Kleiner Tipp für den Spargel, wenn man den abbricht, bricht er genau an dem Ende, wo es holzig wird. So weiß man genau was weg muss. Einfach durch testen, bis es einen leichten Widerstand gibt, da bricht er dann. ❤️
Ah wie schön, ein neues Video und ich bin mal richtig früh dran mit gucken! 😍 Ich behaupte einfach mal, der lieben Ella beim kochen zu zusehen und der Knirpsi ist auch schon im Bettchen, ist doch wohl der perfekte Start in einen gemütlichen Sonntagabend. 😊👍🏻
Kleiner Tipp gegen Zwiebelaufstoßen: die gehackten Zwiebeln mit Säure (Zitrone oder Essig) vermengen und kurz ziehen lassen. In der Zeit kann man die restlichen Zutaten schneiden und etwas Saures braucht man ja eh für das Dressing.
Manchmal habe ich das Gefühl, dass du in Rezeptvideos durch die Redegeschwindigkeit die Zubereitungszeit zusätzlich zu beschleunigen willst 😄 Woher nimmst du die Inspiration für die außergewöhnlichen Rezepte? Finde die Kombinationen immer super spannend :D
Während ich dieses Video geschaut habe, erstmal schön Joghurt mit Schokostreuseln gegessen, meine aktuelle Obsession 🙈🙈🙈 Aber die Salate sehen echt super aus! Als erstes muss ich unbedingt den ersten Salat ausprobieren 😍
Jawoll! Noch ein Limetten-Junky! 😊😆 Ich liebe, liebe, liebe den nahezu Parfum-ähnlichen, erfrischenden Duft von Limetten. Ich nehme dann auch immer nen kräftigen Zug davon beim Aufschneiden. 😍😌 Wieder ein fulminantes und easy-peasy Rezept von Dir. ❣️ Mag diese Rezepte-Reihe neben den Monatsfavoriten echt knorke. 🍽️ Ich kenne bisher ALLE, wirklich ALLE Videos bei RU-vid von Dir inkl. "Lange Rede kurzer"! Kometenhaft! 👏🏽👌🏽🙌🏽💕
Kleiner Tipp: Es ist besser, den Rhababer zu schälen, da die Schale (genauso wie die Blätter) größere Mengen an Oxalsäure enthalten, die die Eisen- und Calciumaufnahme im Darm hemmt und zu Nierensteinen führen kann. Außerdem ist sie in sehr großen Mengen giftig.
Liebe Ella, kleiner Tipp am Rande ... das Kochwasser (beispielsweise Spargel & Brokkoli) musst du nicht zwingend wegschütten. Du kannst solches Kochwasser super verwenden um deine Pflanzen zu gießen (abgekühlt bzw. lauwarm, bitte :) ). Und vielleicht kannst du deine Freunde etwas beruhigen, bzgl. Umgang mit scharfen Messern, wenn du dir angewöhnst die Finger deiner linken Hand "Krallen-ähnlich" aufzustellen. So gleitet das Messer beim Schneiden (vor allem große Messer) über deine "Fingerrücken" hinter dem ersten Fingerglied. So kannst du alles gut mit den Fingern festhalten und gefahrlos in jeder Stärke und jedem Winkel schneiden. Außerdem könntest du dir einen kleinen "Komposter" zulegen, so kannst du Abschnitte noch nachhaltiger und effizienter nützen ... deine Blumen und Kräuter werden's dir danken :) Alles Liebe und vielen Dank für die tollen Rezeptideen und die unterhaltsame Umsetzung. Liebe Grüße aus Österreich!!!!
Das Gemüse zu dämpfen im Dampfgarer ist noch schonender als im Topf...die Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten und du kannst Salz sparen. Deine Rezepte sind ein Traum! ❤ Danke dafür! 🌼
Liebe Ella, vielen Dank für die Inspirationen🙏🏼 Den Spinat- Rhabarber- Salat mache ich definitiv nach; kenn diese Kombi gar nicht🤔🤷🏻♀️ Ein Hinweis von mir, die auch einen 2- Personen- Haushalt bekocht: Im „gut sortiertem“ Asiamarkt (also in Allen) gibt es Knoblauch und auch Ingwer, als Paste im Glas. Hält sich im Kühli eine gefühlte Ewigkeit, schmeckt mir aber 1000x besser, als die jeweilige Pulverform. Das ist für mich die beste Alternative zu frischen Knofi, oder Ingwer; als Kolle(n) gekauft vertrocknen die sonst, bis sie aufgebraucht sind🤷🏻♀️😉
Hallo Ella! Ich wollte fragen ob du mal ein Video machen kannst zu deiner Ernährungsweise. Ich struggle sehr mit dem Thema Essen zu finden was ich vertrage und glaube, das könnte sehr hilfreich sein.
Hast du das Video zum intuitiven essen schon gesehen von Ella das habe ich gerne geschaut 😍😍 und dann im Nachgang alle Rezeptvideos 🤣 falls es Ella nicht schafft meine Art und Weise damals vorzugehen Liebste Grüße
Hallo Ella, ich würde dir raten, dass dein Sohn den Rhabarber nicht so isst. In der Pfanne, nur Karamellisiert, ist er fast roh und damit giftig. Mach dich mal im Netz schlau. Die Rezepte sind trotzdem toll. Danke dafür
Liebe Bee Happy - Der Rhabarber braucht soviel ich weiß nicht "durch" zu sein, die Oxalsäure wird beim Erhitzen zerstört. Vorsicht wäre ich tatsächlich ein bisschen bei der Mandelschale, da doch immer wieder festgestellt wird, dass die Mandelnpackungen nicht sortenrein gepackt sind. In der Haut der Bittermandeln ist Blausäure (Amygdalin) auch in Süßmandeln zum Teil, da blanchiere ich die Mandeln lieber und hole mir die Ballaststoffe woanders. Google z.B. Mandeln Februar 22 -Altnatura oder Mandeln Blausäure.
Ich hab den "Spinat-Organgen Salat" heute nachgemacht, aber etwas abgewandelt. Da mein Mann allergisch auf Organgen ist, hab ich wie im Video frische Mango genommen und statt Spinat Feldsalat. Und zusätzlich auch Feta drüber. Es war himmlisch.👌🏻🤤 Danke für das tolle Rezept! ❤️
Tolle Rezepte, den Salat mit Rhabarber werde ich testen. Wenn du rohe Zwiebeln nicht magst, probiere mal,die geschnittene Zwiebeln 10 Minuten in Wasser zu legen. Dann schmeckt sie viel milder.
Aaach Ella, ich liebe deine Rezeptvideos einfach total. Die Atmosphäre ist so schön jedes Mal und die Rezepte sind absolut großartig. Vielen Dank, dass du das teilst, auch wenn Ernährung ein sehr kritisches Thema (besonders im Internet) ist. Ganz liebe Grüße aus der Schweiz.
was für ein wundervolles Video :) Ich persönlich bin ja immer zu unkreativ was Salate angeht obwohl sie so wunderbar in der warmen Jahreszeit als die klassisches "Mittagsessenalternative" fungieren hahah . Die Rezepte sehen mega aus und auch die Qualität und der Schnitt des Videos sind einfach total schöne -liebe Ella. :)Gerne mehr davon:))
Hier hat sich in der Infobox ein Fehler eingeschlichen. Da ist im letzten Spinat Salat die Rede von Orange statt Mango. Ich, doof wie ich bin, kaufe blind Orangen und keine Mango 😅
Tolle, mal etwas andere, Salatideen. Wusste nicht so recht was ich mit dem Rhabarber aus meiner etepetee Box anfangen sollte, aber das Problem ist jetzt gelöst.
Einfach nur ein schneller Kommentar, dass du wundervoll bist, Ella! Ich freue mich seit Jahren über jedes Video von dir. Hab viele Rezepte schon ausprobiert und für sehr lecker befunden. Das lockert die eigene Küche mal auf - manchmal ist man selbst schon einfallslos! 🙈 Hoffe dir geht es gut - hab dein Instagram Account gesucht, aber heute nicht mehr gefunden?
Klappt das Rezept denn auch, wenn ich nicht so gut werfen und fangen kann wie du? 😜 Die Rezepte sehen voll gut aus, hab richtig Lust die auszuprobieren.
Du hast immer so tolle Ideen wie der Salat mega besonders wird, auch im letzten Video schon! Leider mag ich die meisten Zutaten nicht und kann die Salate nicht ausprobieren 😅
Mit der Gabel ein Schüsselchen auskratzen ist auch besonders clever xD Passiert mir selbst ständig 😂😂🤦♀️ Danke für die schönen Inspirationen ❤ Schöne Grüße aus Köln 🌻
Da hier recht viel roher Spinat zum Einsatz kommt, eine Erinnerung: roher Spinat ist wegen der hohen Nitratwerte nichts für Kinder. Auch für Erwachsene ist es besser die Stiele zu entfernen und Babyspinat zu wählen. Ansonsten danke für die Rezepte und allen guten Appetit :-)
👍🏻😇🙏 Liebe Ella, Dankeschön für das schöne Video, 👌😊🤣 ( ich finde deine Küchentegale ,nebst Gäsern sehr schön: Meine Bitte an dich,👏 ich richte meine Küche, ein !!! Wo hast du die jene gekauft? . 🙄🙄🙄☺😊Auch würdest du mir Mitteilen, die edle Küche,gefällt mir sehr gut. Leider kann mich niemand, auch die Familie nicht Beraten. Nun werde ich nur,kritisiert, Die Wohnung ist entkernt und leer. Keine Möbel. Alles kaufe ich neu. Jeder setzt mich unter Druck, hilft aber nicht. Ja, so sind einige Menschen. 🙏😇☺🙋♀️🌹Dankeschön. Liebe Grüße. Bea.🥰👑
Liebe ella Nach langer Überlegung hab ich vor einigen wochen was bei Junglueck bestellt und bin begeistert! Habe seid meiner Teenager Zeit keine Gesichtspflege mehr benutzt da ich viel mit Pickeln zu kämpfen hatte und das Gefühl hatte alle Cremes machen es schlimmer. Doch dann hatte es angefangen vor paar Monaten das meine haut im Gesicht sich schälte und ich so hä ich dachte ich habe fettige haut 😂 naja hab mich von Junglueck beraten lassen und es kam im Endeffekt heraus das meine haut Feuchtigkeit benötigt und deshalb zu viel Talg produziert. Jetzt nach paar Wochen mit den Produkten ist meine haut richtig gesund und habe das Gefühl das sogar meine augenringe besser geworden sind Danke dir 😊😊
Danke dir! Hab gestern den Brokkoli-Spargel zubereitet und bin begeistert. Wir brauchen beim nächsten Mal allerdings die doppelte Menge. 😊 Du bist super sympathisch, vielen Dank für die Videos.
Hallo Ella, ich würde den ersten Salat mit Spargel und Brokkoli in der Pfanne machen. Den Spargel schräg schneiden und dann anbraten. Dann die Pfanne zur Seite stellen, die restlichen Zutaten oben drüber und in das Dressing weniger Öl. Schmeckt bestimmt auch lecker
Wenn du in der app bist dann einfach auf den Titel klicken und dann siehst du alles. Im Browser müsste da irgendwo "mehr anzeigen" stehen, wenn ich mich recht erinnere ☺️
