Souffle yogurt chocolate cake recipe without cheese: How to make japanese style Chocolate cheesecake 

シンプルで分かりやすい、しかも美味しそう！今回も魅力的なお菓子の紹介、ありがとうございます！！

今回もいくつも幾つも納得ポイントがあって腑に落ちて勉強になるし、シェフの動画、本当に大好きです。 こんなに美味しそうなお菓子をサッサと丁寧に綺麗に作っちゃうところが尊敬です✨

今日も美味しそうですね✨ お忙しいのに概要欄もいつも細かく書いて下さってありがとうごさいます！毎回読むの楽しみです！

バレンタインデー前の忙しい時にありがとうございました。 ちょっとしたプロの技を教えてくれるのでいつも楽しみにしています。 明日作ってみます😁

なんと家に材料が全部あります！！明日作ってみます！ありがとうございます✨

毎回　本当に美味しそうでとても参考になります🥰💕💕

なぜか作りたいなぁと思うと動画が入って来ます。わかりやすくて気楽に見られます。

材料がとってもシンプル！ 絶対作ります！ いつも熱々なうちに型からはずしちゃうとこ好きです😆

バレンタインでお忙しいのに、ありがとうございます♪うちも材料は揃っていますが、実はまだ高熱で動画見てるだけです。作りたいもの増えてきました〜。スフレチーズケーキ大好きなので早く作りたいです❤️しっかり混ぜます。

我が家で、元気ですか！チョコレート食べてますか！が流行るくらい動画見ています😊いつも美味しいレシピを教えていただき感謝しています🥰

いつも、ご丁寧なレッスンありがとうございます。 手軽な材料で、すぐ作れそうです。 前回のスフレも感動するくらいふわふわで、美味しくできました。 お菓子作りが楽しくなります。 今回も、明日、早速チャレンジします。

KAZUさんチーズを使わないスフレチョコレチーズケーキ作りました今までの作り方でしたらすぐに焼いてみようとは思わなかったのですが覚えやすい説明でワクワクしています。他のケーキも作ってみたいです。有難うございました。楽しみ楽しみ😄

今日作って家族でいただきました♪ 焼き立てもシュワシュワで美味しかったんですけど、冷やして食べたらまたビックリするほど美味しかったです！！ 砂糖を最初に前入れするメレンゲとしっかり混ぜるスフレ、初めて半信半疑で(ごめんなさい！)やりましたがフッワフワに焼けて感謝です！

丁寧でわかりやすくて、お菓子作りのハードルがさがりました！ 他のRU-vidさんの作り方では上手くいかなかったんですが、カズさんの作り方で上手くいきました！ありがとうございました！

スフレを割った時のシュワシュワ💕の音がとても美味しそうです。 今日も楽しく拝見させて頂きました😊

ちょっと割れちゃいましたが、おいしく作れました🎵ありがとうございます😍家族も喜んでくれました🌈

こんにちは!今日、久しぶりに何もないお休みだったので、チョコレートチーズケーキ作りました!出来ばえはほぼ完璧でした😄家のオーブンは焼け方が強い様なのでやっぱり少し焦げそうになったので、途中でホイルを被せて焼きました!先生の解説のとおりよく混ぜてもちゃんと膨らみフワフワでした😄ありがとぉござます😄

さっそく只今作ってみました! バレンタインデーのためで味見はしてませんがすーごく甘くていい香りしますね😍 韓国でもバレンタインデーのチョコレート色々売りますが、こんな素敵なレシピは逃せません😆 ありがとうございます。

気になる～ 作ってみますね♪ いつも作りたくなります😊 もっと時間あったらいいのになぁ 徐々に作ります😌

今回もおいしそうな動画、ありがとうございます😊熱々のところを、早く見てほしい！としてくださってる姿にいつも江口さんの熱い想い、伝わってきます🔥

すっごく美味しかったです。有難うございました。

美味しそう〜早速、ヨーグルト買って来て作ります。 チーズ使わないなんて、最高です。 いつもありがとうございます♪

Twitterから来ました｡ めちゃくちゃ美味しそうだし 今度作ってみます メレンゲと混ぜ合わせる時の手の動き あれ好きなんですよね笑 やっぱプロだな…と思う瞬間

初めてスフレケーキ焼いてみようかなと思えました。熱いオーブンに入れる際にモタモタして傾けてしまったのでちょっとだけ割れてしまいましたが 美味しそうに焼けました。 ありがとうございます。

これならハードル低くて作れそう😊めちゃくちゃ美味しそうです💓

バレンタインに間に合うように🍫ですね😊ありがとうございます💕チョコバージョンも美味しそう♪作りたいものだらけで困りましたよ😁

水切りしないレシピ最高✨😆✨

今回の動画もありがとうございます♪ （思わなかった時間帯でコメント遅れました😆） 以前のスフレチーズケーキは何回も作ったのです‼️ チョコレートバージョンも作ってみます😍

作り方が最高です❗️ 今度、材料買って作ります。

私は砂糖をエリスリトールに変えましたが、卵白もちゃんと泡立って問題なく、冷蔵庫で冷やして食べると濃厚になり凄く美味しいですね。ご指導ありがとうございました。

メレンゲの泡立て具合の確認がとてもわかりやすかったです。泡立ての最後にボールを傾けていただいのが特に助かりました 自分の感覚で泡立てすぎないようにと気をつけていたら、おそらく泡立て不足になっていたと思います。。。 焼き上がりも表面は割れましたが、おおむね動画の通りふわシュワになりました ありがとうございました

焼いてみました！ 前回のプレーンでの腰折れの失敗を元に、我が家の材料のせいかと思って念のために薄力粉を5ｇ増やして挑戦。 ココアを入れたせいとあわせの段階で念入りに混ぜたので膨らみはプレーンにずいぶん劣るものの、腰折れなしできれいにふんわりしたケーキが焼けました！チョコのほうが子供には良さそうです！

いつもとてもわかりやすくて参考になります、ありがとうございます。 早速作ってみます🙋

メレンゲがすごい苦手（全然立たないんです）で、でもどうしても食べたくて…。 「混ぜまくって下さい！」この言葉とレシピを信じて作ったら…少し割れたけどできました！！感激です、また作ります！素敵レシピありがとうございます！！ パティシエさん達が忙しくなる季節到来ですね、どうぞご自愛ください。

作りましたー すごーくフアフアでした❤ 出来上がり近くなるまで膨らみが今ひとつでしたが残り20分くらいから大きくなりました♪

私のオーブンはヘルシオです。馬力が強いのでスフレは割れちゃいます。江口さんのおそれずにまぜる、湯煎の温度は気にしない、蛇口の温度で作りました。良いものができました。少しわれたけど、しっとりしゅわしゅわ食感でした。次男の笑顔がサイコーでした。ありがとうございます。我が家の定番に決定です😌💓

あ、残念ヨーグルトがなかった😭 でも買ってきて作ってみます💦 いつも分かりやすい動画ありがとうございます

先日、バレンタインデーで息子達と夫へ作りました。めっちゃくちゃ大大成功でした✨❤️。表面も割れなくてしっとりできまし🙌。ありがとうございます😂✨

いつも参考にさせてもらってます！ さっそく作ってみました^^* シュワシュワで美味しかったです！

取り敢えずヨーグルト無かったので、チョコレートパウンドとバナナパウンドを合わせて焼いてみました。友チョコだけどラッピング時間無かったのでビニール袋に入れながら渡しました😭 ヨーグルト買ってきたのでこちらのケーキは夜作ってみようと思います。💕 早くパフェ食べに行きたい😭

先生のレシピのヨーグルトのベイクドチーズケーキを焼いたときに、このレシピにも出会ってすぐ作りました🍽️メレンゲを立て過ぎたかなと思い心配でしたが、動画のようにとってもきれいに焼き上がってうれしかったです。メレンゲの立て具合が重要なので「チャポン♪こんな感じで立ててくれるとうれしいです」って先生の表現がやさしくて素敵です🫶🏼 バリュー😎のスイーツ部をたまに見返しながら、お菓子づくりたのしんでます。スイーツ作りをしているときは充実してできあがって達成感もあり、またよろこんで食べてもらえると更にうれしくてメンタルが安定する大事な習慣になってる気がしています🤍

本買いました。マカロン作りました。スフレチーズ挑戦します。😊

お菓子作り初心者です。 本日作ってみました。 よく混ぜたつもりでしたが焼成したら表面が割れました。 カカオ56%のチョコで製作。 出来上がったものはフワフワで口当たりも滑らか。ヨーグルトの酸味も感じられました。美味しかったです。これからの動画配信も楽しみにしています。有難うございました。

美味しそう🤤 明日、ヨーグルトを買いに行ってきます。

KAZUAKI EGUCHI先生、こんにちは！チョコレートスフレチーズケーキ、是非とも作ってみたいです。中々、先生のようにうまくいきませんが、作りたいです！

教えていただきありがとうございました😊

ケーキの作り方を探してて、こちらにたどり着き、それから拝見してます😃 プロの方が家庭でも作りやすいように動画で説明して下さるなんて、とても感激です☺ こちら、早速作ってみました❗動画の通り作って焼いたところ、半生だったので焼き時間を140℃で20分増やしました。切ってみると3層（ふわふわ、しっとり、べったり）に分離してて悲しくなりました。何がいけなかったのでしょうか？オーブンレンジだからでしょうか？ 味は美味しかったので、上手に作れるようになりたいです😫

今回もすぐに作ってみたくなる動画ありがとうございます！ 本当に美味しそうで、うちのチョコの消費がまた半端なくなりそうです😅 また質問すみません。型に紙を巻くのがいつもうまくいかないのですが、型に少しバターを塗って貼り付けても良いものでしょうか。

自家製のカスピ海ヨーグルトで作ってみたら滑らかでめちゃくちゃおいしかったです。焼き立てはしゅわしゅわでおいしいし、冷やして食べれるとすごく濃厚で本当においしいです。家にある材料だけで作れたのに、おみせで買うケーキよりずっとおいしいです。

以前のチーズを使わないスフレケーキ作りました。すごく上手にできたので、今回も作ってみたいと思います(*^^*) バレンタインで多忙な時に動画上げてくださって ありがとうございました！！

今回も早速作ってみました！ 簡単、低カロリー、美味しい！と三拍子揃ってて最高でした！ 出来上がり、表面も割れなかったし、うまくいった！！とひっくり返したところ、底にヨーグルトが沈澱してるようになってました😭 竹串での底の混ぜが足りなかったのかな、、😭

先生わかりやすかったです。 赤ちゃん１，２歳にはココアやチョコを少し甘さ控えめで、ホワイトチョコにしてフルーツいちごやバナナを置くと良いかもですね。 わしには、これで十分ですが。 あと、湯煎出来ないから炊飯器でやってみますね。☺️ありがとうございました。

チーズを使わないスフレチーズケーキは気にいって焼いていましたが何故このチョコレートときび砂糖のはスルーしてたんだろう?こっちのが贅沢😊好き❤自分へのご褒美に焼きたいレシピ❤あー焼いてよかった😊感謝です❤

こらは簡単で早速作ってみます。 スフレは焼き上がってオーブンから取り出した瞬間から潰れる事が多々あります。。。 メレンゲがかなり緩めでいいですね😳上手く出来るといいな😅

今まで、ケーキは面倒くさくて、ハードル高いなぁと思っていましたが、先生の動画見て なんだ、メレンゲの砂糖は一度に入れてあいんだ、材料合わせてしっかり混ぜても、大丈夫なんだとおもったら私にも、うまく作れそうな気持ちになって来ました。スフレチーズケーキ作ってみます。

作ってみました‼︎ これまでにいくつかのレシピを作らせていただきました。 いつも美味しくいただき、楽しんで作っています。 ありがとうございます。 これまでは失敗なく、出来ていたのですが‥このスフレも2回作りましたが、2回ともぺシャンとなり、上はスフレ、下はしっとりした重たい生地になってしまいました。 敗因がわかりません。チョコでしょうか？メレンゲの硬さでしょうか？

いつも美味しいレシピとコツを惜しみなく教えて下さりありがとうございます💓今回もとっても簡単で、すごーーーく美味しく出来ました😍❤️!! 残念なことがひとつ。。😢焼いている間はたっぷり膨らんだのですが、粗熱を取っている間に凹んでしまいました💦冷めても膨らみを保つのには、どんなコツがありますか？？

ご回答有り難うございます メレンゲの固さ 余熱 温度注意したのですが 又、見返しながら再度挑戦します。

いつもわかりやすい動画ありがとうございます☺️ 質問です！ ホワイトチョコ(植物油脂なし40%)がたくさん余っているので消費したいんですが、このレシピで置き換えて作ることは可能ですか？ 前回のチーズスフレもとっても簡単でリピしてます！今回も作ってみます！

余りに簡単そうでいてめちゃめちゃ美味しそうだったのですぐチャレンジしました 一度目は15センチの型から膨らみすぎてあふれおちてしまいました 2度目18センチの型にかえ再チャレンジ いい感じで膨らみかなりの割れ割れでシュワッとしぼみ 今日3度目のチャレンジ 混ぜが大事のアドバイスに従いかなり混ぜたおかげかいつも程は割れず 気になったのは動画のように粉を混ぜた時のもったりかんまでにはいかずサラサラでした 3回とも半分から下はしっとり詰った感じの焼きで何故かと悩みましたが色々なコメント見てたら焼き時間が150度で30分だけで私はやってましたが更に140度で60分やくんですね もしかしたらこれが半分つまったしっとり焼きの原因ですか 味はとてもおいしいのですが

とても工程も簡単なので嬉しいです。 ノーマルと今回のチョコ作ってみました。 ２台分作って１７ホール１台として焼きました。 ただ、焼き上がりはキレイなんですが。 ペーパーを外す際、底面何ミリかの層ががベタッとしてプリンのように固まって～😅 チョコは特に全面でした。そこだけ切り取って冷蔵庫で冷やして食べました～😂味は美味しかったです。 原因は何でしょう😊 全体が均一に焼けたら完璧なので、またチャレンジします😂

お菓子作りがストレス発散の一つです　スフレタイプのケーキは初めてですが材料もちょうど家にあるので上手く出来るかわからないけど作ってみます

ヘルシーレシピとあまりの美味しさに2回目焼きました❣️ 本当に美味しいです！！ しかしながら、やはり、冷めてくるとぺしゃるのが残念過ぎて、、焼成後、直ぐにオーブンから出さずに、1時間程度オーブン内に放置して冷ますという説は本当ですか？？

マフィンサイズで作っても大丈夫ですか？すごく美味しそうで挑戦してみたいです！！！！

いつもわかりやすい解説ありがとうございます。チーズスフレ作りました。美味しくできました。チョコレートスフレも挑戦しようと思い観ておりましたら、蒸す時にチーズスフレの時とは違いバットを裏返して、その上に乗せておりましたが、それはなぜでしょうか？

いつもレシピを参考に美味しくいただいています😋 •お湯の温度は何℃くらいでしょうか？ •底抜けしない型でも大丈夫でしょうか？

いつも美味しいレシピありがとうございます！ スフレチーズケーキを作ったところ、次の日はシュワシュワではなくずっしりしてしまいます。次の日もシュワシュワにするには何を改善したらよいでしょうか？

メレンゲは立てすぎないことがポイントなんですね。おいしそう。

何時も楽しく繰り返し見ながら、勉強しています。今日のスフレチョコレート、薄力粉とありますが、これをコーンスターチに変えるのは如何ですかお願いします。

いつも丁寧で親切なレッスン、ありがとうございます。 どれもわかりやすくて作りやすいです。 このスフレケーキは2回作りましたが、2回とも割れてしまいました。 同じようにやってるつもりなんですが…何が原因と考えられるでしょうか？ アドバイス頂けたら嬉しいです

いつも美味しいレシピをありがとうございます。 割れたという方のコメントとても参考になりました。 150℃で焼いている時はかなり大きく膨らみ、焼き上がり後にオーブンから出すとみるみる凹んでしまいました。横からも凹んでいます。味は良く、中まで焼けています。スフレ大好きなので上手に作りたいです。どうしらよいでしょうか？

いつも大変参考になってますありがとうございます　上白糖で作っても大丈夫ですか？

何度もリピしてます。 いつも美味しいレシピありがとうございます。人数少し多めに大きく20cmくらいにするのには、どのくらい増量すればできますか？

本格的な動画を拝見出来ることに衝撃をうけてます ありがとうございます😊 2 回作りましたが、割れてしまいました😓でも、とても美味しく、ホールでプレゼントしなければいいか！って言い訳してます😅 焼成に時間がかかるので、２台分一緒に作れないか、と思ったのですが、倍分量で大丈夫でしょうか？

チョコレートとヨーグルト買って作ります! 一番美味しい食べ頃はどのタイミングですか?作った翌日渡すのは有りですか?

いつもありがとうございます。 今焼いているところです！ 12cmと18cmの型しかなくて18で焼いたので平たくなるでしょうねぇ😢 いつもシンプルで作ってみようと思わせてくれる動画なのでありがたいです。 まだ2種類しか作っていないので、これからも色々作ってみます☺️ 【追伸】クリスマスケーキはとても美味しくて、3回も作ってしまいました😆今まで作っていたものと比べて、きめ細やかで味も本当に美味しかったです!! 【リクエスト】　アップルパイをいつかお願いします！

チョコレート毎日食べてますよ!笑　今回も美味しそうなレシピありがとうございます♪150℃→140℃、オーブンの扉は閉めたまま温度だけ変えれば良いですか？

作ってみました！ひとつアドバイス頂きたいです🙇‍♀️ 下段にのせて焼いたらオーブンレンジが低くて、上が焦げてしまいました💦 何か対策ありますか？ 味は、とっても美味しかったです😊そして、ヘルシー❤

一度、作ったのですが、完璧な仕上がりでおいしかったです。２回目を作りたいと思うのですが、水切りヨーグルトを使ったも大丈夫でしょうか？ティラミスを作るために水切りしたヨーグルトが余っているので。

チーズを使う時はヨーグルトの代わりにクリームチーズ入れればいいんですかね！

毎回わかりやすい説明で 必ず見れる様にしてます。 注意すべき所全部メモして 作りましたが ２回やって２回とも バキバキに割れちゃいました… やはりオーブンの温度とか 重要まですよね💦 上がり過ぎないように 何回も開けたり閉めたりして💦　 お味は軽くて美味しくて お気に入りです。 絶対割れない方法とかありますか⁉️

砂糖はきび砂糖の方が良いのでしょうか？ スフレチョコケレートチーズケーキの動画を見まして作りたくなりました。

バレンタインデーは、息子の誕生日です。 毎年ケーキを焼いていた、あの頃に出逢いたかったです(泣) (今は、自分のストレス解消のために焼いてますが。。。(笑)) いつも作ってみたくなる、レシピ楽しみにしています。

実食後の嬉しそうな笑顔を見られるだけで、こちらまで幸せになります。 (o^－^o)

今回も「とんでもないお菓子作り」でした✨👏卵とヨーグルトは、冷蔵庫から出してすぐの冷たいもので良いですか？

Twitterで見て美味しそうだったので作りました！ スフレ生地のところで、動画みたくねっとり？混ざりませんが混ぜが足りないということでしょうか？ オーブンの高さがあまりなく、バッドの上に型を乗せると型が庫内の上についてしまうのですが、どうすればよいでしょうか。アドバイス頂けましたら幸いです。

作ってみたんですが焦げてしまいました…上手にらんで上が焦げて、他は美味しかったです。 温度を下げてレシピ通りの時間で焼く？ レシピ通りの時間で温度下げてみる？ シャープのオーブンレンジ用に調節する考え方教えてほしいです

ＫＡＺＵさん、初めまして。きび砂糖がない場合は、グランニュー糖でもいいですか？

初コメです😊 ヨーグルトを使ったチーズケーキの動画を見て、作ってみたい😆って思い、チャンネル登録しましたー👍 家庭にあるもので簡単かつ時短レシピがあったらお願いします🙏

はじめまして。お邪魔します。　早速ですが、質問があります。 以前の動画であった、チーズを使わないスフレチーズケーキと 今回のチーズケーキで湯煎焼きの祭、バットの使い方が違っていますが、 どのような違いがあるのでしょうか？教えてください。

私も全ての動画をチェックし真似ています。頑張って焼くよ！

いつも真似して作っています。 今回もありがとうございました。 ただ、表面が割れてしまいました。 焼き始めの温度を予熱の160℃のまま始めてしまい、15分経ったところで気がついて150℃に下げました。その15分後に140℃に下げて55分焼きました。

これも作れそうだと試作。湯煎焼きでしっとり、甘さも適度に甘く良い感じ。でもナイフを入れた感じは柔らかすぎて下の方は火の入り方が弱かったか？ アガベシロップで立てたメレンゲがよくなかったか？ 口当たりはシューと溶ける食感にできました。

このレシピ大好きです。 出来上がり後カットする時に、包丁に生地がくっついてくるのは、焼きが足りないのでしょうか？

こんにちは🥹お砂糖は、てんさい糖はだめですか？🥺

スフレチーズケーキのレシピも何度もリピしてます！簡単で美味しくて。。子供も大好きです！チョコバージョン、嬉しいですー！早速作ります^_^

プレーンに続いてこちらもぜひ作ります！！ 65%ぐらいのビターチョコレートだとつけるのが難しかなりますでしょうか？

こんにちは。質問ですが、焼き時間はトータルで1h30であってますか?よろしくお願いします。

湯煎焼きにされる時、バットを入れて周りにお湯を張られてますが、底が抜ける型だからなんでしょうけど、型の周りにアルミホイルを巻いてお湯が中に入らないようにするやり方ではダメなんでしょうか？

きび砂糖がない場合はグラニュー糖でもいいですか？