Паста КАРБОНАРА. Спагетти Карбонара со сливками и беконом. Готовим дома 

В классическую карбонару идут только желтки спагетти, бекон и чёрный перец, там нет не сливок, сыр там не пармезан, а домашний и нет ни какой петрушки, это именно классический рецепт, а то что у вас это рецепт домохозяйки с фантазией

*Хочешь похудеть на -23 и более. ЗАХОДИ НА МОЙ КАНАЛ*

В оригинальном рецепте нету чеснока

@@zxctmb68 Правильно. И не бекон, а вяленные свинные щеки.

А это совсем не карбонаро. Это Ваш личный рецепт спагетти. Назовите его своим именем, не надо путать людей.

ты умница!!

Всем всё равно сколько тебе лет

@@______ulana______9895 а мне интересно

Умничка😊👍

@@______ulana______9895 не завидуй,и не язви,она умничка,а ты злая

Без прочей чепухи, потому что её звать не "СВЕТА" :)))

Спасибо очень вкусно

😂😂😂

Единственному лайк не поставили(

🤣🤣🤣👍

ХАХАХАХАХАХАХАХА

Бекон прожаривается! Поэтому сРал вряд ли от бекона!

Передайте парню что он не правильно готовил. И гордон рэмзи бы расстроился.

Ага. Гордон Рамзи готовил "Карбонару" (в кавычках) с ГРИБАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

@@antoniopripizducci3465 это не правильно

@@user-sr5wm7fe3s а я о чём?)

@@antoniopripizducci3465 ну ты ж итальянец

Kinder Arina , спасибо за комплимент!)))

Я думала это голос Гугл)

Это блюдо вкуснее есть сразу. А не готовить целую сковороду на неделю

@@ОЛЬГАМАЧНЕВА-с4ц на большую семью сразу и уйдёт.

😊 ❤️

Надеюсь орал тоже был)) Девке удачи))

Спасибо, Людмила! Я счастлива, что вам понравилось!)))

Я родилась в этот день. Теперь то я поняла почему я так её обожаю😂

Ну нафантазироали! Какая же это карбонара?! Поменяйте название пожалуйста.

Воду добавляют в Классический Итальянский рецепт, в котором сливки исключены.

Спасибо! Очень рада, что Вам понравилось! 😊 ❤️

Да, я бекона 300, спагетти 500, сыра 100, 5 желтков. На 4-ых отлично вышло

Спасибо!))) Готовьте с радостью!)))

Zhazira Tazhibekova, вы можете легко отличить видео нашего канала "Готовим дома" от других по логотипу: красная кастрюлька в белый горошек в нижнем левом углу на фото. А также, если не подписаны, то подпишитесь на канал, нажмите "колокольчик" и к вам всегда будут приходить уведомления о наших новых видео. Спасибо за доверие моим рецептам, мне очень приятно!))) А Паста Карбонара, действительно, очень вкусная и готовится быстро и просто - ее стоит хотя бы раз приготовить ;)

Готовим дома ! Олеся! Ура! Получилось! Благодарю! Теперь вижу ленту только с вашими рецептами ☺️😊😘

@@zhaziraableура! Я очень рада!))))

Коногон, я искренне БЛАГОДАРНА и признательна за ВАШЕ, действительно, ГРАМОТНОЕ и АДЕКВАТНОЕ МНЕНИЕ по данному вопросу. ПОДПИСЫВАЮСЬ ПОД КАЖДЫМ ВАШИМ СЛОВОМ!!! т.к. уже в течение 16 лет я занимаюсь кулинарией, которая стала для меня любимым творческим делом, результатом которого стал наш сайт gotovim-doma.ru, который был создан еще в 2003 году. В самом начале своего творческого пути, когда я еще только разбиралась и изучала разные кулинарные приемы, изучала разные кухни и рецепты, я тоже искала для себя ответ на вопрос: нужно ли искать и готовить аутентичные рецепты, если все равно в наших регионах не было, даже близко тех продуктов, которые требовались для таких блюд. Это сейчас все ингредиенты можно купить, а в то время эти продукты были практически недоступны для большинства. Поэтому я пошла другим путем: стала искать рецепты, адаптированные под наши продукты, сама их адаптировала, заменяя недоступные продукты аналогичными, пробовала новые вкусовые сочетания , разбиралась с основными принципами и базовыми знаниями и на это ушло немало лет. А уже позже, весь накопленный опыт потихоньку стал превращаться в увлекательное творчество. На сегодняшний день, информация стала более доступной, а от этого менее ценной. В те годы, мне приходилось собирать информацию по крупицам, анализировать и много практиковаться, оттачивая свое мастерство и рецепты, поэтому сегодня мне есть чем поделиться с теми, кто, действительно, хочет научиться вкусно готовить. МОИ РЕЦЕПТЫ это НЕ КОПИПАСТ, т.к. в каждый из них вложены мои знания и мой многолетний опыт. Я никогда и никому не говорила о том, о чем пишу сейчас, но я благодарна Вам, Автор за то, что нашла в Вашем лице понимающего и вдумчивого человека. А ПРОХОДЯЩИМ мимо и НЕ ВНИКАЮЩИМ В ДЕТАЛИ, часто кажется именно то, о чем Вы и говорите - ВСЁ НЕ ТО и ВСЁ НЕ ТАК, потому что чаще всего это ПОВЕРХНОСТНОЕ МНЕНИЕ, а не ВЫСТРАДАННОЕ ГОДАМИ ПРОБ И ОШИБОК. И на сегодняшний день, как и Вы, уважаемый Автор, я с уважением отношусь к чужому кулинарному опыту и не считаю неуважением к рецепту и стране его происхождения, адаптировать это рецепт под свой вкус, и никогда не осуждаю тех, кто подходит к кулинарии ТВОРЧЕСКИ, а НЕ ШАБЛОННО. Я могу приготовить чисто аутентичный рецепт и купить для этого все необходимые ингредиенты, и иногда я готовлю и такие рецепты на радость приверженцам аутентичной кухни. Но, опять же из личного опыта - ингредиенты, купленные у нас, часто отличаются по вкусу от аутентичных, а от этого полностью может зависеть вкус блюда. Ну а купить оригинальные продукты по безумной цене, чтобы выглядеть круто - это не мой путь. Я адаптирую свои рецепты под вкусы большинства, а истинных ценителей аутентичных рецептов очень мало, при этом, я уважаю их вкус, он прекрасный! Но такие ценители всегда могут найти рецепт Итальянского или Французского Шефа, даже на языке оригинала и оставить там свои восторженные отзывы, а не изливать негатив на моем канале. Мои же рецепты рассчитаны на другую аудиторию - они для тех, кто хочет удивить и порадовать семью по-настоящему вкусным блюдами или научиться хорошо готовить блюда практически любого уровня сложности - я делюсь всем тем, чему сама научилась. Также я учитываю и то, что у нас сформировались свои кулинарные предпочтения и продукты к которым мы не привыкли, могут быть для нас даже невкусными, т.е. человек просто испортит блюдо, которым хочет порадовать свою семью, потратит на это свое время и немалые деньги, тогда напрашивается вопрос: КОМУ ВСЕ ЭТИ ПОНТЫ БЫЛИ НУЖНЫ? В этом вопросе много нюансов, поэтому, считаю, что нужно все эти нюансы учитывать и учить готовить других, в первую очередь, вкусные блюда. Еще раз благодарю Вас, дорогой Автор! Вы один из немногих людей, которые смогли проанализировать и понять настоящую причину и не поддались поверхностному мнению, распространенному на просторах интернета. Чувствуется, что Вы НАСТОЯЩИЙ, ДУМАЮЩИЙ и ГЛУБОКИЙ ЧЕЛОВЕК, умеющий ЦЕНИТЬ И УВАЖАТЬ ЧУЖОЕ МНЕНИЕ И ЧУЖОЙ ТРУД, а эти качества - это не просто дар, это огромный жизненный опыт, который многому нас учит! СПАСИБО!!!

Готовим дома Не стоит благодарности. Но я немножко опешил, как ты отреагировала. Полагаю, что обязан ответить, и отвечаю. Только давай сразу договоримся: если вдруг почувствуешь нравоучительные нотки, сразу удали этот коммент - я не обижусь. А вдруг… а вдруг скажу что-то полезное или умное… Ты повар, уже со стажем, делаешь все ПРАВИЛЬНО. Только некоторые ребята (поняла, о чем я) тебя слегка достают. Займемся поднятием иммунитета. Поехали. Начнем с шашлыка (так сказать, левый пример), чтобы не привязываться к наболевшей теме, а понять ПРИНЦИП. «Настоящий шашлык делают из баранины», - утверждают идиоты. А что же на самом деле? Пастух пасет отару овец. И чем он должен питаться - свининой, пингвинятиной, крольчатиной, бегомотиной? Что рядом бегает, то и готовит. Все очень просто... Про пасту тот же компот. Итальянские лесорубы перемещались в горы, чтобы нарубить деревьев и получить древесный уголь. И чем они питались? Они брали с собой продукты, которые ДОЛГО НЕ ПОРТЯТСЯ: макароны, твердый сыр... Из мяса что-то вяленое, копченое… типа того. И ваяли какие-то блюда. Один из экспериментов получился довольно удачным. И заметь: ПАСТУ КАРБОНАРИ изобрел не какой-то великий шеф-повар, а ЛЕСОРУБ (неграмотный мужик, может и читать толком не умел). После этих фактов можем понять, что сливок, так сказать, в «оригинальном» рецепте не могло быть по определению. Что же дальше? Повара заинтересовались этой темой. Известно: один из лесорубов открыл ресторан и начал позиционировать ФИРМЕННОЕ блюдо в своем заведении. В какой-то день, в какой-то час сталось так, что у него не оказалось яиц. А может он кулинарный изобретатель по жизни: заменил яйца сливками - и ему понравилось, а главное - посетителям. Понятно, о чем хотел сказать «великий» приготовляльщик супа из топора? Совсем не обязательно попу рвать в погоне за ОРИГИНАЛЬНЫМИ рецептами. Надо делать ТОЛКОВО, а главное - ВКУСНО. И у тебя это прекрасно получается. Удачи!

@@Коногон спасибо Вам за ответ! И простите, что излила в своем ответе на Ваш комментарий столько эмоций, что немного смутила Вас))) Но я все же, еще раз поблагодарю Вас за поднятие "иммунитета" и настроения)))

@@Коногон шикарный комментарий!

Не флуди, тормоз.

Полина, я очень рада! Это и мой любимый рецепт🤗😘😍♥️

Nazar Beluev, спасибо! Я тоже очень люблю этот рецепт и часто по нему готовлю!))

Спасибо!)))

Лия Иванова, спасибо! Я очень рада, что вам понравилось! И спасибо за доверие моим рецептам, я, действительно, уделяю большое внимание вкусу блюд!)))

Поваренок готовит профессионально (сразу видно), И рассказывает очень толково. Вот и результат. А бывает, что какой-нибудь ВЕЛИКИЙ шеф-повар из КРУТОГО кабака двух слов связать не может. И научиться чему-то у него невозможно.

Коногон, спасибо большое! Я Вам очень благодарна за Вашу дружескую поддержку!

Спасибо, мое тоже))

грамовки в начале видео на 1 порцию?

Это не Карбонара, а БДСМ какой-то

Буду рада, если поделитесь Вашими впечатлениями от блюда! ;))

@@gotovim Спасибо нам с сыном очень понравилось, а внук не ест сыр! Но ничего нам больше досталось!!!👍👍👍🙋🌺

Кто-то, но это не я отлично!! Очень рада!)) Привет внуку 😊

pypsik, спасибо! Приходите еще, у нас много вкусных рецептов на канале ;))

👏🌞🤗

Андрей, спасибо Вам! Рада, что понравился рецепт! ;))

Мне бы было обидно за такой "комплимент"

@@Kostyuchenko почему?! Я всегда готовлю по моему вкусу и тут разок как он захотел… чего обижаться то ?!

Святослав, спасибо! 😊 ❤️

_VOLGOGRAD_ , спасибо!)))

Ну да, согласна, если отклоняетесь от рецепте , то меняйте название

У человека может возникнуть навязчивая зависимость от еды.