Spaghetti Bolognaise 

La vérification avec le couteau me fera toujours mourir de rire. Quoiqu'il en soit, il est 2h30 du matin, et vos vidéos m'ont donné faim Chef Dumas.

J’ADORE : c’est bien expliqué, pas un mot de trop, rythme alerte mais sans précipitation, un humour sous jacent rendant la vidéo très plaisante, bref c’est top top. Bravo Chef, avec mes salutations bien respectueuses.

Magnifique Chef ! Merci encore pour le partage de toutes ces belles recettes ! Prenez soin de vous. Comme ça.

1 ans plus tard je regardes toujours ces recettes, quand j'ai envie de faire plaisir aux enfants ou à moi même 😊. #îledelaRėunion

C'est extra de se marrer autant que l'on apprend. Non, j'apprends bien plus mais je me régale aussi ! Merci chef ! Je découvre vos vidéos depuis hier ! Un bonheur.

D'origine entre autres italienne et ayant vécu en Italie du Nord, près de la région bolognaise, j'avais une multitude de collègues bolognais et d'Emilie Romagne de manière générale. En discutant avec eux cuisine, pas deux recettes de sauce bolognaise identique d'un quartier de Bologne à l'autre. Qui avec du vin rouge, qui avec du vin blanc, qui sans vin, qui sans ail, qui avec ail, qui avec des carottes et céleri, qui sans, qui avec un seul type de viande, qui avec au moins deux viandes (boeuf et porc), qui avec une cuisson au beurre, qui avec de l'huile, etc, etc... Votre recette me rappelle celle de ma grand-mère, que je reprends plus ou moins depuis une trentaine d'années maintenant, et qui a marqué mes débuts en cuisine: ingrédients limités (que l'on retrouve en commun partout: boeuf hâché, tomates, oignons, plus chez vous de l'ail et un bouquet garni), et le résultat de votre recette a l'air absolument délicieux. Merci pour cette vidéo, et bonne continuation :-)

je cuisine tous les jours à la maison, et votre franc parlé direct et efficace me pousse obligatoirement à m'abonner, pouce bleu direct évidement. Après le Bourgignon et celle ci, je vais regarder les autres ... que du bonheur!

je n arrête pas de cuisiner grâce à vous, vous m avez donné l envie de cuisiner, et j utilise même votre langage en cuisinant, merci encore grand chef, et l accéléré au couteau, tout simplement magnifique, et j ai meme remarqué qu on entendait le cri des perruches.... merci grand chef

Non seulement vous me donnez faim chaque vendredi,mais vous m avez transmis le goût de faire la cuisine chef.et vous me faites rire avec vos couteaux 😂

Excellent! J'adore le clac clac du couteau en accéléré, le jet du couteau dans l'évier, le "comme ça" ;-))

Merci Monsieur Chef Michel Dumas ! pour toutes vos merveilleuses et si savoureuses recettes de cuisine que tous les jours je découvre !

Chef Dumas vous êtes un artiste !!! Merci de nous transmettre cet amour de la cuisine

merci Grand Chef Michel . faudrait que vos vidéos passent a la télé comme ça , vous feriez sans aucun doute un gros carton . perso je préfère avec de la viande d'agneau hachée et , mes invités aussi . comme ça , rien a voir avec le haché de de boeuf . restez comme ça , vous etes parfait . c'est comme ça , qu'on vous aime . pouce bleu comme ça bien entendu !

Allez hop un pouce bleu ... comme ça

J ai pris en marche vos vidéos il y a un mois. Je me régale ! La cuisine bien sûr, vos recettes intemporelles- avec les tours de main venus de votre looooogue expérience et dispensés avec générosité ! Pour le reste à nous de voir et de travailler! Faire et refaire , jusqu’au bon résultat presque parfait. Merci d être si généreux avec vos explications, c est ce qui manque ailleurs, beaucoup veulent juste se faire admirer, mais les tours de main. , nada! Merci aussi à votre garçon , ses vidéos ont gagnés en qualité! Couper les oignons ? Le tempo infernal paraît un ballet. .... Et les gros plans sur vos mains de pianiste qui volettent, un régal 🤣 J ai enfin vu de mes yeux vu comment on fait une omelette baveuse- tout est dans les détails! Je vais acheter des truffes... oups, une ! Pour l entrée des Fêtes 🎈 Vous me plaisez beaucoup, même si je dois écouter 2X les vidéos à cause de votre débit mitraillette. Ça doit être mon grand âge! J espère que la Blonde qui vous surveille va bien, remerciez-la de ma part pour son aide. J adore apprendre avec vous, et ce n est pas fini , prenez soin de vous 💚👌

Toujours le meme plaisir a vous regarder et meme sur des plats tellement simples tel celui-ci, vous m'apprenez encore des tours de mains. Amicales pensées de Riga.

Vous me faites hurlé de rire chef quand vous goûtez avec vos petits couteaux :')

J'ai jamais autant regardé de vidéos de cuisine, vous me donnez vraiment envie de cuisiner, chef. Dur dur pendant le régime carême haha.

C'est fou comment d'une recette toute simpliste que sont les spaghettis bolognaise, le Chef Dumas arrive a rendre la recette intéressante et très bien expliquée.

Super.....c est toujours un régale avec les recettes du grand chef DUMAS.....et merci...

Le clac-clac du couteau pendant la découpe des oignons :bave: Plat super appétissant : Pouce en l'air pour la cuisine de la table 55.

le montage est vraiment bien exécuter c'est passionnant à suivre :)

Chef dumas vous regarder et vous ecouter est deja un immence plaisir . Quand a vos plats . C 'est toujours un regal.chapeau. je te salue bien haut de l'algerie.

Moi qui vais être étudiant l'année prochaine et moi qui fait un peu attention à ce que je mange, je regarde beaucoup vos vidéos tout les soirs pour me donner faim ! Ces recettes devraient me servir l'année prochaine merci !

Vérification cuisson sauce au couteau MDR de MDR. Super exécution, chef, comme d'hab !

Découverte de cette chaîne il y a peu.... Continuez comme ça Michel! Vous êtes une personne très inspirante ! Tout mes vœux de Belgique

Je valide fort votre recette chef !! Merci encore pour vos vidéos et conseils, toujours appréciés :) !

Je vous regarde depuis le Mexique, je suis Mexicaine, merci beaucoup pour les recettes, on se régale,

Comme ça !

"La sauce frémit de bonheur " 😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

Merci chef Dumas , pour vos recettes simple et gourmand !!!!

La sauce frémie de bonheur ..... Chef rien a dire vous avez fait ma journée !!! Lundi mon petit fils va se régaler !!! Portez vous bien ...

Comment il parle il me fait trop rire

Recette suivie à la lettre (sauf l'Issou, pas trouvé le chili broyé) 4 louches dans la poêle Tourne et retourne avec les pâtes, comme ça Festin Moi content car bien bouffé Merci Chef Michel, pouce bleu, comme ça.

ces vidéo son vraiment un vrai régal, merci encore pour tout ces bon conseils

Ma femme réunionnaise adore les pâtes et lasagnes bolognaise ... Elle a adore la dédicace à son île, autant que la recette !!!! Merci Chef !

Ce que j'aime dans vos recettes ce sont les herbes et les épices, la cuisson de la bolo donne l'eau à la bouche, et j'adore l'accélération des émincés d'ail et d'oignon , encore merci Chef,

La Réunion te passe le bonjour chef ^^ Toujours un régale pour les yeux ^^

Mon fils et moi adorons regarder vos vidéos surtout les séquences accélérées qui le font rire 🤣 ! Super recette merci chef!

J'aime bien votre façon de présenter vos recettes. Ça me donne envie de cuisiner

Verification de la cuison avec couteau orange bien sure... impecable Salutation depuis la suisse chef

Un régal vos vidéos A quand les carbonara speciales du Chef ?

Learning French by these cook tutorial videos is such a enjoy. J’aime cuisiné et manger beaucoup! Merci monsieur!

hypnotisé par le rythme de la vidéo de la vidéo , la prestance du plat ainsi que celle du chef

Mmmmm chef trop bon sûrement ça être mon menu ce soir grand merci 😋😜

Ohhhh merci pour la Réunion 👍👍👍👍

Chef Michel Dumas , merci de penser à notre petite île de la réunion . Tes recettes sont vraiment géniales et je ne m' en lasse pas de te suivre . Félicitations et merci pour ta passion de la bonne cuisine . Tu as le bonjour de l'île de la réunion .

Génial vos vidéos de cuisine Chef ! Je suis fan ! Salutations de la région occitane, France 😃

Une année aprés de sa publication, la rectte reste chaude ! Merci Maître !

Cimer chef, grâce à vos spaghetti j'éspère pouvoir reproduire la scène de "La belle et le clochard" avec mon ami Damien ! Vous êtes une crème

Ahahaha! Purée, je ne m'en lasse pas, super recettes, super humour, je m'éclate, merci beaucoup pour ces bons moments, et hâte d'essayer cette recette ;-)

Bonjour et merci chef Dumas pour cette recette, c'est un de mes plats préférés, depuis ma jeunesse ! Il fut un temps ou j'avais un petit chien à poils long et petites moustaches, qui mendiait à chaque fois qu'on en mangeait. Bien sûr on ne pouvait résister de lui donner, et il passait sa langue sur ses moustaches qui en devenaient toutes rouges, cela nous faisait rire. A la prochaine et d'ici là portes-toi bien.

L'île de la réunion est là !!!!!!!

Ces pâtes sont épatantes ! Une utilisation intelligente des épices ISSOU. Comme on le dit chez nous dans mon pays, la contre yatangaki de la chancla. Merci chef !

J’ai toujours faim quand je regarde vos vidéos bravo chef👏👏👏

La meilleure vidéo de la chaîne (pour le moment)... Allez, je m'abonne !

Votre fils a bien de la chance d’avoir un père comme vous. Il doit se régaler 😜

bravo un grand chef avec une simplicité époustouflante.

C'est tjrs un plaisir de vous de regarder vos vidéos.

Chef Michel merci, j'adore vraiment vos vidéos, vous me donner l'envie de cuisiner ça ma jamais fait ça auparavant avec d'autres émissions de cuisine,et "quelques fois dans ma cuisine il m'arrive de faire comme vous " comme ça 🤣 je m'abonne et je vous suit sur les réseaux sociaux. Merci de me donner l'envie de cuisiner chef michel 😉👍

Великолепно!!! Просто супер!!! Очень понравилось!!!

Ça c'est de la bolo ! Quelle chance il a votre caméraman ! Merci beaucoup chef ;-)

Je t'adore Michel, c'est un régal de te suivre !

Merci chef Dumas j'ai tellement aimé la vidéo

Le pauvre petit couteau orange 😂

04:34 « Maintenant nous sommes en phase service, le volume des pâtes a baissé, le caméraman avait faim 👍 » 😂😂

Vous êtes unique 😂 merci beaucoup pour cette vidéo, je ne savais pas que ça prenait autant de temps !

Recette faite la veille .. excellent comme toutes les autres Merci u e fois de plus chef😉

Première étape chaudron ON mort de rire

L'epice ISSOU c'est cher mais on se sent italien

Le meilleur chef de tous les temps bravo a vous chef dumas le boss de la cuisine ❤️

Toujours génial, bravo Chef on de régale !

Chef Michel Je serai heureu de avoir une bonne assiette de spaghettis de bolognaise mais si c'est une version vegan la prochaine recette. .!!! Chef Michel je vous dit 1000 Merci d'avance et au plaisir de l'avoir.

Tous les couteaux à laver😂😂

Super chef michel vos recette m'intéresse bcp merci a vous et bon courage pr la suite des évènement 😁😉

Merci beaucoup vous êtes un grand chef comme ça 👍👍😁😁

Le cameraman est toujours vivant? Il esquive les couteaux...😂😂😂

4:20 « Vérification de la cuisson » « Petit couteau orange » (Prend le couteau et le trempe) « C’est cuit » (Balance le couteau) Comment j’ai rie 😂

Comme d'habitude chef ça donne envie d'essayer 🤤🤤🤤🤤🤤. Merci 🙏🙏

je ne me lasserai jamais de l'aspect saccadé du découpage/salage/poivrage ! Ça rajoute vraiment une touche qui me fait sourire à chaque fois ^^ ! Et de même pour les tests et lancers de petits couteaux !

Je vais faire ça pour ma femme pour me rattraper quand je fait des conneries merci chef

Salut Chef ! Serait-il possible d'avoir prochainement la recette de Falafels? à votre façon bien-sur, a très bientôt.

bien expliqué ! sa donne envie d'en faire! merci pour la vidéo!

Toujours aussi appétissant, merci chef Et pouce bleu inséré, comme ça

Elle a de la chance la table 55

Chef Michel: "Le volume des pâtes a baissé, le caméraman avait faim"... Caméraman: 👍🏻 Mdr!

Chef vous me régalez avec vos vidéos, ce serait un plaisir de pouvoir apprendre avec vous

J'aime beaucoup vos recettes chef.si simples et faciles à réussir pour une débutante en cuisine.c' est Assia d'Algérie

ISSOU

Ces spaghetti divins :bave:

Merci Chef, toujours un bonheur de vous suivre "comme ça", terminé !!!

je suis encore élève en CAP cuisine et ça fait un bon moment que je regarde vos vidéos vous êtes vraiment fort et j'aimerais être un grand cuisinier comme vous ce qui me plait c'est que vous detaillé bien les techniques de cuisson,merci :)

au fait chef, quel est l'intérêt d'écraser l'ail avant de la découper ?

ça ce n'est pas de la cuisine italienne et non plus une recette de Bologna. C'est de la cuisine italienne renventè par un chef francais, la cuisine italienne c'est autre chose croyez moi.

J'adore ! la recette et le chef. Simple , direct comme a l'armée

Un délice a regarder, merci chef.

FAVOLOSSO.. CHEF DUMAS.✌🏾🇪🇸 MERCI A VOUS..‼️

Merveilleux, merci Chef Michel. Je me régale grâce à votre recette.

cela m a donner faim ,merci chef pour la recette du plat de spaghetti bolognaise , votre facon de presenter est vraiment hors du comun

Je regarde ça affamé au travail haha merci chef pour les recettes! Comme ça le pouce bleu!!!