Spaghetti w sosie bolognese | PASCAL W DOMU! | Sprawdź odc. 53! 

Bardzo mi się podoba, prawdziwy sos, bez czosnku, z mlekiem, ludzie są bardzo zdziwieni ale to autentyczny przepis. Ja osobiście nie dodaje lisici laurowych i oczywiście im dłużej gotowany tym lepiej. Brawo

Drogi Pascalu :) Gościsz u mnie znowu, po wielu latach - pamiętam czasy ze szkoły podstawowej i to jak mama w pośpiechu spisywała kolejny przepis z nowego odcinka ("Zapamiętaj ile czego dodaje!" - zlecała mi misję). Teraz spędzam z Tobą wolne chwile, jak na przykład dziś - przy śniadaniu. Spaghetti bolognese to chyba jeden z najbardziej przećwiczonych przeze mnie przepisów. Próbuję raczej na domowo, choć Twoja wersja zachęca mnie do zaskoczenia swojego mężczyzny czymś bardziej wykwintnym :) jest typowym mięsojadem, ale ciekawią go także moje bezmięsne próby, które wychodzą za każdym razem inaczej :) chętnie zagęszczam sos, blendując podsmażone warzywa - najczęstszą bazą jest cukinia, marchew i cebula, czasem dynia, przyprawione kurkumą, cytryną, niekiedy imbirem. Dla chrupkości zostawiam część podsmażonej cebuli, pora, lubimy też pokrojony w większe kawałki czosnek. Jako, że jestem zwolenniczką kuchni roślinnej (i chętnie poznałabym jej odsłony także na tym kanale), mięso zastępuję pieczarkami, najpierw startymi na najmniejszych oczkach tarki i dobrze wysmażonych z sosem sojowym ciemnym (mój ulubiony podkręcacz smaku). Używam passaty z pomidorów lub ostatnio hit mojej mamy - pomidorowo-paprykowej. Na rozwiązanie z mlekiem wpadłam intuicyjnie. Kluczowy jest też świeżo zmielony czarny pieprz, który potrafi uszlachetnić danie. No i u mnie od zawsze makaronu gotuje się cały gar :D nie wyobrażam sobie, by sosy do niego robić z torebek czy gotowców - jest tyle zdrowych i prostych możliwości! Pozdrawiam serdecznie i fajnie, że jesteś :)

Dzięki Pascal! Regularnie gotuję spaghetti, ale szukałem nowej inspiracji na ten klasyczny przepis. Dzięki Tobie go zdobyłem! Następna spaghetti będzie zrobione według Twojego przepisu. Smacznego😊

No fakt, mleko jest dla mnie nietypowym składnikiem, na pewno spróbuję. Ale dziwi mnie brak jakichkolwiek ziół :) Chociaż zapewne jak zwykle to dobra baza, a wszelkie modyfikacje są dozwolone według gustu kucharza :)

Spaghetti mógłbym jeść codziennie i nigdy by mi się nie znudziło, to jest ósmy cud świata. Co najmniej dwie dokładki do obiadu, kc mamusia zaczęła liczyć mnie za 3 talerze. Przepis na pewno pokaże mamie

Można prosić o więcej prostych i szybkich przepisów z włoskiej kuchni? :)

Hej. Jak niżej, brak czosnku i bazylii mógł bym jeszcze wybaczyć. Ale nie wymieszanie sosu z makaronem w garnku to zbrodnia. Dla smaku trzeba to koniecznie zrobić w garnku. Podawanie bez wymieszania dla mnie to taki restauracyjny patent dla efektu wizualnego. I marchewkę to ja podaję startą i to na drobnej tarce, dla smaku, i żeby dzieci nie kuła w oczy. Następny raz spróbuję z winem.

A ja zamiast pisać magisterkę oglądam Pascala i siedzę w kuchni 😂 te przepisy są ekstra, szybkie i pyszne😍😍

Pokażesz nam jak zrobić domowy kebab? Lajkujcie kochani żeby Pascal widział :-)

Bardzo fajny pomysł z tym mlekiem :) ja dodatkowo do aromatu sosu dodaje skórkę z cytryny i odrobinę cynamonu. Jest bardziej świeży i wydaje się bardziej wykwintny.

Wszystko wyjaśnione jasno i klarownie w filmiku. Właśnie jestem w trakcie robienia tego sosu. Ciekawa jestem jak wyjdzie😀 uwielbiam Twoje przepisy

Dzięki za przepis, wygląda smakowicie! Bardzo ciekawi mnie użycie mleka, ja zazwyczaj dodaje troche mleka by złagodzić kwaśność pomidorów. Dodaje też szczypte cukru. Cenna uwaga dotycząca podgrzewania. Sama już wcześniej to zauważyłam i od tej pory często robie sos dzień wcześniej, właśnie ze względu na ten efekt. Ja jedynie dodam, że podobno makaron powinien być wymieszany z sosem na patelni, a nie na talerzu ;)

Takiego przepisu na bolognese jeszcze nie znałam i lecę jutro po składniki wypróbować:) a film jak zawsze klasa , ogromna wiedza , poziom , pozytywna energia , oczywiście łapka w górę .

Bardzo lubię to jak przedstawiasz pasję do gotowania, dużo się od ciebie nauczyłam, gdy byłam młodsza i zawsze z radością cię oglądałam. Teraz to ja króluję w kuchniach moich znajomych i rodziny :D Dziękuję za zasianie we mnie ziarna pasji oraz radości do gotowania!

Właśnie dzisiaj je robię. Pachnie przepysznie. Oglądam Cię odkąd pamiętam. Jesteś najlepszym kucharzem na świecie. I KOCHAM twój akcent.

dzięki Pascal to mnie utwierdziło że najlepsi kucharze to męszczyzni pozdrawiam

Jak robisz golabki? Proszę o smaczny przepis. Wielki szacun Pascal za Twa kulinarna wiedzę. PODZIWIAM, i dziękuję Duzo zdrowia dla Ciebie i rodziny. ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Lubie cie ogladac Pascal a przepis rewelka. Zawsze mialem problem ze sosami do spaghetti. Dzieki tobie moge sie popisac przed znajomymi hehe dzieki.

a czemu nie dodajemy oregano ani bazylii?

Zdecydowanie mój ulubiony przepis, który wreszcie nauczył mnie robić poprawne Ragù. Dodanie mleka to "game-changer" :D

Przepis doskonały - mega prosty ale smak cudowny! Kolejny raz się przekonałam, że twoje przepisy idealnie trafiają w mój gust. Dopisuję do kulinarnej listy bestsellerów.

Dzięki Pascal! Dzięki Tobie nauczyłem się w miarę gotować. ❤

Zajebiste ragu, robię prawie identycznie tyle, że bez mleka. Muszę spróbować tak zrobić ponieważ uwielbiam spaghetti bolońskie. Pozdrawiam

Sos idealny i robię dokładnie tak samo od wielu lat. Jedynie przyczepię się do użytego makaronu...Prawdziwy Włoch czuje się urażony kiedy słyszy połączenie słów spaghetti i bolognese. Jest to dla niego wręcz profanacja. Ragu alla Bolognese to sos ciężki o gęstej konsystencji i łączy się go z grubszym makaronem. Najczęściej ze wstążkami tagliatelle. Prawdziwy Włoch wrzuci też makaron na patelnię z sosem i wszystko wymiesza. Tak, czy siak sam sos z przepisu pierwsza klasa. Od kiedy robię w ten sposób wszystkie inne podróby pomidorowo mięsne mi nie smakują

Hej Pascal, sos bolognese pochodzi z Bolonii a spaghetti z wsi z rybackich z okolic Neapolu. We Włoszech częściej podają bolognese z makaronem tagliatelle

To jest chyba najlepszy przepis na bolognese na RU-vid. Oczywiście ja robię po swojemu, aby wszyscy byli zadowoleni, ale powtórzyłem kilka od youtuberów i ten mi zasmakował najbardziej.

Kiedys zrobilem wedlug tego przepisu i bylo super. Mi smakowało. Zona i syn mowili ze paskudne... kwestia gustu:)

Bardzo fajny przepis na sos boloński Pascal! Muszę spróbować zrobić ten przepisz bo zawsze robiłem inaczej 😀😀😀😀 Pozdrawiam!

Fantastyczny przepis. Wyszło super.

Zrobiłem! Rany jakie to pyszne a jakie proste do zrobienia! Rewelacja!! :)

Prsepis fajny, ale we Włoszech ragu raczej się je z makaronem tagliatelle bo lepiej się łączy z ciezkim sosem bolońskim, i makaron powinno się wymieszać razem z sosem i podawać wtedy gotowe danie, chodzi o to, zeby sos ładnie "oblepił" makaron. Pozdrawiam

Kocham cię Pascal. Mimo iż nie potrafię ani trochę gotować chciałbym posiadać twoje zdolności i wiedzę w kuchni. Marzę o nauce gotowania i z pasją oglądam twoje filmy. Dziękuję za wszystko co robisz. Ps. Nazywam się Gabriel mam nadzieję że mnie ujrzysz ^^ Rób to co robisz. Zawsze będę cię obserwował

Ciekawy przepis. W niedzielę zrobię. Pierwszy raz widzę mleko w tej potrawie. Intrygujące.

Super film podobnie robię zawsze sos ale jest tu parę wskazówek które spróbuję.

Fajnie w najbliższym czasie byłoby zobaczyć przepis na rozgrzewające zupy. Jesień się zbliża, a nic tak nie poprawia humoru jak zjedzenie ciepłej zupy gdy wrócimy do domu ;)

Nareszcie!!! Dziękuję Pascal. Uwielbiam Cię i Twoje dania 😁

Dziś zrobiłem ten przepis i wyszło mega! nigdy wcześniej nie dodawałem boczku i mleka - dało to b fajny smak :)

Dzięki za przepis Pascal! Całe życie robiłam bolognese w inny sposób, ale od jakiegoś czasu zaczęło mi w nim czegoś brakować, szukałam innych przepisów i akurat dodałeś film, czas więc wypróbować tradycję! :) A co do dalszych propozycji, to ja chętnie zobaczyłabym Pad Thai w Twoim wykonaniu :)

Pascal, masz fajne pomysły, jestes profesjonalistą, a poza tym to lubisz robić tak jak ja. To widać. I co ja poradze, że Cie lubię. A ten patent z mlekiem na pewno spróbuję, bo nigdy o tym nie słyszałem.

Najarany to oglądać to jest taka karuzela śmiechu

Super przepis pozdrawiam Wojtek 😍😘🐼💖💞🐕😻

Kurcze Pascal, Ty uzywasz tylko dwoch lodyzek selera a ja zawsze biore cala glowke 😂 patent z mlekiem znam i lubie, a boczek musze koniecznie wprowadzic do swojego przepisu :) dzieki za inspiracje!

Czasami wracam do twoich dawnych odcinkow. Pascal poprostu gotuj. Pozdrawiam

Łakpa w górę! Przepis świetny. Podziwiam Cię Pascal od programu "Druga twarz" - znam osobę, którą szkoliłeś w kulinariach.

Z chęcią zobaczyłbym przepis na jakieś rzeczy z ciecierzycy, może pulpety, sos albo burger? Albo jakieś grillowane tofu.

Wypróbowałam przepis! Jest świetny, nieoczywisty smak. Dzięki!

Zawsze robiłem ten sos podobnie jak pokazałeś w filmiku. Miło się dowiedzieć, że było to zgodne z bolońskim oryginałem :D Dodaję jeszcze tylko za każdym razem puszkę pomidorów. Swoją drogą ciekaw jestem jakby wyglądały gołąbki z francuskim akcentem, może się kiedyś pokusisz o taki film :)

Oczekiwałbym, że będzie informacja jaki wpływ ma różny moment dodania mleka na efekt końcowy

A możę bruschette w Twoim wykonaniu? :) większość przepisów zrealizowałem, wszystkie pyszne! Gratuluje wiedzy i talentu!

W miarę podobnie sam robiłem, też z marchewką. Ale wina nie używałem ani śmietany. Muszę kiedyś spróbować, ale ja w ogóle jakoś zawsze się bałem używać w kuchni wina. Zresztą nie znam się na winach. :P

Może opowie Pan o garnkach, patelniach ,itp w jakich gotować , co kupować , czego używać, żeby wydłużyć ich żywot :)

Pascal ,a może Zupa Grzybowa? Taka jaką się gotuje na święta? Chciałbym zobaczyć ją w Twoim wydaniu

Pascalu pokaż przepis na sos do pizzy oraz ciasto

Przepis cudowny! Wiem co mówię, robiłam go wiele razy i jest przepyszny!😋🍝

Włosi nie podają osobno makaronu i mięsa, przed podaniem wszystko mieszają, podgrzewają i dopiero wykładają na talerz :)

Pascal mam dwa pytania: W jakim sklepie znajdę ten boczek panceta? Czy polecasz szczególnie jakiś market jako dobry do zaopatrywania swojej kuchni?

A ja bym prosiła o przepis na risotto w sosie pieczarkowym! Ps. Tortura oglądać takie pyszne rzeczy przed snem 😄

Super :) ! Dodatkowo dodam, że uwielbiam Pascal Twoją ekspresję - aż chce się biec do kuchni by od razu działać. Dzięki za super przepisy i Tubę Smaku . Świetnie Inspirujecie :) !!!

Jejku, pamiętam jak byłam malutka i oglądałam Cię w telewizji i się zachwycałam wszystkim co robisz. uwielbiałam Twoje programy bardziej niż dobranockę. Teraz już sama gotuję i przypadkiem trafiłam na twój kanał, gdy szukałam jakiś nowych, ciekawych przepisów! Dawno nie byłam tak szczęśliwa :D Oczywiście od razu subskrybuję i nadrabiam wszystkie filmiki C: Co powiesz na zrobienie takich pierożków jak jedzą w Azji? :D Bodajże Po jadł je w Kung Fu Pandzie :)

To jak to w końcu jest, makaron z sosem mieszamy na talerzu czy w garnku chwilę podgrzewając razem? Czekam na odpowiedź! ;)

Zrobiłem ! Pyszny ;) Troszkę za długo trzymałem na gazie, dlatego wyszedł gęsty , ale po nauczce wychodzi najlepszy ! Pozdrawiam !

idzie jesień zimno plucha może zupka czosnkowa! ? pozdrawiam.

Czy razem z passatą można dodać na patelnię kawałki pomidorów? Jeśli tak, to lepsze byłyby świeże czy suszone? Co lepiej by podkreśliło smak tego spaghetti?

Drogi Doradco kuchenny - spóźniłeś się o jeden dzień. Wczoraj przygotowałam spaghetti :c zobaczę co da się zrobić z obecnym, bo jeszcze mi zostało, a następnym razem na stół wjedzie Twój przepis! 👍

Ja to bym poprosiła o jakiś. ŚWIETNY DESER , ale coś na prawdé wyjątkowego, na jesienno- zimowe wieczory, nie jakiś zwyczajny mus czekoladowy, cramble czy tartę ^^ oo I przepis na grzańca :D

jest ok gotuje wlasnie jeszcze godzina zostala ale juz jest pycha

Prosimy o proste przepisy kuchni włoskiej z polskich produktów 👍

Świetne to wyszło, następnym razem dodam trochę pieprzu cayenne

Cześć Pascal. Bardzo mi smakuje twoje spaghetti bolognese. Bardzo proszę o przepis na chilli con carne. Pozdrawiam

Super przepis, jak zawsze zresztą. Oby tak dalej!

Jak już jesteśmy przy włoskiej kuchni to ja bym bardzo chciała zobaczyć jakiś przepis z karczochów oraz moje najukochańsze vitello tonato!

Jest to wykonane nieprawidłowo

Obejrzałam i właśnie gotuję tego przepisu. Trzymam za słowo, że się uda :P Pozdrawiam :)

Zrobione , smakuje bosko :) Dziękuję za przepis.

Hej Pascal, jestem studentką i bardzo lubię makarony, szybkie przepisy. Mam prośbę czy mógłbyś zrobić jakieś dania weganskie, albo z suszonymi pomidorami, albo awokado, jakieś pyszne dania, szybkie, ale bez mięsne. Czy dałbyś radę mnie zainspirować, bo ja już nie mam pomysłów. Pozdrawiam

Na pewno pyszne, tak sprubuję zrobić

jaki uroczy psiak

Pascal proszę o zupę cebulową :D

Więcej przepisów na sosy, bo nie lubie suchego ryżu a keczupu mam juz dosc

Ale proste! Na pewno spróbuje.

Drogi Pascalu :) Włosi w internetach mówią, że zawsze makaron do sosu a nie odwrotnie. Jest też wersja w której nie dodaje się mleka ale podlewa bulionem (np. wołowym). I weź tu bądź wierny klasycznej wersji. Przepis i tak bliski mojemu. Pozdrawiam.

Dziękuje Pascal że odpowiedziałeś na moją prośbę ...superrrr

Zrobiłam, bardzo pyszne i proste! Polecam każdemu, również dobra opcja do lunch boxa na wynos :)

Dzięki tobie nareszcie zrobiłem idealne spagetti dzięki.

Pascal :) oglądałem klika Twoich przepisów w których wykorzystujesz głównie żółtka jaj(np. carbonara, gofry, Creme brûlée). Efekty jest taki, że zostaje mi dużo nie wykorzystanego białka. Przydałoby się klika propozycji w których główną rolę gra właśnie białko(tak dla równowagi) - bo ile można jeść bezy. Pomocy! :P

Panie pascalu, mam do pana takie pytanie, bo zainteresowała mnie ta poręczna mała tareczka z uchwytem, czy zdradziłby mi pan może, jak lub gdzie dostać taką czy zakupić? bo nie ukrywam przydała by się w nie jednym domu, a nie wiem gdzie szukać, z góry dziękuję, pozdrawiam i bolognese jest pysznym sosem :P

Swietnie gotujesz. Pozdrawiam z Hiszpanii Mallorca

Bardzo dobre wyszło, ale ze swojej strony polecam jednak dodać oregano, bazylię, odrobinę czosnku, mix papryk (słodka, ostra, wędzona), zioła prowansalskie, a także nietypową przyprawę - garam masala, czy jakoś tak. Jeśli się z nią nie przesadzi, to spaghetti zyskuje naprawdę ciekawy POSMAK. Posmak! Nie smak. Nie wolno przesadzić. Pozdrawiam!

Chciałabym zobaczyć jak robisz zupe dyniową ❤

Przepis pyszny;) tylko mam pytanie dlaczego są każdym razem wazy mi się mleko ?

Nareszcie! Dzieki :) Chętnie bym zobaczył jakąś meksykańską pikantną zupę pomidorową :)

Może taki Polski Daniel może fajnie to będzie smakować a fajnie ten masz wszystkie składniki użyć swoje składniki z mięsem z kurczaka takie polskie danie

Na pewno wypróbuję ten przepis!

PASCAL, KOCHAM CIĘ

Pascal,uwielbiam Cię! Zdziwiło mnie jedynie,że nie dodałeś czosnku ;)

Gramów nie gram! 😜 super przepis! Dzięki

powrót do starej kuchni

Moja propozycja to: szybkie i zdrowe danie studenckie. ;)

Może jakiś ciekawy przepis na kurczaka z makaronem :)

Super przepis! Prosty a zarazem smaczny :)