Ist schon interessant, von deinem ersten Video bis jetzt hat sich einiges getan 😅. Nicht nur dass ihr anfragen habt bzw Outfit usw. Ihr seid immer gleich bodenständig und GEIL geblieben. Ihr seit wirklich coole Leute. Gehört doch mal gesagt oder!!!
Moin ihr beiden. Sehr genial. Ganz nach meinem Geschmack, denn Spareribs gehen immer. Ich muss nochmal mit meinem Metzger reden, dass er für mich auch sonntags öffnet 😀 Viele Grüße Bergi
Mega. Ist gespeichert und wird zu Ostern direkt ausprobiert. Werde es aber wohl mit Butcherpaper machen. Bitte macht weiter so. Ehrlich, sympatisch und direkt. Geil
Ich habe sie auch mal fast genauso gemacht, da gingen die Meinungen bei uns auseinander, ich fand se Mega aber ne Freundin die immer dabei ist wenn es Ribs gibt, fand die nicht so gut. Eins noch, happy Wife, happy life mein lieber 😉 Gruß Mino von Mino’s Cucina
Sehr gut - verkürzt die bisherige Methode die ich aus deinem Video hatte um die hälfte 👍. Aber ev werde ich es 2,5 Stunden dünsten damit die Bones nicht so rausfallen - mal testen. Lg Christian
Danke für die schnelle Antwort. Es war schön Euch gestern bei Andreas, von 360° Laecker Genusswelt, persönlich kennengelernt zuhaben. Schöne Grüße von Ulli und Manni aus Dortmund -Westrich.
Ich muss bei mir zu Hause auch immer auf die Räucherphase verzichten, da ich in einem sechs Familienhaus lebe. Diesen Geschmack ergänze ich auch immer mit etwas Räuchersalz oder geräucherten Paprika. Ich bestelle meine Ribs meistens bei Beef Bandits und habe die Erfahrung gemacht, dass ich nach 2 Stunden dämpfen, schon ziemlich weit vorne bin. Ich nehme sie dann raus und glasiere sie dann noch eine halbe Stunde. 😊
Moin, Klasse Video wie immer. Hätte mal ne Frage ist denn irgendwie geplant das deine früheren Rezepte nochmal irgendwo veröffentlicht werden. Hab z.b. Deine Cevapcici Videos mit angeschaut und gemerkt das die Links zu den Rezepten leider alle nicht mehr gehen.
Hi. das Rezept ist Mal wieder richtig geil. Mich interessiert aber Grade der Song den du verwendet hast der hat mich nämlich richtig abgeholt. Wär schön wenn du mir da Infos zum Titel und Interpreten geben könntest. Beste Grüße und weiter so.
Ich wrappe Ribs seit Jahren gar nicht mehr. Einfach 5-0-1 oder 4-0-0,5 (je nach Dicke) und Abfahrt. Funktioniert tadellos und die zerfallen dann nicht so. Viele Wege führen nach Rom. Keep it up!
Danke für die schnelle Antwort. Es war gestern schön Euch in Castrop-Rauxel bei Andreas, von 360° Laecker Genusswelt, kennengelernt zu haben. Viele Grüße an Euch von Ulli und Manni aus Dortmund -Westrich
Hallo David, Ich wollte mir dein Kirmes Champignons Rezept und die Balkanplatte mit dem Djuvecreis noch mal anschauen. Beides sind Mega geile Rezepte 😎 Aber wenn man auf die Links für die Rezepte geht, kommt nur eine Fehlermeldung 😢 Gruß Klaus 😊
Hallöchen Ihr beiden Lieben, wieder tolles Video. Ich wollte mal fragen ob im Schlachthof Bochum jeder kaufen kann oder nur Gewerbetreibende? So eine Fleischauflage gibt es in keinem Supermarkt. Liebe Grüße aus Ruhrpott,Ela & Frank🙋♀️🙋🏻♂️
Hi, vielen Dank fürs Lob. In Bochum ist das der Werksverkauf von Krümmel. Da können auch ganz normal Privatleute einkaufen. Schau am besten mal im Netz nach den Öffnungszeiten. www.wurstwaren-kruemmel.de/ LG
Hallöchen, vielen Dank für die schnelle Antwort. Die Rippen sahen ja echt mega aus. Das werden ich bestimmt bei Gelegenheit ausprobieren. Liebe Grüße, mein Held.😉
Hallo David, ich frage mich, ob es nicht einfacher wäre, anstatt Backpapier und jede Menge Alufolie nicht einfach einen Bratschlauch zu verwenden. Würde sich einfacher handhaben lassen und auch den Abfall reduzieren. Hast Du damit bereits Erfahrung ? Kann ich mir genauso gut bei Pulled Pork anstatt der Texas-Krücke vorstellen.
Alles was du machst ist sehr gut, und kurzweilig, viel schon probiert. Nur ist der Einkaufscode noch nicht frei geschalten oder er funzt nicht, Hab was bestellt aber der Rabattcode wurde leider nicht akzeptiert. Liebe Grüße an deine liebe Gattin und natürlich dem big Cheffe. Big Foxy aus der Pannonische Tiefebene
Moin Ich guck dich ja schon fast seit Anfang an. Sehr cool was du machst. Vielleicht hast du (ihr) ja mal Lust was zusammen zu machen 😊 🎉 würde mich freuen und wenn du Lust hast, kannst dich jederzeit melden. Schönen Sonntag 😎
schade dass es jetzt auch hier werbung gibt! ich steh auf den rauchgeschmack und fall of the bone, dafür fällt bei mir das glacen weg, denn dadurch ist für mich der fleischgeschmack weg. jedem das seine
