы. И очень много принимаю Ваших уроков. Большое спасибо. Здоровья и удачи Вам и всем Вашим близким людям.

@user-fg8em6kh2m 4 года назад

Бомбическая солянка, не первый раз уже готовлю, и каждый раз переслушиваю во время готовки, преподнесение огонь! Спасибо Шеф!

@kutia3 6 лет назад

Лазерсон это наш Оливер!!!! Руки проч от Лазерсона!!!!! Красавчик , лайк !!!

@extozed 6 лет назад

kutia3 прямо таки наш, да)

@alexeyb446 6 лет назад

Ты не прав!! Лазерсон это Лазерсон. А Оливер это их Лазерсон!))

@user-vi7yu8rn6p 6 лет назад

оливер просто скромно стоит в сторонке :）

@turan4oks 6 лет назад

Jameson

@user-ds3wp4bh5m 6 лет назад

Оливер иногда готовит всякую херню типа жареных цветков кабачка или баклажана .не помню уже.А у Лазерсона все сьедобно.

@user-ez4ct7oh1m 6 лет назад

канал просто шедевр!!!! подсел на Лазерсона-))))чувство юмора и "простота " притягивают! Даже начал готовить что то необычное на своей обыденной семейной кухне.

@user-rc7ez5rc2x 5 лет назад

Пришёл с канала Славного Друже.Сходу посмотрел несколько рецептов.мне понравилось.спасибо.удачи в творчестве!;)

@swergdach 4 года назад

И как там эта шельма поживает? Всё также крутит-вертит, выдавая одни использованные в рецепте продукты за другие? (¬‿¬)

@pohuistb13 3 года назад

Друже уже давно не смотрю, зажрался, надоел. Не о чем.

@user-ti5xy6cc5o 3 года назад

Из друже повар как из Лазерсона балерина

@user-ib7sh1vp8p 5 лет назад

Жена давно советовала посмотреть Как готовит И. Лазерсон. Третий день не могу оторваться. Восхищён работой и тем языком, на котором он говорит. Спасибо огромное, начинаю готовить!

@user-zs2lw1od5z 6 лет назад

Не удержалась от комментария на счёт солянки, настоящая или нет. Круто обломал на этот счёт критиков! Все больше и больше восхищаюсь Вами и уважаю!!!!!!!!!!!!!!

@user-ob1ns6xx6w 6 лет назад

Готовлю у себя в кафе солянку и смотрю этот видос)) классный, грамотный рецепт! Конечно у каждого повара своя солянка и это совершено не значит что другие готовят неправильно, вкусовщина же. Спасибо за ваш труд, очень вдохновляет)

@TheLexa65 4 года назад

Всегда думал, что солянка сложное блюдо... Посмотрев вас, понял что всё в наших силах)) Спасибо Вам. Краснодар смотрит!

@user-qn1gr3bv5e 2 года назад

@evgeniyaflowing9154 4 года назад

Илья Лазерсон - человек, который научил меня готовить, кому я безмерно благодарна. Ни мои родители, ни моя бабушка, а человек с экрана телевизора показал мне как просто и вкусно готовить. Никаких точных измерений, которые невозможно запомнить, объяснил почему нужно делать так а не иначе, научил думать. Очень вам благодарна за это!

@user-po3bp2so6c 6 лет назад

Не знаю как там солянка ... настоящая...., но научился у Ильи Исааковича я ... и так уже давно готовлю... вкусная солянка....мне и моим всем нравится.... , а кому не нравиться....идут лесом сами готовить свою солянку....

@MaxHripkov 6 лет назад

Илья- один из лучших Шевоф! Именно с большой буквы! Готовлю много его рецептов, солянку обожаю и делаю только по его рецепту, знаю его ещё по каналу Еда ТВ. Успехов, процветания, юмора и новых рецептов!!!

@brezhniev_life 5 лет назад

Согласен. Я, вообще, благодаря его видосам и его подаче аначал готовить]

@user-pe5vm1ct7y 4 года назад

Лазерсон, Вы лучший шеф.

@Inovalena 5 лет назад

Вы правильно говорите и правильно готовите, а точнее изысканно . Большое удовольствие смотреть ваши видео: всегда профессионализм и много подробностей. 👑На разных каналах вас смотрю года два , готовлю по вашим принципам, иногда просто смотрю , получаю удовольствие, как от книги хорошего автора . Ещё и вкусно. Полезный вы, просто клад. 😊 Спасибо Вам и Леониду, он очень хорошие вопросы задаёт , серьезный , с уместным юмором. Желаю всем Вам успехов и неуклонно растущей популярности ❤️❤️❤️спасибо

@spasibochef 5 лет назад

Спасибо)

@eliyahumostavlansky4568 3 года назад

@@spasibochef Большое спасибо за рецепт! Всегда с удовольствием смотрю Ваши передачи! Они повышают апперит. Интересно то, что все рецепты кажутся, вроде бы, простыми - когда смотрю как Вы делаете. А САМ начинаю готовить - и сразу кажется, что это очень трудно! И получается всё как-то не так, и не удачно. Сплошное разочарование! Не понимаю, почему это происходит?! Обьясните!...

@2877877 5 лет назад

главная мораль- про возможности авторских рецептов в личном блоге каждого комментатора!! илья, как обычно, настоящий лазерсон!! всегда с интересом смотрю и очень уважаю мастера!!

@user-of1mk2qn9j 6 лет назад

Илья, какой вы обаятельный человек! Спасибо! Всегда восхищаюсь талантливыми людьми!

@user-fz2wb3ii5j 6 лет назад

Илья Исаакович Вы просто высший!!! Ваши рецепты просты и эффектны. Спасибо за Ваше гастрономическое образование.

@elena.truckdriverrobinson1438 5 лет назад

Я живу в New York и обожаю смотреть передачи с участием Лазерсон. Спасибо вам.

@user-xo2bi2jg8b 5 лет назад

Дорогой Илья! Вы никогда не выживите из ума, ибо с каждым годом становитесь только краше, как хороший коньяк! Отличная солянка! Приготовлю по вашему рецепту, хотя и имею в свой семейный рецепт солянки, который тоже вкуснючий необыкновенно!😍😘👍👌

@user-nb1hr4hw4s 6 лет назад

Я тебя обожаю Лазерсон, много чего беру в свой багаж. Юмор твой как раз в тему. Целую, жду новых видео.

@neordm 4 года назад

лайк за ник )

@andrewboldyrev5622 6 лет назад

Илья Исакович - мировой повар. Всему, что я умею сейчас готовить, я научился благодаря ему. А хейтерам - бойкот и анафема. Можно, конечно, закончить пту и, работая по граммовкам в какой-нибудь забегаловке, мнить себя шеф-поваром (и, заодно, великим комментатором), а можно, поняв принципы приготовления того или иного блюда, спокойно, не выпендриваясь, готовить вкусную еду для своих домашних. Я выбираю второй вариант.

@Andervit 5 лет назад

Илья я твой такой давний поклонник, что еще читал твои книги. И иногда до сих пор перечитываю() Я готовлю и я с 17 лет повар.

@MegaContemplator 5 лет назад

У Лазерсона не может быть неправильно уже)) Но отдельное спасибо за это вот "мы все имеем право готовить по своему"! Вы настоящий шеф!

@podkapot 6 лет назад

Исакич, да не обращай внимание на хейтеров. Готовь вкусно и не обязательно полезно

@Hooliogun1000 5 лет назад

А где хейтеры то? Забанили всех? ..одни жополизы остались, похоже...

@user-rn4ru2gl1w 6 лет назад

Лазерсон лучший)))))) обожаю этот канал - the best

@irinagruber2478 5 лет назад

👍👅👏

@DariaTimurovich 5 лет назад

ну хз, то агрессия к аудитории под конец, то мат. Старые форматы лучше.

@user-vp1id3by8h 3 года назад

Лазерсон , самый лучший повар .Многому меня научил .Все у него просто и без всяких лишних наворотов

@user-jj9tb5wo1b 4 года назад

Спасибо! Особенно классно, что в этот раз обошлось без матюков. Так всё-таки лучше. Удачи!

@user-yf5hp3hm2d 4 года назад

Зато с соплями!!!

@generalcriminal1862 6 лет назад

Счастье наше - поварёнок наш любимый) ты чего на них ругаешься )))))) спасибо за то что вы делаете !) любим тебя :*

@user-yt6mx2ec4p 6 лет назад

Спасибо что Вы есть! С удовольствием смотрю Ваши принципы и рецепты- кое чему научился. Домашний шашлык делал, рыбу с женой мариновали, теперь солянку попробуем. Но, в оригинале - Питерская солянка с копчёностями. Ваша авторская конечно великолепна! Здоровья Вам! И такие люди как Вы- из ума не выживают! В 95 лет будете что-то авторское учить нас готовить!

@vadimrukosuev6158 5 лет назад

Илья Исаакович огромное спасибо за ваш рецепт Солянки ! Моя супруга всегда готовила солянку как класический суп..поджарка ..морковка ..капуста..перловка...А тут полная противоположность .!?!! Я приготовил по Вашему рецепту и супруга сьела 3 тарелки !!! Сам далек от кухни ( пилот) но все получилось!!!Спасибо !!

@era9211 4 года назад

Она тебе рассольник готовила😂с перловкой , это классика)

@user-cb6gi3ld2z 5 лет назад

Мне очень нравятся все выпуски. Мой муж обожает блюда, которые я готовлю по рецептам Лазерсона. Он даже выучил фамилию повара и просит что- то вкусненькое сварить.

@novoross6090 6 лет назад

так держать , согласен каждый делает так он захочет. спасибо шеф. в конце ролики больше всего нравится , по простому по домашнему .лайк

@user-qr4rr8xu8u 6 лет назад

Уважаемый Шеф! Вы с вашим опытом, знаниями и широкой душой можете готовить будучи сопливым, занудным и небритым. Патамушта вы - Мастер и Профи! Я многому у вас научилась, ваши принципы приготовления разных блюд очень полезны и содержательны. Завистники и бесноватые были и есть всегда, во всех сферах жизни)) Так что радуйтесь, что у вас есть те, кто вам завидуют. Значит, есть чему! Успехов вам! Солянка зачОтная!

@user-tu5fg8yk7j 5 лет назад

Многим было бы неприятно смотреть на небритого, сопливого дядьку, который непрестанно шмыгает и облизывает ложку после помешивания.

@user-ez2jb8qy7q 5 лет назад

Каждому повару такого шэфа! Солянка оказывается просто готовится! Спасибо за всегда хорошее настроение!

@vipkazakh0 2 года назад

Готовлю нон стоп с вашим каналом, третий день. Это потрясающе!! Во-первых нормальные названия блюд ( не страшно включать), во-вторых адекватность составов. В -третьих за весёлой болтологий, проступают какие-то потрясающие детали, которые меняют и блюдо и жизнь. А то что Оливер, что миллион рецептов всех англ. каналов -пересмотришь штук 20, прежде чем «не страшно» готовить. Спасибо, товарищи за Вашу работу!🍤🍤🍤🍤🍤

@user-yi5en1ht3h 6 лет назад

Стоянка супер! Я вместо томата, добавил помидоры без шкуры! Изумителтно! Спасибо шеф! 🤝👍

@shestakviktor5631 6 лет назад

Вы,самый лучший повар!Спасибо,шеф!!!

@user-rv3ky7cr6w 4 года назад

Илья Лазерсон -лучший Повар ! Привил мне любовь к приготовлению пищи ! Все объясняет , соблюдая его рекомендации все ( иногда!!) получается! нет у меня опыта , но работаю над этим! Спасибо,ШЕФ!!

@user-qb6ws4uc2m 3 года назад

Огромное удовольствие смотреть и слушать! Мастеру - браво!!!

@billblass99 6 лет назад

Илья Исаакович, в Вашем исполнении видел много вкусных супов, в том числе и грибных. Но если Ваша бабушка жила в Витебске, то не может быть, чтобы там не делали грибного супа из сушёных белых грибов с перловкой. Это же была классика! В наше (с Вами) время, по крайней мере в Минске, он подавался в любой "сталоуке" наравне с солянкой или холодником. Хотелось бы увидеть именно в Вашем исполнении!

@AlexS-qi2jg 6 лет назад

Молодец дядька, все четко, емко и по делу! И не так, что бы - "а давайте возьмем перо с жопы дракона и добавим его в наш супчик!" Лайк, однозначно!)

@user-yo4xh1lx6x 5 лет назад

Перо с жопы дракона, эт чёт новое😁, возьму на заметку☝️!!!

@user-ig9cw6ox7l 5 лет назад

У дракона нет перьев, он чешуйчатый, так что либо кожа с джопа дракона, либо чешуя)

@user-yo4xh1lx6x 5 лет назад

@@user-ig9cw6ox7l Мой дракон, на что хочу, на то и строгаю😁

@user-wy3le8zn4k 5 лет назад

А Лазерсон красавчик, реально видно что мужик говорит по делу!

@user-tb2vi2yk5q 4 года назад

Приготовила по-вашему рецепту, пришлось побегать по магазинам в поисках каперсов, нашла в третьем магазине, жутко дорогие, баночка 210г стоит 172 руб., купила, пришла домой, оказалось сахар и лаврушка закончились. Приготовила без них. Сейчас ем и наслаждаюсь, очень вкусно. Благодарю за рецепт, раньше делала солянку по-другому, тоже было вкусно, но это просто праздник живота! Спасибо огромное!

@andreustaurus1668 6 лет назад

Илья Вы-гений))) спасибо за вашу харизму и юмор)) Вы неповторимы)

@oxanaramanova3340 6 лет назад

По-любому шикарная солянка получилась ! Спасибо )

@user-zf6jl4ew8j 5 лет назад

Лазерсону - РЕСПЕКТ и уважуха! Просто и гениально!!

@user-nx8wg3uq9x 5 лет назад

Спасибо ВАМ огромное за показ этого видео. Я солянку готовлю примерно так же, только без потрошков куриных. И к моему большому стыду)- не знаю, что такое - каперсы. Вот теперь буду узнавать. Спасибо ВАМ за науку. Низкий поклон!

@user-tx5hi8bm3k 6 лет назад

Bravisimo Cheff!!!!!!!! Особливо блистательная речь о правильной и не правильной. Это вам не это!

@lionlite 6 лет назад

Лазерсон , смотрю уже лет пять, впервые оставляю комментарий, ЛАЙК, очень многому научился у вас, Спасибо Шеф тоже трансляция прикольная) Хотелось бы побольше знать историю блюд разных стран мира) Еда , это здорово! А вкусная и полезная еда Здорово втройне! Процветания!

@avadrodeneo 5 лет назад

Илья мне 30 лет и я несмотря на то что меня считают молодым ...считаю ваши работы по кулинарии супер...

@adyardkos1170 5 лет назад

Не смотрю видеорецептов длительностью более 10 - 12 мин. Ваши работы приятное исключение, просмотр не делает нервов. Подкупает не перечень граммов, щепоток и чайных ложек, а сама концепция создания кулинарного шедевра.

@wercket1394 5 лет назад

Илья, спасибо Вам большое! Вы один из лучших, талантливых поваров.

@vladimirsosaar6448 5 лет назад

Здравствуйте! Мне очень нравиться как вы готовите. Всегда жду что нибудь новое для себя из ваших рецептов Спасибо Я из Эстонии

@user-ho3ge1vb5n 5 лет назад

Лазерсону респект! Подача материала - на уровне актёрского мастерства. Мне стало интересно готовить. Иногда получается и я даже пару раз забатлил на кухне свою любимую жёнушку. Все рецепты сверяем в видео материалах Ильи Исааковича!

@user-tk5nc7wr3k 4 года назад

Мне 40 плюс,готовлю с детства и очень не дурно , посмотрев ролики Лазерсона благодарю его за то что открыл мне мир кухни заново. Спасибо Илья Исакович.

@user-jw1lr6xp4b 6 лет назад

Вы с удовольствием для нас готовите . а мы с удовольствием вас смотрим

@user-nh6qp2rp9b 6 лет назад

Жду с нетерпением каждого нового шедевра. Огромный ЛАЙК вам, Не вижу равных вам в комментах и ведении передачи, Все просто и доступно. За колокольчик дернула, Удачи вам и новых хороших доступных рецептов.

@user-qq7th3wz3d 5 лет назад

Спасибо! Вы просто прелесть !!!

@user-ro7uk4co5n 3 года назад

Конечно он класс, с юмором и идеальной технологией, профессиональный шеф- повар. Мне нравиться его подход к технологии приготовления вкусной еды!

@user-eh4wd8lh5j 5 лет назад

Я работала в советское время в министерстве торговли, вот мы готовили для министров 2 вида солянки, мясную и рыбную,и в мясную никогда не клали лимон, только в рыбную, бульон для неё варили из осетровых голов и клали в конце лимон,в мясную огурцы соленые, оливки и каперсы, спасибо большое за настоящий рецепт

@TheRussoMatrosso 5 лет назад

Торчу от канала.... смотрю потому, что реально ржачно, и жена моя тоже в осадок выпадает. Лазерсон класс...!

@romabelov1694 6 лет назад

Илья Исакович красавчик! Правильно. Нормальные люди всякую хрень писать не будут. Нормальные люди могут вежливо высказать свое мнение!))). Ключевое слово-вежливо! Я тоже много смотрю. Крайне много блюд Ильи Исааковича мне нравятся, но я смотрю и других профессионалов. А у меня получается что-то среднее.... Как то так...

@user-bu8fy7dv9g 5 лет назад

Солянка на то и солянка, всегда экспромт и без лишних понтов. Главное чтобы было вкусно. Мне будет вкусно. Вашими словами. Спасибо, шеф!

@user-pt9zs2bm3l 4 года назад

Из Читы привет!!!Здорово!С юмором!Познавательной!Спасибо за программу!!!

@Karlovich1982 6 лет назад

Великолепная версия. И спасибо за технику. Спасибо шеУ!)

@dima_uspehov 6 лет назад

Таааак,пойду готовить свою авторскую солянку😀 Спасибо Шеф👍

@vladimirtimus5649 3 года назад

Davno sleju za vashimi urokami,gotovliu,probuiu.Estestvenno inogda cito-to ne tak,no eto licinoe.Vashi bliuda kushaesi glazami,nosom,a kogda dohodit do rta, vsegda ne hvataet.Jelaiu ZDRAVSTVOVATI i imeti terpenie uciti nas gotoviti i esti vkusno.Osobenno odinokih mujikov. S Uvajeniem,Vladimir.

@user-bj7gu3hi7r 5 лет назад

Настоящего ничего нет - больше всего это относится к кухне!!! Сколько поваров, столько и вариантов приготовления блюда! Спасибо, шеф!

@dmitryd25 6 лет назад

Хороший рецепт. Я сосиски пробовал обжарить, когда готовил, вкус сильнее.

@userKliauza 6 лет назад

Спасибо шеф) поздравляю с 50к подписчиков

@user-ob3hs2pt5j 4 года назад

Спасибо за вашу Солянку. Аж слюньки потекли. Обожаю Вас смотреть и учиться. Вы Молодец!!!

@user-le5mw1uo8b 4 года назад

Лазерсон-ты лучший!!!!много лет готовлю по твоим рецептам,постоянно испытываю вкусовой оргазм от этих блюд!браво мастер!

@user-xc5li1qw8i 6 лет назад

Многоуважаемый Илья Лазерсон Ваша солянка ЗЭ БЭСТ!!!

@Lena-pj3mm 5 лет назад

Спасибо отдельное от моего мужа. Очень нам понравилась. Вы классные все, особенно ведущие.

@VarVar70 5 лет назад

еще раз убеждаюсь, какой классный повар - Илья Лазерсон!)) Давно купил его книжку "Скорая кулинарная помощь", по ней учился готовить солянку...с каперсами))СПАСИБО ШЕФ!))

@user-iu1lu7mg7f 5 лет назад

Лазерсон вы самый лучший повар .Только вам доверяю Спасибо , многому научили

@elenaalper5329 6 лет назад

Илья Исаакович вы лучший, с пейсахом вас, всего самого лучшего 😁

@user-wp6br4rg5t 6 лет назад

представила симпатичную соседку с камерой в зубах......и полностью согласна с лазерсоном насчет коментов людей с желтой карточкой,я смотрю его и извлекаю пользу для себя,и говорю ему спасибо!

@dbsgv1309 4 года назад

Много лет кроме чифиря ничего не умел и не хотел готовить. ЛАЗЕРСОН НАУЧИЛ И ПРИВИЛ ЖЕЛАНИЕ Приготовитьвкусную еду для всей семьи, что очень удивило родных, которые знали, что я не умею готовить! Спасибо Шеф

@user-pp5xc9lh6k 5 лет назад

БРАВО ШЕФ!!! ВЫ ЛУЧШИЙ!!! И Леня тоже! Спасибо вам за работу!

@user-wo8nm1gl2l 5 лет назад

Лазерсон только ты ,ты,ты!!!Настроение всегда супер после просмотра !

@yurytretjakov 6 лет назад

Спасибо Шеф!)

@volga502 6 лет назад

Илья , вы лучший из кулинарных блогеров, готовлю только по вашим рецептам. Надеюсь познакомиться с вами лично..

@spasibochef 6 лет назад

Записывайтесь на www.lazerson.ru ...)

@volga502 6 лет назад

Спасибо Шеф - рецепты Лазерсона а что для этого необходимо, просто присутствие?

@user-oc4yi8bw3j 4 года назад

Почти мой рецепт. Иногда когда мало мяса, добавляю картошечки, совсем чуток. Вчера готовила солянку, в холодильнике,, завалялось,, немного грибов шампиньонов. Туда же. Было ну оооочень вкусно. Ели с добавкой. Вам огромное спасибо, что вы есть.

@user-nh9up2rz2e Год назад

Супер!!! Хочу дать свою рекомендацию бюджетной солянки: иногда отдельно отвариваю сердце свиное или говяжье и добавляю уже нарезанным в " тело" сборной солянки! Получаетсявкус,как будто быдобавлкн говяжий язык! На заметку экономным хозяйкам!

@vldfreedom3366 5 лет назад

Очень крутой рецепт, Лазерсон! Я кстати готовлю солянку почти так же, только лимончик и сметана обязательно) но самое главное что я добавляю копченые нарезанные свиные ребрышки 🍖 😋

@user-ni1ow7dk3e 5 лет назад

Илья ты лучший не сомневайся и не слушай ни кого спасибо тебе

@user-ok2qx7gp5z 5 лет назад

Очень хороший рецепт. Как всегда у Ильи Лазерсона всё просто, доступно и вкусно. Спасибо от души! А я вот варю солянку на бульоне из говяжьего сердца. Варю его где-то 2 часа, а потом сердце нарезаю в солянку. Тогда ещё появляется привкус потрошков. А ещё в солянке хороши копчёные свиные рёбрышки. Потом мясо снимем с костей, нарежем, добавим в солянку и ненужны эти сосиски с колбасками, которые нынче изготавливаются непонятно из чего.

@user-gz4tp1cc4y 5 лет назад

Всё круто. Я лет 17 учусь готовить по рецептам разных шеф-поваров, видео уроки или просто пропорции. А Лазерсон-это гений мира кухни. Хочу в ученики))))))) Спасибо Вам за тонкие рецепты.

@imoktimellka9138 6 лет назад

Как всегда - лайк! А теперь без внесения своих трёх копеек, от чистого сердца. У вас самый близкий нашему желудку и рецепту вариант.!!! Единственное отличие - мои бабули сначала тушат лук с томатом и лука побольше, а потом туда добавляют огурцы, далее все точно так же.

@vladkot2671 6 лет назад

Очень четкий рецепт, спасибо! Правда в солянку считаю нужным добавлять лимон и сметану так как лимон предает особую приятную кислинку а сметана балансирует все это дело)

@spasibochef 6 лет назад

Без базара)

@evgenyk4361 6 лет назад

а картошку кубиком?

@user-jc3kf6ky4p 5 лет назад

сметана убивает вкус любого супа!

@allastasyuk7323 5 лет назад

Ну как еврей может положить сметану в мясной суп? Шучу. Сметана убивает вкус любого мясного блюда. Получается готовили, старались, а потом бах Лимон и сметана - и хана рецепту. Кладите её в овощной борщ или суп. А ещё лучше сметана идёт с творогом.

@antibiotik2379 5 лет назад

@@evgenyk4361 , солянка готовится БЕЗ картошки!!!

@kirbulich 4 года назад

Сделал бульон и солянку на его основе по вашим рецептам. Бульон по вкусу, как готовила бабушка. Солянка получилась изумительная.

@user-yx3uq1sp4q 3 года назад

ВКУСНО!!!! Слюнки текут. Спасибо, обязательно приготовим.

@alexilham9697 6 лет назад

Шеф продалжай в этом де духе!Здоровье Вам!

@Tata-SoVa 5 лет назад

Солянку готовлю теперь только вместе с Шефом и Леонидом, на бульоне из куриных спинок, и каждый раз результат - убиться веником)))) Спасибо, Шеф)))

@skif6237 5 лет назад

Сделал я вашу солянку прямо точно по рецепту....Это пипец как шикарно!!!Рецепт супер!!!Я прямо мозг себе взорвал От кайфа!!!

@sheychell 5 лет назад

Первый раз попробовал сделать вообще солянку и по Вашему рецепту и даже пропорции получились как надо без всяких норм и грамм! Просто божественна!! Спасибо.

@user-lo4fc1xi9z 6 лет назад

спасибо за работу)))) шеф, как всегда красавчик, давно его смотрю все рубрики!!! а те кто пытается прицепиться я и докопаться, люди идите смотреть какую нибудь бабу Валю, она вам больше расскажет и разъяснит

@SergeantPepper1971 6 лет назад

Шеф! Уже 723 раза слышал про "убиться веником". Когда Вы покажете этот веник?! Должен ли быть этот веник на каждой кухне? Где брать такой веник? Будут ли такие веники разыгрываться?