Spezzatino di trippa alla Calabrese piccante 🌶🌶🌶 e saporito 😋

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Ingredienti:
500g di trippa
mezza cipolla
1 cucchiaino di origano
2/3 foglie di alloro
un ciuffo prezzemolo
mezzo cucchiaio di paprika in polvere (dolce o piccante)
400g di patate
un peperoncino piccante (se lo preferite)
Ingredients:
500g tripe
half onion
1 teaspoon oregano
2/3 bay leaves
a tuft of parsley
half a tablespoon of paprika powder (sweet or hot)
400 g potatoes
one hot chilli pepper (if preferred)
Zutaten:
500 g Kutteln
eine halbe Zwiebel
1 Teelöffel Oregano
2/3 Lorbeerblätter
ein Büschel Petersilie
ein halber Esslöffel Paprikapulver ( mild oder scharf)
400 g Kartoffeln
eine scharfe Chilischote (falls gewünscht)
Questo canale nasce dalla passione che ho per la cucina genuina. E' un piacere cucinare con voi...
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Опубликовано:

14 окт 2024

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Комментарии : 19

@floriskitchen Год назад

Ingredienti: 500g di trippa mezza cipolla 1 cucchiaino di origano 2/3 foglie di alloro un ciuffo prezzemolo mezzo cucchiaio di paprika in polvere (dolce o piccante) 400g di patate un peperoncino piccante (se lo preferite) Ingredients: 500g tripe half onion 1 teaspoon oregano 2/3 bay leaves a tuft of parsley half a tablespoon of paprika powder (sweet or hot) 400 g potatoes one hot chilli pepper (if preferred) Zutaten: 500 g Kutteln eine halbe Zwiebel 1 Teelöffel Oregano 2/3 Lorbeerblätter ein Büschel Petersilie ein halber Esslöffel Paprikapulver ( mild oder scharf) 400 g Kartoffeln eine scharfe Chilischote (falls gewünscht)

@stellaangelicapagliaro7664 Год назад

Buonissimo lo spezzatino di trippa, io non so cucinarlo ma proverò la tua ricetta, speriamo venga buono come lo fai tu…. Ne dubito TU SEI UNICAAAAAAA

@floriskitchen Год назад

Grazie cara,sono certa che seguendo la ricetta anche il tuo verrà buonissimo..un abbraccio forte😘

@mtulioriccioppo Год назад

Dal Brasile dico: brava, Floris! Bella ricetta, semplice e appetitosa. A casa mia si faceva proprio cosi, con delle piccole differenze (ci metteva il pomodoro e il peperoni soffrite insieme alla cipolla). Comunque sono sicuro che la polvere di pepperoni dolce (ovvero piccante) e il pepperoncino ci vano benìssimo. Su!

@floriskitchen Год назад

Grazie mille un abbraccio affettuoso a te e a tutti gli amici Italiani in Brasile😘

@beatricebea2015 Год назад

Ciao Floris🥰Certamente la paprika é piccante 😋sei calabrese, anche da noi in Puglia lo usiamo in molte ricette, io lo metto dappertutto anche nella trippa 😋😋 sei bravissima e molto simpatica 😘

@floriskitchen Год назад

Ciao cara,grazie sei milto gentile, che bella la Puglia la adoro e tutte le cose buone da mangiare che fate😋😋 non vedo l'ora di ritornarci.. ti mando un grande abbraccio e un saluto a tutti i pugliesi😘❤️

@LM-ht7bw Год назад

Naturalmente la paprika è piccanteeeeeeee...e te lo dico io che sono una calabrese dalla Germania!!!😄 Mia mamma la cucinava con la salsa di pomodoro e mi ricordo che da bambina scappavo via all'odore sgradevole...Ma ora che hai svelato questo segreto, proverò a farla per mio marito che ne va matto!!! Grazie Florisssssss, continua sempre così, bella brava e simpatica!❤

@floriskitchen Год назад

Non può farmi che piacere...grazie di cuore😘😘

@leonardociacci1682 22 дня назад

Essendo romano io la trippa la cucino alla romana come mi insegnò mia mamma trasteverina. trito di cipolla ,sedano e carota e un paio di foglie di alloro. , si fa rosolare e poi si aggiunge la trippa tagliata a listarelle e precotta. Si aggiungono un paio di chiodi di garofano e il peperoncino, mentre rosola il tutto si aggiunge mezzo bicchiere di vino , Svaporato il vino si mettte la salsa di pomodoro e si finisce la cottura , se serve si può aggiugere unpo' d'acqua o un po' di brodo . A fine cottura si aggiunge la menta romana e dopo aver impiattato tanto pecorino romano grattugiato. L'Unesco l'ha dichiarata patrimonio dell'umanità. Non è vero sto scherzando.😍😋

@floriskitchen 21 день назад

@@leonardociacci1682 🤣🤣 giuro che la prossima volta la farò alla Romana e so' già che mi lecchero' il piatto,grazie mille per la tua ricetta, spero che anche come la facciamo noi in Calabria ti piaccia,, un abbraccione simpatico signore😘😘

@lucianorobertosalvante3007 11 месяцев назад

Mia nonna e mia madre terminavano la ricetta al:04:16 alcune volte fatta soffriggere un pò di più. Era buonissima cmq grazie è questa la vera ricetta calabrese poi se si vuole si aggiungono le patate e si continua la ricetta

@floriskitchen 11 месяцев назад

Mi fa piacere che hai gradito😘

@AldoScalercio Год назад

Quello che piace a me

@floriskitchen Год назад

Mi fa tanto piacere

@enzorizzuto210 2 месяца назад

Lei parla di odore sgradevole e sbaglia . A questa trippa è stat tolto tutto il gusto.

@floriskitchen 2 месяца назад

@@enzorizzuto210 diciamo che ognuno lo mangia come gli pare,io preferisco pulirlo per bene e le assicuro che è squisito 😋 potrebbe provarlo prima di giudicare. Un abbraccio 😘

@pureioesisto 9 месяцев назад

ma chi ha detto che la trippa ha un odore sgradevole?

@floriskitchen 9 месяцев назад

Sicuramente la trippa è una carne prelibata che adoro,ma è risaputo che quando la si cucina ha un odore forte quindi se gli diamo una sbollentata con il succo di limone quell'odore non si sente più, un abbraccio 😘