En Ecuador se usa la leche de coco fresca porque hay mucha fruta y mucho coco en otros paises no tienen esa dicha no se de que pais sera pero si ha de ser buena
ES LA CEBOLLA LA QUE TE CORTA LA LECHE, HAZ LO SIGUIENTE, ESPERA QUE EL COCO HAGA SU PRIMER HERVOR Y LUEGO ICORPORA LA CEBOLLA YA SOFRITA CON UN POQUITO DE ACEITE