シチリアのパスタアッラノルマをベースにナスの美味しい火入れ方法を解説しています🇮🇹
フレッシュトマトの軽やかさでこれからの季節にもぴったりな最高の料理ですよ🤤
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材料
スパゲッティーニ 70g
ナス 1本分
トマト 1個
塩 トマトに対して1%
きび砂糖 トマトに対して1%
バジル 適量
ニンニク ひとかけ
EX オリーブオイル 大2
カチョリコッタチーズ 適量(※粉チーズでも可)
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◆ファビオおすすめ食材◆
スパゲッティーニ 70g マンチーニ社 amzn.to/3MNj9nT
ロレンツォNo.3 amzn.to/3F7KhcE
モチアの粗塩(茹で湯の塩) amzn.to/3eIbTut
クリスマス島の海の塩 amzn.to/3YwTa6c
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◆ファビオ愛用機材◆
アカオアルミフライパン24cm amzn.to/3xz91Gt
ジオ 片手鍋 20cm amzn.to/3FO2ywT
マイクロプレイン amzn.to/3KZGrWK
シリコーンゴムヘラ amzn.to/3Bi1HjW
シリコンスプーン amzn.to/3DokpJj
タイガークラウン ドレッジ amzn.to/3Lbp7vY
120cc レードル amzn.to/3J0ci8n
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📚ファビオのレシピ本📚
【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝
→ amzn.to/2SM2SG8
「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」
【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛
→ amzn.to/3n7aQ8b
「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」
【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩
→ amzn.to/3qiv0hw
「火入れを極めるファビオの肉料理」
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#パスタ #トマトパスタ #ナスのパスタ
28 июн 2024
