Soufflé

Подписаться 2,6 млн

Просмотров 2,2 млн

50% 1

Soufflé ingredients:
make 4 of them in 8-oz ramekins
10 Unsalted butter and sugar for preparing the ramekins
Eggs: 4
Unsalted butter: 45 g
Cake flour / all purpose flour: 20 g
Milk: 160 g
Sugar: 60 g
Icing sugar: 1 teaspoon
400°F /205°C preheated oven bake for 13 minutes

Хобби

Опубликовано:

29 июн 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 1,5 тыс.

@user-xk3ux7bu6q 2 года назад

每次看小高姐的影片都有一種感動！詳細說明原理，還常說著怎麼樣不要緊、也沒關係。安心鼓勵的語氣，讓新手敢大膽去嘗試照著做就會成功！真的很愛小高姐❤

@receitasdazaia8063 2 года назад

Olá, perdoe-me o atrevimento...poderia por favor me mandar a receita? OBRIGADA! 👍

@candychen5108 2 года назад

1:00 這邊小小補充一下，奶油的作用是把糖固定在模具的側面上，如果天氣熱的話，可以把模具放到冰箱冰一下，否則奶油可能會融化，導致糖無法被固定

@tonyjonetw 3 года назад

這一段視頻,是我所聽過的食譜節目裏,最具詩意的文字,最引人遐思的的旁白,經典！

@marleneschythe3376 2 года назад

cierto...

@shuchunkelley6798 3 года назад

聽小高姐講解的過程。無型中進入享受的感覺。那聲調不會輸給品嚐美食。謝謝🙏妳專業的講解。

@maggietapia4888 3 года назад

小高姐描述的總是貼切又不失文雅，感謝分享☺️

@annajin8552 3 года назад

小高姐绝对是我最喜欢的RU-vidr 之一，文笔流畅加上天赋厨艺👍我女儿都是粉丝呀

@user-bn5mr8ow4d 3 года назад

我最美妙的時刻並非品嚐舒芙蕾而是看著小高姐的視頻、真能療癒人心呀！

@addie3636 2 года назад

小高姐的作品講的不但仔細又很輕鬆，容易理解，感覺是一個文學課的老師在教烘焙課！好優雅喔！

@user-cl6kc7up6h 3 года назад

忍不住要贊一下小高姐的文笔,,每期视频都不错,真是文理兼备的高材生！

@MagicIngredients 3 года назад

谢谢你

@lirmily 3 года назад

语文和化学都不错。

@JC-wx4dz 3 года назад

@@lirmily 我害怕化学

@sashaszeto8367 2 года назад

看小高姐視頻身心舒暢哈哈

@noreenwong3774 2 года назад

@@MagicIngredientsby

@oceanez303 3 года назад

小高姐还照顾我们这些只有普通小碗的观众太好啦

@test2test911 3 года назад

很多次试验才有的数据，辛苦她了

@Crystal-mn9rk 3 года назад

对哇哇！

@MagicIngredients 3 года назад

是啊，什么容器都不能阻拦你对美味的追求!

@gaohuan7081 3 года назад

二為伙，三為伴，四為眾。沒有每一個人何來大眾

@MrDriftfly1156 3 года назад

用普通容器进烤箱没有危险吗

@juliathirdlife 2 года назад

小高姐解释成品的时刻是最高光时刻不亚于专业配音演员看着直流口水🤤

@user-jn5yg3dz1t 3 года назад

太喜欢老乡的视频了，讲解简明易懂，逻辑清晰，同时又有文学和升华。看完决定尝试一下从来都没不敢弄的舒芙蕾！

@shaoe 3 года назад

太文藝了，時間停止在這一刻，口水也停留在嘴邊上了，

@Crystal-mn9rk 3 года назад

你的头像是小兔叽吗？好可爱哇😍

@ivywong4664 3 года назад

@@Crystal-mn9rk 是天竺鼠噢

@yensing1984 3 года назад

看得我胃酸分泌了

@Crystal-mn9rk 3 года назад

@@ivywong4664 哈哈天竺鼠也可爱！

@user-wj4ud4hu6y 2 года назад

不好意思，我沒hold住，滴下來了！

@andrewzhou3069 3 года назад

做小高姐的家人真是好福气哦😍🌷🌷🌷

@benjaminchen7083 2 года назад

好喜歡小高姐的講述，實用、易懂又文氣⋯⋯

@user-yn6qb1rg1h 2 года назад

太喜歡小高姐的教學了，清楚的原因講解非常受用

@Linzih1642 3 года назад

除了食物美味以外，這真的是看過的料理影片裡最乾淨的烤箱了，舒服

@user-td8zt7xt9k 3 года назад

真的療愈人心的畫面，那雙手那聲音那美麗的食物，隔著螢幕都聞到陣陣的香氣

@KitchenwithduaNoor 2 года назад

New friend

@CT-fx4kk 3 года назад

阴雨天跟小高姐一起做一个舒芙蕾犒赏自己，小高姐的声音很疗愈，解说温暖，朴素却充满诗意👍

@khoshi7509 Год назад

真的太棒了做了一年多的recipe 每次做都很惊艳很成功❤ 感谢小高姐为我和我的家人增加了无数温馨甜蜜的时刻🎁

@nizhan1365 3 года назад

光听着小高姐的声音就已经觉得好沉醉了！谢谢小高姐❤️

@KitchenwithduaNoor 2 года назад

New friend

@vickyshen822 3 года назад

聽著小高姐的敘述是最美妙的時刻

@MagicIngredients 3 года назад

时间凝固在这一刻！😀😀😀

@ellenxiaoqiwang6031 2 года назад

小高姐的视频看着就是舒服，言简意赅，有重点！以前读书时一定是理科的才女一个。

@conniezhao8520 2 года назад

我平生第一次做蛋糕，一试就成功了，小高姐讲述的太好了。

@yukichen1009 3 года назад

谢谢小高姐帮我们实验了无数次，还有最喜欢每一次最后的总结。你没个视频我都收藏了。

@meimei7205 3 года назад

最美妙的时刻除了美食还有小高姐亲切的声音！

@xiaomingshen5066 3 года назад

表述明确，示范步骤清晰，新手容易上手！👍

@user-vx6bc6yn4f Год назад

看小高姐的视频是一种享受，过程明了、音乐舒缓，还没有广告。太棒啦！

@tsunamisun2080 2 года назад

舒芙蕾最棒的就是那個輕盈與蓬鬆入口似乎變成奶香蛋香的氣泡而且還是不能放稍縱即逝的小高姐真的很厲害

@jasonwang6513 3 года назад

為什麼小高姐的舒芙蕾做法是如此的簡單易學，真是太棒了

@misslynnzh 2 года назад

小高姐给了我烤舒芙蕾的勇气，第一次烤就很成功，非常感谢你的无私分享

@user-wm4ns7cz5c 2 года назад

真的甜在嘴裡，舒服在心裡，第一次做就成功解鎖，實在太開心了🥳！不得不說謝謝小高姐，原本以為很困難的舒芙蕾沒想到簡單快速又便利，重點是成功率極高，久久不能忘懷的好滋味🥰🥰👏🏻👏🏻

@pay7183 3 года назад

小高姐太厉害了，影片将科学和日常生活结合的非常好

@user-ox9bd5fj3m 2 года назад

没错没错！

@candychen5108 3 года назад

感動！！！小高姐做了我心目中的夢幻甜點！

@maywww2248 2 года назад

小高姐太贴心了，还提供各大小容器的烘烤时间。😍😍

@twinsyiyibeibei 2 года назад

这绝对是网上最好的舒芙蕾食谱. 它真的会融化在你的嘴里! 5 星好评, 强烈推荐! 谢谢小高姐

@user-ud8im4ss6q 3 года назад

小高姐連科學原理都說明的好仔細但是又聽起來好感性啊！！超棒的。

@chingsdiary5360 3 года назад

最美妙的時刻......就是看小高姐做菜最魔幻的時刻......就是自己動手嘗試

@olivershu2421 2 года назад

小高姐真好，做法真简单直至，又成功。讚讚！！

@siaofong4920 2 года назад

一邊教一邊解釋為什麼，真的很貼心

@ychen86 3 года назад

感谢小高姐让男同志们的求生几率大大提升！

@leechan0809 3 года назад

因為是家中行減醣飲食，因此幾乎沒有麵粉和糖的料理，但每次仍追著看小高姐的美食烹調影片，很享受、很療癒！謝謝！

@maggiema2560 2 года назад

特爱小高姐的讲解，不管做什么都不着急，不慌不忙的。

@yuansuili8581 2 года назад

小高姐的解說聲音語言描述令心情愉悅舒服治愈,謝謝小高姐.

@pblw4276 3 года назад

You are so kind to tell us oven cooking time for different containers. Thank you.

@shenyang7371 3 года назад

你品尝到的是蛋糕烘焙过程中最美妙的时刻😍

@MagicIngredients 3 года назад

\(^o^)/~是的，所以它很特别。

@mjinziwu 3 года назад

说的真好。把对品尝食物的感受精确的用文字表达了出来！

@xiaoyanphotography 2 года назад

小高姐的文笔真是越来越好了，听着好享受啊!

@zipang7736 3 года назад

雖然沒有打蛋器，但還是忍不住嘗試了一下，沒想到還挺成功。多謝小高姐詳盡且言簡的演示👍🏻

@mdue6661 3 года назад

我说全网小高姐最帅，说的最对最有道理，大家都没有意见吧！♥️♥️哈哈哈😄

@heikolau4588 2 года назад

十分認同我昨天找到這個頻道我看了好多好多不同系列的教學頻道就這裡最詳細😘

@sarabastress6433 2 года назад

没意见！好女人的典范，够文艺，也够有水准👍

@yafeng2997 3 года назад

小高姊的食譜永遠不會令人失望!!! 總是教學簡單又友善~早就想做舒芙蕾很久了，一直沒有小蛋糕模具很苦惱QvQ

@kikix.9935 3 года назад

解說好動人啊！！❤️❤️

@jean9785 2 года назад

小高姐的解说无人能及👍👍

@fangwang1815 3 года назад

好像上物理課把原理都說的好清楚也像上文學課形容的好療瘉

@MagicIngredients 3 года назад

谢谢你😀

@JC-wx4dz 3 года назад

这里是博物学的魅力

@user-qh6zj4sn1h 2 года назад

@@MagicIngredients 太恶心

@candyj0501 2 года назад

@@user-qh6zj4sn1h ？？？你有事吗？

@mimiliu2671 2 года назад

@@user-qh6zj4sn1h 变态

@ripplehe 2 года назад

太谢谢小高姐了🥰🥰，第一次做就成功了😁。现在全家都在舔勺子😋😋。

@tommykk1013 3 года назад

小高姐不僅廚超贊，文字素養同樣高贊👍

@user-xw4gy7hs7z 2 года назад

小高姐的聲音就是好聽！也有那感覺會好好吃的魅力(很特殊)！！

@huihui321 2 года назад

悉尼covid lock down第7周周末，带着6岁小朋友照着小高姐的视频尝试了下。用料加一倍，做了8个舒芙蕾。完美的配方。完美的蛋糕。谢谢小高姐，请多多分享美食视频。

@sowellfan4581 3 года назад

时间凝固在小高姐享受蛋糕的这一刻😀

@linglingzhang6640 2 года назад

姐姐做的不仅是美味的食品，还有诗情画意的解说。

@astridguo9245 2 года назад

严格按照小高姐的配方做，超级成功。

@yenc7909 2 года назад

I am revisiting this recipe today, had tried once, came out really good. While watching, just thinking, if 小高姐 is not a cook, she can be a poet or writer.

@juanita2971 2 года назад

Hi friends. Teacher Jiang's Chinese Class teach Chinese in English and Spanish and the lessons designed systematic for foreigners learning Chinese easily. ru-vid.com

@WildTexasBunnies 3 года назад

好唯美的作品，好詳盡的解說，謝謝小高姐帶來的美食饗宴~

@melisapramudita7918 2 года назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-D4y7vHfyLr8.html

@roganxu4891 2 года назад

好美，经常带女儿来学习菜谱。每期的镜头、配料和制作过程就像艺术品，温雅却有深度，感谢。

@shine6667 2 года назад

刚刚按照小高姐的做法，非常成功好吃😋打发蛋白减糖中共用了50克也很成功！谢谢小高姐

@run-rongchen7534 3 года назад

小高姐使我们的生活充满希望与阳光！

@Allinyourdream 3 года назад

舒芙蕾有一句話「要嘛舒服，要嘛雷」做的好吃就舒服差一點點就變雷小高姐這個看起來就很舒服 😍

@wendychao2910 6 месяцев назад

听了好舒服,看了又好好吃,太喜歡小姊的節目！👍🙏

@Liulirenpianolover 2 года назад

小高姐不但做得好，那个意境也表达得淋漓尽致！👏👏👍👍👍高

@Katymaomao 3 года назад

最後一段的敘述太有文采了

@chootkfg3883 3 года назад

看着蛋糕从‘宝宝’到‘成长’的过程好疗愈啊😙😍

@henryly6742 2 года назад

小高姐的講解分析十分詳細謝謝小高姐

@xiaowanzi9177 3 года назад

小高姐是造福人类的小仙女！哈哈哈哈，爱了爱了❤️

@sweeet0909 3 года назад

小碗儿小茶杯不同的时间太贴心太可爱了哈哈哈哈

@mayday6436 2 года назад

做一次就成功了～感謝小高姐！全家都說好吃，雖然打發蛋白打到手要斷了，不過看到蘇芙蕾寶寶們快樂長高，一切都值得了～

@edyang100 2 года назад

小高姐是一位考虑事情非常周到的人，每个细节都考虑到了

@jessylee4685 2 года назад

口水啊口水！馋死我了！小高姐的视频总能让人心情愉悦~

@yokok9463 3 года назад

looks very yummy! I'll try to make this recipe. これもおいしそうですね。挑戦してみます。

@achen525 3 года назад

每次光看着小高姐做菜，就是一种享受！

@wendywei6557 3 года назад

太治愈了！好温柔的声音！

@angelazhang6772 3 года назад

哇，好高级👍什么难做的美食，在小高姐这里都有清晰的答案。一定要试试看

@minimini1314 2 года назад

這道甜點實在過於經典了... 隨便加點新鮮水果或是果醬蜂蜜都可以更進一步的提升風味

@kgao7294 2 года назад

对哦，最近有一些新的店走日韩风的，就是卖的这个

@mandypan6200 3 года назад

小高姐真早起啊！我最喜歡吃舒芙蕾了！謝謝小高姐趁放假來試做！

@MagicIngredients 3 года назад

不客气

@deeyuan9355 2 года назад

最喜欢小高姐的视频，美食看和吃同样能够效果。很疗愈

@pollyzheng007 3 года назад

视觉听觉文艺精神齐享受，小高姐，你太全才了，爱你哟..

@mylunch9844 3 года назад

凌晨的我看的是直流口水呀。。😍😍，肚子咕咕叫，这就去厨房点心一下。。😂😂

@danielkoh2499 3 года назад

You are amazing, one of the best suffle I ever seen. Seen a lot collapse when take out of the oven. 👏👏👏

@helenhok8878 3 года назад

小高姐你好，小高姐實在是太👍👍👍啦，不婆媽直接快檔，謝謝你。

@ivychen8908 2 года назад

今天用了這個配方做的很成功。謝謝小高姐！

@tongwen5438 3 года назад

打开小铃铛后第一次评论！没抢到沙发但是抢到了前排！！🥰🥰

@MagicIngredients 3 года назад

还有沙发！谢谢你支持！

@guangmingq3061 3 года назад

小高拥有治愈的声音❤️

@chendong800 3 года назад

其实舒芙蕾的美味不及其名字的优雅，但是小高姐的描述每次都让跃跃欲试。真棒👍

@cherryli7525 3 года назад

解释真到位谢谢小高姐

@omahundroreelrepairandrest7079 3 года назад

All this time I have been too intimidated to make a souffle, but your directions seem so simple and easy to follow, that I am going to try it =). Thanks for making this video.

@KitchenwithduaNoor 2 года назад

New friend

@juanita2971 2 года назад

Hi friends. Teacher Jiang's Chinese Class teach Chinese in English and Spanish and the lessons designed systematic for foreigners learning Chinese easily. ru-vid.com